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绿茶泡了之后为什么是苦的
1、绿茶泡了发苦的原因 温度过高 绿茶泡了之后发苦的原因可能是因为水温过高，泡制绿茶最佳的水温在80℃～90℃之间，如果直接用开水冲泡，会把茶叶里面的物质直接烫坏，冲泡出来的绿茶会带着一股浓浓的涩味。冲泡时间 如果绿茶冲泡的时间过长，也会出现绿茶味道发苦的情况。
2、一泡香二泡浓。因为第一泡的时候，茶叶里面的挥发性香气物质先跑出来。到了第二泡时，那些苦味物质就慢慢浸出来了。没有害的啦。嫌苦的话泡的时间短一些就行了，还有水温不要过高，尤其是很细嫩的绿茶。
3、茶叶本来就带点苦的。如果是放多了或者是泡的时间久了就会苦的，统一绿茶都是经过处理过得，不可能会苦的，如果是苦的厉害的话，是不是绿茶变质了啊！你看一下生产日期吧。过期了就不要喝了。
一下各位大神,为什么好多绿茶都闻起来都有一股板栗味
1、一般有几种绿茶比如信阳毛尖，日照绿茶，龙井都有一种近是板栗的味道。这是在制作过程中自然产生的，茶也就是以是否有板栗味或者是板栗味浓不浓来衡量一种茶的好坏。
2、什么茶叶有子栗香：信阳毛尖、日照绿茶、汉中仙毫、碧螺春、恩施玉露，板栗香一般存在于炒青绿茶之中，炒制得当，香气充分，栗子香也是绿茶中常见的香气之一。喝茶人一般称栗香，但更恰当的描述是熟板栗香，且大多出现在炒青绿茶当中。
3、绿茶：如沐春风小清新 绿茶是不发酵茶，原料一般比较嫩，因此香气清新淡雅，需要我们静下心来细细品味。清香：清新淡雅的香，闻起来清爽纯净，大多数绿茶都可以描述为清香。毫香：由于茶毫毛多而产生的独特香气，尤其在多毫绿茶中尤其明显，比如碧螺春。
绿茶有肉味的原因有哪些?
1、绿茶有肉味的原因主要有以下几点：茶叶品种：不同的茶叶品种具有不同的特点，有些茶叶本身具有肉香味。例如，福鼎白茶、政和白茶等品种的茶叶，由于其特殊的生长环境和制茶工艺，使得茶叶具有独特的肉香味。这种肉香味并非真正的肉类味道，而是一种类似肉类的香气，给人以愉悦的感觉。
2、这是因为肉除了扎实的口感之外，还富含一种叫谷氨酸的氨基酸，这种东西会刺激舌部的味蕾，让人感到一种有别于酸甜苦辣咸的另一种味道——鲜味！由于谷氨酸能带来明显的调味作用，所以一碗鸡汤带来的鲜爽感能超白菜豆腐汤百倍。其实部分植物里面也有谷氨酸，比如海草和海带。
3、不正常 碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。唐朝时就被列为贡品，古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。
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