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急急急!自己能制作红茶菌种吗?
自制红茶菌菌种：红茶菌的原始菌种，其实并不难培育，自己在家就能完成。等天气暖和一点的时候，先找一个玻璃瓶（酒瓶子就可以），洗干净，最好用热开水烫几遍。注意一定要洗干净，不然有细菌残留容易导致变质；瓶子最好是透明的，这样可以看清发酵过程。
红茶菌种的制作步骤如下：食材：红茶2克、白糖20克、红茶菌1袋。工具：锅、玻璃瓶、铲子、纱布或者牛皮纸。200ml的水中加入白糖和茶叶，放入锅中，一起煮，煮两分钟关火。
发酵10天的菌苗，已经很厚了。此时可以喝了。
烧开以后，当茶糖水冷却到温度40度以下后，再把包茶叶和白糖的纱布拿出来，这时把茶糖水倒入消毒过后的玻璃瓶中。注意：这时不能把玻璃瓶给倒满，大概倒满四分之三即可，留部分空间保留一点空气。
水烧开后，等待茶糖水冷却至40度以下。然后，取出纱布包，将茶糖水倒入已消毒的玻璃瓶中。注意不要将玻璃瓶倒满，留出约四分之一的空间，以便保留一些空气。接下来，将红茶菌菌种全部倒入玻璃瓶中。使用干净消毒过的纱布封好瓶口，并用绳子扎紧。将玻璃瓶放置在光线充足的地方，避免移动。
将两包菌种（连同包内的液体）一起倒入一个处理干净的容器中。 将晾凉的红茶水过滤掉茶叶，倒入容器中。 用一片纱布蒙在容器口上，用皮套套住以固定，注意不要盖严实了。放置在阴凉处5天。 5天后，会有新菌种长出，但此时的菌种很薄，此时的菌液还不能喝。
如何自制红茶菌菌种
步骤：准备两包菌苗。准备红茶和白糖。将红茶5克，清水800到1000克，白糖100克放小锅中煮开。煮好的红茶水晾凉备用。将两包菌苗（连包里面的液体）一起倒进一个处理干净的容器里面。将晾凉的红茶水过滤掉茶叶，倒进容器里面。
自制红茶菌菌种的步骤：准备一个玻璃瓶，清洗干净并用开水烫几遍；在玻璃瓶中加入三分之二的温开水，加入1至2勺白酒和1至2勺蜂蜜；用2至4层纱布将瓶口包好，放到常温、阴凉处；15天左右后液体表面会产生一层薄膜状的白色菌皮；将菌皮用干净筷子即可得红茶菌菌种。
要自制红茶菌原始菌种，你需要以下材料和工具：红茶菌：你可以从健康的红茶菌原始菌种来获取或者从已经制作好的红茶菌饮料中的沉淀物中提取。清水：最好使用纯净的自来水或矿泉水。玻璃瓶：最好使用未使用过的干净、透明的玻璃瓶。纱布或纸巾：用来过滤茶叶和红茶菌。
自制红茶菌菌种：红茶菌的原始菌种，其实并不难培育，自己在家就能完成。等天气暖和一点的时候，先找一个玻璃瓶（酒瓶子就可以），洗干净，最好用热开水烫几遍。注意一定要洗干净，不然有细菌残留容易导致变质；瓶子最好是透明的，这样可以看清发酵过程。
留部分空间保留一点空气。再把红茶菌菌种全部倒入玻璃瓶中，用干净消毒后的纱布把瓶口封好，再用绳子扎好瓶口，放在光线好的地方静放，不要移动。红茶菌会根据气温的高低来发酵。气温高的所需时间短，气温低的所需时间长。一般25至30度需要四天左右，15至25度需要6天，15度需要8至10天。
怎样制作红茶菌的菌种,不用菌种,自己用酵母菌、乳酸菌、醋酸菌培育的...
白酒和蜂蜜量都不用很多，只要液体有淡淡的酒味即可；加白酒和蜂蜜，主要是里面的成分可以招来空气中的霉菌促成发酵。液体制成后，在玻璃瓶的瓶口，将2-4层干燥的干净纱布，轻轻包在瓶口，用橡皮筋扎住。将瓶子放在常温、阴凉的地方，温度以15~30℃为宜，千万不要晒太阳。
首先，在天气较为温暖的季节，准备一个干净的玻璃瓶，最好是透明的，以便观察发酵过程。用热水烫洗瓶子，确保彻底清洁，防止细菌残留。接下来，按照以下配方准备发酵液：向瓶中加入2/3的温开水，加入1到2勺白酒（米酒最佳），再加入1到2勺蜂蜜。白酒和蜂蜜的添加有助于吸引空气中的霉菌，促进发酵。
接种菌种：在准备好的红茶糖水中加入适量的红茶菌种。使用干净的纱布封住容器口，以保持卫生。经过三到四天，杯底会出现绿色纤毛，液面会生长出类似海蜇的菌膜。几天后，茶液会变酸，口感类似于杨梅汤，此时母液就制备完成了。 扩大培养：在消毒后的大口瓶中加入煮沸的红茶糖水，然后加入母液。
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