安徽茶叶十大名茶:黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、祁门红茶、屯溪绿茶、霍山黄芽、岳西翠兰、泾县特尖、涌溪火青、桐城小花。
1、黄山毛峰
杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。
2、六安瓜片
六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶,由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体,且无青草味;梗在制作过程中已木质化,剔除后,可确保茶味浓而不苦,香而不涩。六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘,采摘时取二、三叶,求“壮”不求“嫩”。
3、太平猴魁
为尖茶之极品,久享盛名。其外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”的美名。
4、祁门红茶
茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”(又名祁门种)制作,是中国历史名茶,著名红茶精品。
5、屯溪绿茶
外形纤细美观,条索匀整壮实,色绿带灰有光泽,香气清高持久,滋味浓厚醇和。
6、霍山黄芽
色泽黄绿披毫,香气清香持久,汤色黄绿明亮,滋味浓厚鲜醇回甘,叶底微黄明亮。
7、岳西翠兰
其外形优美,芽叶相连,自然舒展,酷似小兰花;其汤翠绿明亮,香气持久;其味醇厚而回甘。该茶外形芽叶相连,舒展成朵,色泽翠绿,形似兰花,香气清高持久,汤色浅绿明亮,滋味醇浓鲜爽,叶底嫩绿明亮。
8、泾县特尖
鲜醇、甘爽耐泡、汤色嫩绿、清澈明亮、叶底嫩黄、匀整肥壮的优异品质特征。新创名茶,入杯冲泡,雾气结顶,兰花清香四溢,芽叶徐徐展开,清澈明净,品之鲜醇爽口。
9、涌溪火青
外形独特美观,颗粒细嫩重实,色泽墨绿莹润,银毫密披。冲泡形似兰花舒展,汤色杏黄明亮,清香馥郁,味浓甘爽,并有特殊清香。
10、桐城小花
成品茶外形舒展、色泽翠绿、形似兰花;汤色嫩绿明亮;香气清鲜持久有兰花香;滋味鲜醇回甘;叶底嫩匀绿明。
以上内容参考百度百科-黄山毛峰
中国十大名茶安徽占几种
1.西湖龙井
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2.洞庭碧螺春
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3.白毫银针
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4.君山银针
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5.黄山毛峰
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6.武夷岩茶
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7.安溪铁观音
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8.信阳毛尖
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9.庐山云雾
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10.六安瓜片
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9.庐山云雾
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10.六安瓜片
茶百科之安徽十大名茶
安徽十大名茶简介
黄山毛峰: 作为中国历史名茶安徽十大名茶排行榜,黄山毛峰起源于清代光绪年间谢裕大茶庄安徽十大名茶排行榜,已有百多年历史。产自黄山风景区和周边地区,以桃花峰、云谷寺等地安徽十大名茶排行榜的品质最优。特级黄山毛峰在清明前后采摘,以其独特安徽十大名茶排行榜的色、香、味、形被誉为茶中精品,是国家礼品茶。其外观如雀舌,白毫明显,汤色清澈,滋味醇厚,尤其是"鱼叶金黄"和"色似象牙"的特征尤为显著。
六安瓜片: 六安瓜片历史悠久,明代已列入贡品。茶形平展,香气清高,产自六安大别山区。采制独特,无芽无梗,采期在谷雨前后。齐云山的"内山"茶品质更佳。
太平猴魁: 创制于1900年,以魁伟的外形和优异的品质在1915年巴拿马博览会上获奖。产于黄山北麓黄山区,外形挺直,色泽苍绿,有"猴魁两头尖"的美誉。分猴魁、魁尖等多个等级,是尖茶中的上品。
祁门红茶: 祁门红茶享有"红茶皇后"之称,色泽乌润,香气浓郁,口感甘鲜醇厚。产于安徽省祁门等地,是英国王室的钟爱之选。
屯溪绿茶: 创制于清嘉道年间,产于徽州六县,品种繁多,是"茶务都会"屯溪的代表性产品。屯溪绿茶还用于制作花茶,品种丰富。
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