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陕西汉中有什么特产?
汉中面皮 陕西汉中当地最有名的小吃，被誉为汉中风味小吃的“四绝”之首，其制作工艺于2011年列入陕西省非物质文化遗产名录。2，汉中菜豆腐 又称菜豆腐粥，制作历史悠久，原为招待客人的佳肴，现为大众化食品。
梆梆面。梆梆面是汉中市的传统面食小吃。用上等白面粉精制而成。因多在夜晚挑担上市，敲梆叫卖而得名。其特点是：酸辣鲜香，是一种高碳水化合物，又有一定脂肪、维生素B和钙、磷、铁等的面食小吃。汉中仙毫。汉中仙毫品质优异。
汉中牛肉干：汉中牛肉干选用优质牛肉为原料，经过多道工序制作而成，口感鲜美、肉质酥软，是一种非常受欢迎的休闲零食。游客可以在当地的超市或特产店购买到正宗的汉中牛肉干。 汉中蜜饯：汉中蜜饯以当地的水果为主要原料，采用传统工艺制作而成，口感香甜可口，是一种非常适合送礼的美食。
陕西出名的茶叶有哪几种?
陕西八大名茶：午子仙毫 午子仙毫午子仙毫主产于西乡县午子山及邻近地区。西乡产茶历史悠久，历史上有“男废耕，女废织，其民昼夜制茶不休”之记载。午子仙毫茶由于富含锌、硒等微量元素，更具有对人体的保健作用，深受消费者欢迎。
陕西是中国著名的茶叶产区之一，其主要的茶叶品种有：西凤鹰嘴茶：产地在陕西省宝鸡市凤县、岐山县、眉县及商州区等地，属于绿茶类，风味独特，带有鲜香、清香和回味等特点。洛阳红茶：主产于陕西省洛南县及周边地区，属于红茶类，香气浓郁、滋味醇厚且独具特色。
陕西白牡丹：产于陕西省蒲城县的陕西白牡丹属于白茶类茶叶，具有清香、醇厚、甘润、持久的口感，被誉为“中国十大名茶”之一。呈坎金花茶：位于陕西商洛市山区的呈坎镇，是一个非常有名的茶叶产区，其茶叶以金花茶为主。金花茶选用当地的山泉水浇灌，采用传统手工技艺制作，口感醇厚，芳香四溢。
陕西出产的茶叶种类不多，但也有一些特色鲜明的名茶，如：西凤酒茶：是陕北地区比较有名的茶叶，以西凤鸡尾酒为原料熏制而成，口感浓烈，香气独特。豫光大茶：属于绿茶类别，选自陕西省境内的太白山，口感回甘，香气清爽。
仙毫和毛尖的区别是什么
1、制作工艺，仙毫茶属于绿茶，按照绿茶的工艺制成，毛尖有绿茶和黄茶，制成黄茶的话比仙毫多一道焖黄的工序。外貌特征，仙毫长条形状形状像兰花，毛尖呈条状表面布满白毫。冲泡颜色，仙毫茶汤翠绿，毛尖茶汤碧绿透亮。
2、品质特征上的比较 午子仙毫茶是绿茶的一种，出产于素有“中国著名茶乡”之称的陕西省汉中市西乡县、宁强县、勉县。创制于1984年，是陕西省名牌产品。其状似兰花，色泽翠绿，叶底芽匀嫩成朵。毛尖外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。
3、仙毫和毛尖的区别，从以下几个方面看：产地历史 仙毫产于素有中国著名茶乡之称的陕西省汉中，是午子仙毫、定军茗眉、宁强雀舌3个品牌的总称。其中午子仙毫兴起于战国时期，在秦朝、唐宋兴盛、在明清两朝闻名天下，品牌创建于1984年，是陕西省名牌产品，有着非常悠久的历史背景。
汉中仙毫该怎样选购?
综上所述，选购汉中仙毫茶时，应综合考虑茶叶的外观、香气、汤色、口感、叶底等多个方面，同时注意包装标签上的信息，选择信誉好的品牌和商家，结合个人喜好，才能买到高品质的汉中仙毫茶。在购买过程中，如果可能的话，最好能够亲自品尝或者让店家泡一杯茶来试喝，这样更能直观地感受茶叶的品质。
综上所述，选购汉中仙毫时，应综合考虑茶叶的外观、香气、汤色、滋味、叶底等多个方面，同时也要考虑产地、品牌、包装、保质期等因素，以及个人口味和预算，才能选购到满意的产品。在购买时，如果条件允许，最好能够亲自品尝，以便更准确地判断茶叶的品质。
如何选购汉中仙毫 一，要看仙毫的色泽，从表面上看干茶颜色会稍微偏绿黄，毫毛甚多。相比新茶，陈茶的色泽发暗；如果绿的十分鲜亮，嫩绿，并且饱满狭长。二，放在鼻子下细闻。会有淡淡清香而不是一股青草味。陈茶就没有清香，一闻就会感觉到一股陈旧的茶味。
总之，在选购西乡午子仙毫茶时，要注意茶叶的产地、外形、香气、口感、茶汤、茶叶底等多方面因素，结合自己的喜好和需求，挑选到优质的茶叶。同时，选择正规的购买渠道和合适的价格，也有助于确保购买到满意的西乡午子仙毫茶。
那么，如何挑选优质的午子仙毫呢？首先，关注色泽。新鲜的午子仙毫呈嫩绿或墨绿，色泽清新。如果色泽暗淡或有陈旧感，可能已部分氧化，品质下降。同时，避免带有焦点或泡点的茶叶，色泽杂乱或有黄片的也需留意。其次，观察外形。优质午子仙毫条索匀整，形如兰花，色泽翠绿鲜润，白毫满布。
汉中仙毫:一杯好茶,值得等待!
1、好的汉中仙毫，汤色嫩绿明亮，有的呈嫩黄绿明亮。一般来说，明前茶比雨前茶汤色还要稍微偏黄一些，高山茶比低山茶颜色要偏黄一些。大家一定要把这种黄和陈茶以及品质不好的茶的黄区别开来。外形上汉中仙毫色泽翠绿、冲泡在杯中茶汤色泽嫩绿透亮，茶叶叶底嫩黄绿明亮。
2、俗话说：“慢工出细活”，得天独厚的自然环境与充足的生长周期，赋予了汉中仙毫优异的品质特征。汉中茶区四季分明，春季光照适中，相较于南方茶，汉中仙毫的氨基酸和茶多酚配比适中，造就了鲜爽又兼具醇厚的口感，这也是许多老茶客倾心汉中仙毫的原因之所在。
3、年12月，汉中市政府又以申请地理标志产品保护工作为契机，最终将茶叶品牌整合为“汉中仙毫”一个品牌。汉中市政府先后组团分别参加了西安首届茶博会和北京第五届中国国际茶博会，“汉中仙毫”斩获多项金奖。
4、汉中仙毫是绿茶，不发酵茶，主产地为陕西汉中，为陕西名优绿茶，是采摘茶树细嫩单芽、或一芽一叶为原料，经摊青、杀青、理条、做型、提毫、烘干、精选等工艺制成，成品茶微扁挺秀、匀齐，色泽嫩绿显毫，嫩香高锐持久，滋味鲜爽回甘，回味持久。
5、汉中仙毫简介 外形微扁挺秀匀齐、嫩绿显毫、香气（炒豆的茶香味）高锐持久、汤色嫩绿清澈鲜明、滋味鲜爽回甘、叶底匀气鲜活、嫩绿明亮。冲泡后，一部分仙毫在水面上竖立着，另一部分在杯子底部竖立着，仙毫嫩芽非常细嫩，特别漂亮。
6、省级地理标志产品。《汉茶赋》记载“富锌硒而倍罕，如此珍物，本应闻名天下，然久居深闺而世人多不识”。汉中仙毫适合闲时泡上一杯细细一品，入口甘醇，心旷神奕！茶香久长，三五朋友聊天冶情不可或缺！这款茶适合闲时品茶，泡上一杯香气沁入心脾！酣畅淋沥！所以说西乡思绿茶叶值得一品。
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