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普洱茶白霜和发霉怎么区分
闻气味：对于存放三年以上的普洱茶，可以通过闻气味来区分白霜和霉变。霉变的茶叶会有一种刺激性强且明显的霉味，而白霜则不会有刺激性气味，相反会散发出淡淡的陈香味。如果难以直接分辨，可以尝试对着茶饼呼气后再闻，人的呼吸带有水分和温度，可能会促使茶叶释放更多气味，有助于判断。
质地 区分普洱茶白霜和白霉可以看质地，普洱茶起白霜时会形成结晶，茶饼也会显得比较干燥。普洱茶发白霉时茶饼会显得很湿润，上面还会出现青色、绿色、红色等色彩鲜艳的物质。手感 区分普洱茶白霜和白霉可以摸手感，普洱茶起白霜时触摸会产生干燥的小颗粒手感，或是干滑之感。
白霜和发霉的普洱茶区别方法：闻气味：将茶叶拿到距离鼻子1-5厘米处，仔细闻它的气味。如果是发霉的茶，那么会有一股呛人的气味，而且能明显感觉到是发霉的气味扑鼻而来。如果是白霜，那么茶饼不会有呛人的杂味，相反是淡淡的陈香味。
白霜和发霉的区别 闻气味。（针对于三年以上的普洱茶）将茶叶拿到距离鼻子1-5厘米处仔细问它的气味。如果是发霉的茶，那么它会有一股呛人而且能明显感觉到是发霉的气味扑鼻而来；如果是白霜，那么茶饼不会有呛人的杂味，相反是淡淡的陈香味。
白霜与发霉的普洱茶区别方法： 闻气味：将茶叶靠近鼻端，深吸其气味。发霉的普洱茶会有刺鼻的异味，且能明显识别出霉味。而白霜普洱茶的气味淡雅，带有陈香味，无刺鼻异味。 品滋味：霉变的普洱茶尝起来口感复杂，可能带有酸、杂、苦、辛辣等不愉快的味道。
区分普洱茶上的白点是白霜还是白霉可以通过质地进行区分，普洱茶起白霜时会形成结晶，茶饼也会显得比较干燥。普洱茶发白霉时茶叶会显得很潮湿，茶叶上面还会出现其他颜色的物质。如青色、绿色、红色等。
普洱茶霉变和白霜区别图
1、闻气味：将茶叶拿到距离鼻子1-5厘米处，仔细闻它的气味。如果是发霉的茶，那么会有一股呛人的气味，而且能明显感觉到是发霉的气味扑鼻而来。如果是白霜，那么茶饼不会有呛人的杂味，相反是淡淡的陈香味。品滋味：霉变普洱茶会在口中呈现酸、杂、苦、辛辣、霉味等五味杂陈的味道。
2、二摸：霉变所产生的霉变菌落也会呈白色，但霉变的霉菌摸上去感觉潮而滑。而“白霜”摸上去是干燥的，且会有质感、或者小颗粒感，有一部分摸上去也会滑，但那种滑是干滑，不像霉变的那种湿滑。三闻：闻起来“白霜”是没有明显气味的。而霉变的白色霉变菌落是有刺鼻或者令人不适的异味的。
3、霉变特征：霉变的普洱茶表面会出现明显的霉斑，颜色偏黑，质地湿润，整体观感较为恶心。霉变的茶叶会产生刺激性气味，闻起来会有酸臭、潮湿的霉味，这与正常的陈香味道有明显区别。 白霜特征：白霜是指普洱茶在自然陈化的过程中，表面形成的一层白色粉末。
4、白霜是指普洱茶在自然陈化的过程中，表面形成的白色粉末状物质。它是茶叶内含物质的自然析出，均匀分布在茶叶表面，用手触摸能够感受到细微的粉末感。白霜与发霉的普洱茶区别方法： 闻气味：将茶叶靠近鼻端，深吸其气味。发霉的普洱茶会有刺鼻的异味，且能明显识别出霉味。
5、普洱茶长白毛发霉不建议再饮用：霉变（上图为发霉）：是指茶叶中长出白毛，闻之带有霉腐味，严重霉变的茶叶会腐烂结块，上面长出绿毛。喝了发霉的茶会引起身体不适，不管是绿茶、红茶、乌龙茶还是普洱茶等，茶一旦发霉就不能喝了。
6、看颜色和形状 「霜」：白色薄如纱，分布均匀。「霉」：颜色有白、青灰、绿色，通常呈块状或椭圆状不均匀的分布。闻气味 「霜」：凑近闻，没有任何的刺激性味道。图|茶饼已经起了白霜 「霉」：一闻，鼻息间就充斥着类似植物腐坏的味道，十分刺鼻。
普洱茶长白毛发霉还能喝吗
1、一般来说，普洱茶发霉后并不适宜饮用。霉变可能意味着茶叶内部已受到严重污染，即使表面上可能有别于正常陈香的异味。普洱茶在陈化过程中会产生特有的陈味，但这与霉味有着本质区别。霉味源于茶叶受潮和不通风，而非正常的陈化过程。因此，有霉味的普洱茶已经失去了其原有的价值，且可能对健康构成风险。
2、茶叶存放时间长了，难免会出现霉变长毛的现象，茶叶长白毛了还能喝吗？部分茶叶出现白毛是可以饮用的，就像是那些本身茶毫就多的茶叶，随着存放时间会显得白毛尤其多，这类长有白毛的茶叶是可以饮用的，但像那些本身没有茶毫的茶叶，出现白毛后多半是霉变了，这就不建议饮用了。
3、普洱茶发霉了不能再喝。普洱茶分为生茶和熟茶。生茶是以云南大叶种茶树鲜叶为原料，经过杀青、揉捻、晒干、蒸压成型等工序制成，茶性较烈，汤色绿黄清亮，有强烈的苦涩味。
4、的小编在这里告诉爱茶的朋友们，茶发霉了不能喝了，酒可以越陈越香还能吃，对身体没有什么不好的；普洱茶是茶越陈越好但也要好好的收藏注意保存的条件。茶发霉了最好不要喝的好。茶发霉不是很多的话拿去泡一下如果仍然有霉味的话绝对不要喝了，不管有多名贵还是扔了吧！还是大家的身体重要。
5、不能。如果普洱茶的纸包上有水渍，茶饼起白霜、有霉点或有霉味，冲泡后茶汤不清亮，可能已经变质，不能再喝。不论普洱茶品的生熟、新旧、好坏、形状、价钱，挑选普洱茶第一先要闻茶，普洱茶在陈化发酵后，一定会有陈年老味，但不应该有霉味产生，有霉味代表陈放空间受潮或过于潮湿，不通风所致。
6、看起来都像是发霉的样子，可能是你的错觉，因普洱茶的芽叶极其肥壮而茸毫茂密，所以加工出的茶叶白毫密布，初看确实有点像发霉。普洱茶茶性比较复杂，喝时要谨慎，发霉太多的就不要喝了．．据说如果是白毛就没事儿普洱茶膏有其独特的陈化周期。从理论上推算，其时间大约为60年。
如何辨别普洱茶是长白霜还是霉变?什么是白霜和霉变?
1、闻气味：将茶叶拿到距离鼻子1-5厘米处，仔细闻它的气味。如果是发霉的茶，那么会有一股呛人的气味，而且能明显感觉到是发霉的气味扑鼻而来。如果是白霜，那么茶饼不会有呛人的杂味，相反是淡淡的陈香味。品滋味：霉变普洱茶会在口中呈现酸、杂、苦、辛辣、霉味等五味杂陈的味道。
2、闻气味：对于存放三年以上的普洱茶，可以通过闻气味来区分白霜和霉变。霉变的茶叶会有一种刺激性强且明显的霉味，而白霜则不会有刺激性气味，相反会散发出淡淡的陈香味。如果难以直接分辨，可以尝试对着茶饼呼气后再闻，人的呼吸带有水分和温度，可能会促使茶叶释放更多气味，有助于判断。
3、如何区分普洱茶白霜和发霉：闻 将茶叶拿到距离鼻子1—5厘米处仔细问它的气味。如果是发霉的茶，那么它会有一股霉变的白色霉变菌落是有刺鼻或者令人不适的异味的。如果是白霜，那么茶饼不会有呛人的杂味，相反是淡淡的陈香味。
4、要区分白霜和霉变，可以采取以下方法：- **闻气味**：正常白霜的茶饼无霉味，有陈香；而霉变的茶有强烈刺鼻的霉味。- **洗茶**：不论白霜还是霉变，都建议洗两遍，降低有害物质。- **品滋味**：霉变的普洱味道复杂，而白霜的茶则有陈香，口感顺滑。
5、闻气味：将茶叶靠近鼻端，深吸其气味。发霉的普洱茶会有刺鼻的异味，且能明显识别出霉味。而白霜普洱茶的气味淡雅，带有陈香味，无刺鼻异味。 品滋味：霉变的普洱茶尝起来口感复杂，可能带有酸、杂、苦、辛辣等不愉快的味道。
6、看：从茶饼上来看，产生“白霜”的茶饼是干燥的，条索是相对紧结的，因为如上所说构成“白霜”的物质大部分，都是结晶析出的，而造成结晶析出现象的原因是水分的散失。而霉菌是在相对潮湿的环境下产生的，茶饼整体会显得潮湿，且饼形松散，条索不紧结。
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