所有茶叶都含有茶多酚吗?(茶叶中的茶多酚的作用与功效论文)

摘要:是的,所有茶叶都含有茶多酚。茶多酚(TeaPolyphenols)是茶叶中多酚类物质的总称,包括黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等。主要为黄烷醇(儿茶素)类,儿茶素占60~80%。类物质茶多酚又称茶鞣或茶单宁,是形成茶叶色香味的主要成份之一,也...

文章概览

所有茶叶都含有茶多酚吗?

是的,所有茶叶都含有茶多酚。

茶多酚(TeaPolyphenols)是茶叶中多酚类物质的总称,包括黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等。主要为黄烷醇(儿茶素)类,儿茶素占60~80%。类物质茶多酚又称茶鞣或茶单宁,是形成茶叶色香味的主要成份之一,也是茶叶中有保健功能的主要成份之一。

研究表明,茶多酚等活性物质具解毒和抗辐射作用,能有效地阻止放射性物质侵入骨髓,并可使锶90和钴60迅速排出体外,被健康及医学界誉为“辐射克星”。

百度百科-茶多酚

茶叶的营养价值和适合人群

茶叶含有茶多酚、芳香油、矿物质、蛋白质、 维生素 等营养成分。茶多酚具有收敛、解毒、杀菌、生津的作用。新近的研究证明茶叶中的茶多酚的作用,茶多酚具有很强的抗自由基作用,可延缓人体衰老进程。特别是维生素C在茶叶中含量较高。茶素可以降低血脂,增强血管韧性,对牙齿也有保护作用。茶中的一些元素还有解除原子辐射的能力。

🍵茶多酚的作用

所有茶叶都含有茶多酚吗?(茶叶中的茶多酚的作用与功效论文)

茶多酚具有收敛、解毒、杀菌、生津的作用。新近的研究证明,茶多酚具有很强的抗自由基作用,可延缓人体衰老进程。

🍊维生素C的含量

特别是维生素C在茶叶中含量较高。

🦷茶素的作用

茶素可以降低血脂,增强血管韧性,对牙齿也有保护作用。

👶孕妇适合喝哪些茶

孕妇是可以喝茶的,但是不是所有的茶都适合孕妇,适量的喝,喝点绿茶还是可以的。

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作者:茶都
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评论列表 (有 13 条评论,368人围观)
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