资溪白茶的基本介绍

资溪白茶江西最出名白茶，产自江西省资溪县，原产于浙江省安吉县。该茶是茶类中的珍品，因其满叶披毫，如银似雪而得名。资溪白茶外观色泽为绿色，冲泡后形似凤羽，具有滋味鲜爽，汤色鹅黄，清澈明亮，回味甘甜等特点。中医药理证明，白茶性清凉，具有退热降火之功效。2012年，国家质检总局批准对资溪白茶实施地理标志产品保护。

资溪白茶有什么营养价值？

白茶除了含有其江西最出名白茶他茶叶固有的营养成分外,还含有人体所必需的活性酶,国内外医学研究证明长期饮用白茶可以显着提高体内脂酶活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,延缓萄葡粉的肠吸收,分解体内血液多余的糖分,促进血糖平衡.白茶含丰富多种氨基酸,其性寒凉,具有退热祛暑解毒之功,在产区夏季啜一杯白牡丹茶水,很少人会中暑.因此白牡丹是当地茶农夏季必备的白茶之一.在江西最出名白茶我国华北及福建产地被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药.故清代名人周亮工在《闽小记》中载:'白毫银针,产太姥山鸿雪洞,其性寒,功同犀角,是治麻疹之圣药.'现在太姥山还有一株具有170多年树龄的福鼎大白茶原始母树名曰'绿雪芽'.白茶存放时间越长,其药用价值更高.白茶中还含有丰富的维生素A原,它被人体吸收后,能迅速转化为维生素A ,维生素A能合成视紫红质,能使眼睛在暗光下看东西更清楚,可预防夜盲症与干眼病.同时白茶还有防辐射物质,对人体的造血机能有显着的保护作用,能减少电视辐射的危害.因此在看电视过程中多喝一些白茶是有百利而无一害,尤其是少年儿童更应提倡多喝白茶,有利于保护眼睛,健体。

资溪白茶的产品特点有哪些？

资溪白茶因茶树品种、原料（鲜叶）采摘的标准不同，分为芽茶(如白毫银针)和叶茶(如白牡丹、新白茶、贡眉、寿眉)。主要品种有白牡丹、白毫银针。白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的，是白茶中的上乘佳品；而采自大白茶树的肥芽制成的白茶称为“白毫银针”，因其色白如银，外形似针而得名，是白茶中最名贵的品种，其香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽，是白茶中的极品。中国茶历来以白茶为贵。白茶最主要的特点是毫色银白，素有“绿妆素裹”之美感，且芽头肥壮，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀。具有防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛等功效，尤其是陈年白毫，银针可用作患麻疹幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。中医药理证明，白茶性清凉，具有退热降火之功效，海外侨胞往往将银针茶视为不可多得的珍品。

据生物化学测定，白茶的氨基酸含量高达6-8%，最高达12%，比其他茶叶高出2—3倍，具有很好的抗病毒免疫功能，为茶中珍品。资溪白茶品质十分优越，特色明显，集观赏、营养、保健三位于一体，是茶中珍稀茗品，有“绿茶之王”的美誉。

资溪白茶的历史是怎么由来的？

白茶历史悠久。宋徽宗赵佶对白茶情有独钟，在《大观茶论》中对白茶给予了极高的评价，称它“无与伦比”，“白茶自为一种，与常茶不同……于是白茶遂为第一。”白茶遂列皇室贡品。资溪白茶最早在清代同治年间《资溪县志》就有记载，时称为“白毫”，属资溪重要物产之一，其造茶法为“三月谷雨前采最嫩者一叶一枪（芽）摊干，用锅烧热入叶炒之，乘热搓揉炭火焙干，泡色淡而香味较胜”。古人有云：“茶色贵白”，“茶之佳品色白，若碧绿色者乃常品也”。

资溪白茶的获奖荣誉

2006年7月，在江西省名茶评比大会上，资溪白茶以其冲泡后具有外形芽毫完整或形态自如花朵，满身披毫，外观色泽呈绿，汤色鹅黄，清澈晶亮，醇香扑鼻，进口鲜爽，饮后回味甘甜，馨香留唇的品质特点，在参赛的73家茶叶生产单位角逐中质冠群雄而荣获金奖，并获江西省首届农博会“畅销产品奖”，为江西佳茗又添新秀。

2008年初在江西省首届茶博会上荣获金奖。同年3月,江西省农业经作部门领导对资溪白茶给予充分肯定,认为资溪白茶是目前全省最好的绿茶。

2009年，资溪白茶产品通过有机食品认证。

白茶最出名的是哪几种

白茶最出名的是福建政和白茶、江西靖安白茶、浙江安吉白茶、湖南桃源白茶、安徽石台白茶、湖北恩施白茶等。

1、福建政和白茶

福建政和白茶以其细腻的口感和浓郁的香气而著名。政和白茶的独特之处在于其生长环境江西最出名白茶，高山云雾为其赋予了优雅的品质。

2、江西靖安白茶

江西靖安白茶产自江西省靖安县江西最出名白茶，具有悠久的历史。靖安白茶外形优美江西最出名白茶，茶汤明亮江西最出名白茶，口感醇厚江西最出名白茶，回味悠长。

3、浙江安吉白茶

浙江安吉白茶是中国知名的名优茶之一，以其鲜爽的口感和独特的清香而闻名。安吉白茶在制作过程中需采摘嫩芽，经过精细制作而成。

4、湖南桃源白茶

湖南桃源白茶以其形似银针、色泽翠绿、香气馥郁、滋味鲜爽而著称。桃源白茶生长环境得天独厚，阳光充足，雨量适中，为茶叶的生长提供了良好的条件。

5、安徽石台白茶

安徽石台白茶产自安徽省石台县，具有悠久的产茶历史。石台白茶外形细嫩，汤色明亮，香气浓郁，滋味醇厚。

6、湖北恩施白茶

湖北恩施白茶产自湖北省恩施土家族苗族自治州，以其独特的生长环境和优良的品质而闻名。恩施白茶口感鲜爽，清香四溢，具有较高的营养价值。

以上内容参考：百度百科-福建政和白茶

以上内容参考：百度百科-江西靖安白茶

江西名茶排行榜前十名

江西名茶排行榜前十名分别是江西最出名白茶：庐山云雾茶、上饶白眉、婺源绿茶、狗牯脑茶、靖安白茶、修水宁红茶、浮梁茶、三清山白茶、井冈翠绿、资溪白茶。

1、庐山云雾茶

是中国著名绿茶之一江西最出名白茶，产于江西庐山而得名，为农产品地理标志产品，以条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香高持久、醇厚味甘等“六绝”而久负盛名。庐山云雾茶种植始于晋朝，宋朝时，庐山茶被列为“贡茶”，是有内在浓郁文化氛围的地方特色名茶。

2、上饶白眉

是上饶传统特种绿茶，满披白毫，外观雪白，外形恰如老寿星的眉毛，故而得名。白眉茶外形壮实，条索匀直，白毫特多，色泽绿润，香气清高江西最出名白茶；汤色明亮，滋味鲜浓，叶底嫩绿。由于鲜叶嫩度不同，白眉茶分为银毫、毛尖和翠峰三个花色，冲泡后香气清高，滋味鲜浓。

3、婺源绿茶

是以清明后采摘的一芽二叶为原料，经过杀青、造型揉捻、分段干燥、分筛梗、风选、拼配等工序精制而成。香气清高持久，滋味醇厚鲜爽，汤色碧绿澄明，芽叶柔嫩黄绿，条索紧细纤秀，锋毫显露，色泽翠绿光润。

4、狗牯脑茶

是江西省遂川县特产茶叶，茶产于罗霄山脉南麓支脉，该山形似狗头，取名“狗牯脑”，为国家地理标志保护产品和农产品地理标志产品，是江西珍贵名茶之一。

5、靖安白茶

是江西省靖安县特产茶叶，主产地在罗湾乡双溪村九岭山中，经过长期优选优育，靖安白茶形成江西最出名白茶了独特的品质优势，其外形圆紧秀直匀整、条索天然、形如凤羽、色为玉霜、光亮油润、内质香气鲜爽馥郁、独具甘草香、滋味甜和。

6、修水宁红茶

又叫修水宁红工夫茶，是我国最早的工夫红茶之一，为农产品地理标志产品，为江西名茶之一。“宁红茶”素以条索秀丽，金毫显露，锋苗挺拔，色泽红艳，香味持久而闻名中外。

7、浮梁茶

是江西省景德镇市浮梁县特产茶叶，为全国农产品地理标志产品，是江西名茶之一。浮梁茶历史悠久，具有外形紧、细、圆、直，色泽干湿翠绿，湿显金黄，香气板栗、兰花之香，溢味醇爽，回厚，叶底明亮等特色。

8、三清山白茶

为江西省玉山县特产茶叶，为农产品地理标志产品，因产于三清山而的命名，因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪名为三清山白茶，是江西名茶之一。

9、井冈翠绿

产于江西省井冈山，属于绿茶。井冈翠绿以其外形条索、翠绿多毫、滋味甘醇而著称，多采自谷雨前后，鲜叶采后，略经摊放，经过杀青、初揉、再炒、复揉、搓条、搓团、提毫、烘焙八道工序制成。

10、资溪白茶

产自江西省资溪县，因其满叶披毫，如银似雪而得名，为农产品地理标志产品，是江西名茶之一。资溪白茶外观色泽为绿色，冲泡后形似凤羽，具有滋味鲜爽、汤色鹅黄、清澈明亮、回味甘甜等特点，是茶类中的珍品，早在北宋时期，被列为皇室贡品。

以上内容参考：百度百科-资溪白茶