摘要： 白茶的泡法与功效 白茶的泡法与功效，在生活中，很多人都喜欢喝白茶，但是很多人对于白茶的功效并不清楚，也不知道该怎样更好的冲泡白茶，接下来和大家分享白茶的泡法与功效，养生必备，希望对大家有帮助。 白茶的泡法与功效1 白茶 福鼎白茶是中国传统六大茶类...

文章概览

• 1、白茶的泡法与功效
• 2、白茶的功效与作用都有哪些

白茶的泡法与功效

白茶白茶的功效与作用及食用方法的泡法与功效

白茶白茶的功效与作用及食用方法的泡法与功效白茶的功效与作用及食用方法，在生活中，很多人都喜欢喝白茶，但是很多人对于白茶的功效并不清楚，也不知道该怎样更好的冲泡白茶，接下来和大家分享白茶的泡法与功效，养生必备，希望对大家有帮助。

白茶的泡法与功效1

白茶

福鼎白茶是中国传统六大茶类中最古老、最自然、最健康的白茶类茶叶，素为茶中珍品。成茶多为芽头，满披白毫，色泽呈白色如银似雪而得名，故称“白茶”。白茶主要产区分布在福鼎、政和、建阳、松溪等地，是福建特有的茶类之一，由福鼎首创，进而传到水吉，最后传到政和。优质的白茶原产地太姥山高山环境、名优的国家级茶树良种(福鼎大白茶、福鼎大白毫茶树)、简单独特的萎凋和烘焙加工工艺造就白茶的功效与作用及食用方法了福鼎白茶外表茸毫密披、天然素雅、内质毫香幽远、清甜爽口的独特品质和出色白茶保健功效。近几年国人慢慢发现福鼎白茶的功效与作用，因此身为茶客的您了解福鼎白茶与安吉白茶的区别并熟悉白茶的泡法是您的茶叶必修课了。

茶宜兼饮，不宜偏饮，白茶又宜常饮，不宜间断和太浓，福鼎白茶品鉴和饮用要做到随饮随泡。白茶的泡法用具，并无太多的讲究，可用透明玻璃杯、茶盅、茶壶、功夫茶具等。如果采用“功夫茶”的饮用茶具和冲泡办法，效果当然更好。白茶不炒不揉加工工艺决定了其耐泡特性，一杯白茶可冲泡六到八次。白茶可根据共饮人数和泡茶用具而分为如下5种白茶冲泡方法：

白茶的泡法

1、杯泡法

适合一人独饮，用杯泡法，用200ml透明玻璃杯，取3-5g用约90度开水，先洗茶温润闻香，再用开水直接冲泡白茶，冲泡时间根据个人口感自由掌握，具体参见以下的各白茶各品名建议白茶冲泡方法。

2、 盖碗法

适合二人对饮，取3g福鼎白茶投入盖碗，用90度开水洗茶温润闻香，然后象功夫茶的白茶泡法，第一泡30-45秒，以后每次递减，这样能品到福鼎白茶的清新口感。

3、壶泡法

适合三五人雅聚，大肚紫砂壶茶具最佳或大容量飘逸杯，取5-6g福鼎白茶投入其中，用约90度开水洗茶温润闻香，45秒后即可品饮，特点：毫香醇厚。

4、大壶法：

适合家庭、群体共饮和长时间饮用，取10-15g白茶投入大瓶瓷壶中，用90-100度开水直接冲泡，喝完蓄水，白茶具有耐泡，长时间搁置，口感依然淡雅醇香的特点，可从早喝到晚，非常适合家庭夏天消暑用茶和保健用茶。

5、煮饮法：

适合保健用途，用清水投入10g陈3年以上陈年老白茶，煮至3分钟至浓汁滤出茶水，待凉70度添加大块冰糖或蜂蜜乘热饮用，常用于治疗嗓子发炎 退烧 治疗水土不服，口感醇厚奇特。亦有夏天冰镇后饮用别有一番风味。

福鼎白茶冲泡时间跟白茶品种、用量、用具有关，福鼎白茶因采摘标准不同而分为白芽茶(太姥银针、白毫银针)和白叶茶(白牡丹、新工艺白茶、贡眉寿眉);其中白毫银针因其优异的品质而进中国十大名茶之列、太姥银针被评为上海世博十大名茶之列。福鼎白茶正作为中国白茶的代表品牌，正在统领中国白茶市场，销往世界各地，越来越多地受到国内外消费者的青睐。昔日宫廷贡品，今朝世博名茶，欲知福鼎白茶的风味如何，让白茶的功效与作用及食用方法我们共同领略一下各品名白茶的泡法：

太姥银针白茶的泡法

选择天然矿泉水、井水或纯净水煮沸冲泡，茶具用透明玻璃杯或茶壶为佳，将水温降至85～95℃为宜;以玻璃杯泡法为例：第一次冲泡约3分钟，茶汤杏黄即可饮用;第二次冲泡约2分钟;之后可根据个人口味依次增减时间，一般适合连续冲泡4-6次。太姥银针是中国白茶中的珍品，若白茶冲泡用具选择玻璃杯，则能观赏到亭亭玉立、翩翩起舞沉浮于杏黄色茶汤中，给以人至美超凡之享受。

白毫银针白茶冲泡方法

选择以天然泉水、井水和纯净水为佳;茶具：用透明玻璃杯、茶蛊、茶壶、盖碗等;泡茶水温：将水煮沸后降温到85～95℃为宜;以盖碗泡法为例：冲泡时间：第一泡约为30秒，茶汤泛黄即可饮用;第二泡约为30秒;第三泡约为40秒，之后可根据实际口味依次增减时间。一般可以连续冲泡7-9次左右。白毫银针是福建白茶中的极品，若以玻璃杯冲泡，则能观赏到银针般的茶芽，笔直挺立并上下沉浮于琥珀色之茶汤中，给品茶人以难得之盎然意趣，细观慢品，具有极高的观赏价值和白茶保健功效。

银针玻璃杯观赏冲泡方法

选择以天然泉水、井水和纯净水为佳;茶具使用透明玻璃高杯;泡茶水温：100℃沸水高冲沿杯壁注入4分满，摇匀2圈充分匀润银针芽茶后倒掉，此时需准备一个装满冷开水的公道杯待用，接着再次以100℃沸水高冲沿杯壁注入6分满，及时把公道杯的水往玻璃中间高冲注入至8分满即可。接着您就能观赏到银针冲泡玻璃杯中，婷婷玉立、翩然浮动、上下翻腾，相溶交错、生机盎然;由于茶芽慢慢下沉时仍挺立水中，世人比喻为“正直之心”。

白牡丹白茶的泡法

水的选择：天然泉水、井水、纯净水为佳。茶具：透明玻璃杯、茶蛊、茶壶、盖碗等;泡茶水温：水沸后降温到85～95℃为宜;冲泡时间：第一泡约为20秒;第二泡约为25秒;第三泡约为30秒，之后可根据实际口味依次增减时间。浸泡次数：可连续冲泡6-8次左右，以第二泡、第三泡的'滋味为最佳。

新工艺白茶冲泡方法

水的选择：天然泉水、井水、纯净水为佳。茶具：透明玻璃杯、茶蛊、茶壶、盖碗等。泡茶水温：水沸后降温到90～95℃为宜。冲泡时间：前三泡的时间约为15秒左右，之后可根据实际口味依次增减时间。浸泡次数：可连续冲泡7-10次左右，以第二泡、第三泡的滋味为最佳。

白茶的泡法注意事项

福鼎白茶性寒凉功同犀角，对于胃“热”者可在空腹时适量饮用，胃中性者，随时饮用都无妨，而胃“寒”者则要在饭后饮用,但白茶一般情况下是不会刺激胃壁的，老年人饮白茶用于保健每天茶叶用量不宜太多，其他茶也是如此，饮多了就会“物极必反”，反而起不到保健的作用。肾虚体弱者、心率过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝浓茶，也不宜空腹喝茶，否则可能引起“茶醉”现象。

白茶的泡法与功效2

白茶的功效与泡法

1、白茶能降血糖

白茶是最适合糖尿病人饮用的一种茶品，它含有的酚类物质和酯类物质都能促进人体胰岛素的合成，另外白茶中还有一些多糖和儿茶素，这些物质还能加快糖份代谢，分解血液中的多作的糖分，平时饮用白茶可以让过高的血糖很快降下来。

2、白茶能消炎止痛

消炎止痛也是白茶的重要功效之一，平时用白茶泡出的茶汤漱口，就能缓解牙周炎和咽喉炎症状，能起到消肿止痛的作用，白茶还能延缓衰老，也能降低三高，还能预防癌症，它含有的黄酮类物质和酚类物质都是天然的抗氧化成分，能清除人体内积存的毒素，减少癌细胞的生成。

3、白茶的泡法

白茶的泡法有一定的讲究，如果泡法不对，就不能让白茶发挥它的最大功效，平时泡制时应该提前用热水把茶壶温热一下，把水倒掉，然后把茶叶投入壶中，接着倒入九十五度左右的开水，接着就要把开水倒出去，这就是洗茶。洗好以再次注入开水，盖好壶盖焖制一会，就可以把泡好的茶汤倒出来细细品尝了。

白茶的功效与作用都有哪些

白茶的功效与作用都有哪些

　　白茶的功效与作用都有哪些白茶的功效与作用及食用方法，白茶是茶叶的一种，资深茶友都知道白茶具有很多功效，比如抗癌、降血糖、美容养颜等，每天喝上一杯有益于身体健康，一起看看白茶的功效与作用都有哪些。

　　白茶的功效与作用都有哪些1

　　 一、白茶

　　白茶是一种轻细发酵茶,选用白毫特多的芽叶,以不经揉炒的特异精致的要领加工而成。白茶的鲜叶请求“三白”，即新苗及两片嫩叶均有白毫表现。成茶满披茸毛，色白如银，故名白茶。

　　白茶因茶树品种、采摘的尺度差别,分为芽茶(如白毫银针)以及叶茶(如贡眉)。接纳单芽为厚料加工而成的为芽茶，称之为银针;接纳完备的一芽一二叶叶背拥有稠密的白色茸毛加工而成的为叶芽，称之为白牡丹(明白茶品种树,以采自春茶第一轮嫩梢者品格为佳)。

　　白茶拥有形状芽毫完备或者形态自若花朵,满身披毫，毫香清鲜汤色清中显绿，滋味平淡回甘的的品格特征。

　　 二、白茶的功效

　　 白茶效用拥有三抗(抗辐射、抗氧化、抗肿瘤)三降(降血压、降血脂、降血糖)之保健效用，同时另有养心、养肝、养目、养神、养气、养颜的养身效用。

　　白茶的制作工艺很尤其，也是最天然的做法，它不炒不揉，既不像绿茶那样克制茶多酚氧化，也不像红茶那样增进它的氧化;而是把采下的奇怪茶叶，薄薄地摊放在竹席上置于薄弱 阳光下，或者置于透风透光结果好的室内，让其天然萎凋。

　　晾晒至七、八成干时，再用文火逐步烘干便可，因为制作历程简朴，以至少的工序举行加工，因而，白茶在很大水平上保存白茶的功效与作用及食用方法了茶叶中的营养成分。在原产地的黎民自古就有效白茶下火清热毒消炎症、发汗去湿舒滞避暑、治风火牙疼高烧麻疹等杂疾。

　　 三、白茶的作用

　　 1、可治糖尿病

　　糖尿病是因为胰岛素不敷以及血糖过多而引起的糖脂肪以及蛋白质等的代谢混乱。饮白茶能治糖尿病，是近年来国内外学者所注重以及钻研的课题，日本医学士小川吾七郎、医学博士蓑和田益等，在医治患有糖尿病的肺结核病人时，无意偶尔觉察白茶对于糖尿病有明显疗效。

　　都门帝国大学病院、府立病院对于10名糖尿病人举行临床实验，发明白茶对于慢性糖尿病拥有明显疗效。我国泉州市人民病院用“宋茶”(70年以上的陈年白茶)医治糖尿病，有效率达70%。

　　固然，平凡茶叶也有用，也还可以加进别的药物。在白茶产地福鼎茶叶界人士选择了多位高血糖的病人举行试验，发明有71%的病人，因养成长达半年的饮白茶习气，而其高血糖病不治而病愈，因而说，饮白茶能防备、医治糖尿病是有科学依据的。

　　白茶中的多酚类以及酯类、有增进胰岛素合成的作用;儿茶素中的多糖类物资，有去除血液中过多糖分的作用。茶多酚对于人体的糖代谢停滞拥有调节作用，能低落血糖程度，从而有用地防备以及医治糖尿病。

　　 2、能防备脑血管病

　　 脑血管病是较常见的疾病，囊括脑栓塞、脑血栓形成及脑出血等，其发病率较高，严峻影响人体的康健其病因重要因为人体血液处于高凝状况，红细胞会萃，血流迟缓，而形成血栓，或者使血管壁的脆性增添，经外界不良因素的刺激，血管破碎而致使出血。

　　为何白茶可以或许防备脑血管病呢?浙江医大的一名闻名传授说：高凝状况是血栓形成的首要前提，而白茶拥有抗凝以及增进纤溶作用，能转变高凝状况，且没有一样平常抗凝药物的副作用，对于增长康健以及防备疾病拥有明显作用。

　　某中医研究所曾经对白茶举行钻研并证明，茶能低落血液粘度。白茶饮服2-3周后，全血粘度从4.77降至4.31(P0.01);血浆粘度从1.66降至1.58(P0.01);全血还原粘度从8.58降至7.97(P0.01)。三项血液粘度全面降落，表明确茶能低落血液粘滞性，低落血液高凝状况，增添血液流动性，改进循环，并防备血栓形成。由于白茶还能防备红细胞会萃，有利于低落血液粘度，防备血栓形成。

　　 3、可以降血压

　　白茶为何能降压?这与它所含化学成分有关。白茶含有富厚的茶多酚、维生素C以及维生素P。茶多酚能增进维生素C的吸取。维生素C可以使胆固醇从动脉壁移至肝脏，低落血液中的胆固醇浓度，同时可以加强血管的弹性以及渗入渗出本领。

　　白茶还可通过利尿、排钠的作用，间接引起降压。茶中含有氨茶碱能扩张血管，使血液容易流畅，也有利于低落血压。至今在福建一带的中医开处方时用“白毫银针”甚多，如今白毫银针能治高血压已经蜚声外洋。

　　 4、抗病毒进步免疫力

　　 最新的钻研评释，白茶提取物大概对于致使葡萄球菌沾染、链球菌沾染、肺炎以及蛀牙的细菌生长拥有防备作用。美国佩斯大学的钻研职员说，曩昔的钻研以为，绿茶能增进抵御疾病的免疫系统，而该钻研则表现，白茶提取物可以在试管中真正损坏致使疾病的构造，对白茶提取物的反复研究证明，白茶提取物大概对于人类致命病毒拥有抵御结果，这不是陈腐的传说，而是究竟。

　　添加了白茶提取物的种种牙膏，杀菌结果得到加强。该钻研还表现，白茶提取物对青霉菌以及酵母菌拥有抗真菌结果，在白茶提取物的作用下，青霉菌胞子以及酵母菌的酵母细胞被完整克制，这说明确茶提取物对于病原菌拥有抗真菌作用。

　　白茶的功效与作用都有哪些2

　　 1、癌症预防

　　研究表明，白茶对各种茶叶具有最强的抗癌潜力。它是一种强有力的抗氧化剂，含有丰富的类黄酮，一类通常与癌症预防相关的抗氧化剂。类黄酮不仅抑制癌细胞的生长，而且有助于防止新的发展。

　　俄勒冈州立大学的一项研究表明，白茶与舒林酸一样有效，后者是一种用于治疗结肠肿瘤的处方药。与舒林酸联合饮用白茶可能更有效。白茶也正在进行强烈的癌症研究，关于其含有称为表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）的潜在强大的.植物营养素。研究尚处于初步阶段，但EGCG显示出其作为一种强大的抗癌救助的前景。

　　 2、强效抗氧化 剂

　　抗氧化剂白茶中的抗氧化活性非常好。白茶提供了广泛的强大抗氧化剂。它是一类黄酮类化合物的特别好的来源。类黄酮不仅因其抗癌特性和它们减少体内自由基损伤的能力而被吹捧，而且它们能够增强维生素C和其他抗氧化剂的效果。

　　 3、降低胆固醇

　　白茶是一种有效的儿茶素供应商，一组抗氧化剂被证明有助于降低胆固醇。

　　 4、降低血压

　　研究表明，白茶可以通过促进强血管和帮助稀释血液来帮助改善动脉功能。

　　 5、心脏健康

　　 一项研究表明，每天喝两杯白茶有助于预防心脏病和心脏病发作。很明显，低血压，降低的胆固醇和高抗氧化活性都是促进心血管健康的极好因素。

　　 6、抗炎

　　在金斯顿大学进行的一项研究发现，白茶具有很强的抗炎特性，并可能降低类风湿性关节炎的风险。白茶还可以帮助减少与慢性炎症以及轻微疼痛和疼痛相关的其他问题的症状。

　　 7、抗痤疮和抗病毒

　　在佩斯大学的一项研究显示，白茶提取物可以减缓细菌生长并降低病毒活性。

　　 8、皮肤健康

　　白茶中的高抗氧化活性与更健康的皮肤有关。一项研究表明，白茶可能会阻止某些酶分解弹性蛋白和胶原蛋白，这是导致老化的皱纹的原因。在克利夫兰大学医院的皮肤研究中心进行的一项研究发现，当皮肤暴露于紫外线辐射时，白茶能够增强免疫系统。

　　 9、糖尿病

　　北达科他州立大学的健康和营养专家发表了一篇文章，指出喝白茶的人比没有喝白茶的人更不可能患上胰岛素抵抗性糖尿病。据认为，白茶中的类黄酮和儿茶素含量有助于这种抗性。

　　 10、健康的牙齿和牙龈

　　白茶杀死会导致牙龈疾病，斑块和口臭的细菌。它还含有氟化物，这种营养素能够促进健康的牙齿和牙龈。

　　 11、减肥

　　初步研究表明，白茶可能含有降脂物质。需要更多的研究，但一些科学家认为，定期饮用白茶可能有助于预防肥胖和帮助减肥。