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常见的茶具都有哪些?怎么使用?
1、茶杯：茶杯是盛茶水的用具，水从茶壶而来，倒进茶杯，之后给客人品尝茶水。茶杯分大小两种：小杯亦叫品茗杯，是与闻香杯配合使用；大杯也可直接作泡茶和盛茶用具，主要用于高级细嫩名茶的品饮。茶漏：常用冲泡茶时，放在壶口上，以导茶入壶，防止茶叶掉落壶外。
2、又称茶筷，是温杯洗杯时所用的茶具。泡茶时一般都把杯子放于热水中清洗杀菌，清洗后烫手的杯子无法拿取，此时即可使用茶夹夹取杯子，茶夹也用于夹出泡过的茶叶。茶海 又名茶盅，公道杯。茶壶内的茶水和茶叶的接触程度会影响茶水的颜色，因此如果从茶壶内直接倒出茶水，就会浓淡不均。
3、水盂，水盂是一种小型瓷缸，用来装温热茶器后不要的水，冲泡完的茶叶、茶梗，俗称“废水缸”。 过滤网，过滤网是用来过滤茶渣。 茶荷，将茶叶从茶叶罐中取出放在茶荷中以供观赏，便于闻干茶的香气多选用瓷、陶制品，以白色为佳。 煮水器，煮水器用于烧水。
4、盖碗是一种上有盖、下有托，中有碗的汉族茶具。又称“三才碗”、“三才杯”，盖为天、托为地、碗为人，暗含天地人和之意。“茶托”又称“茶船”。盖碗茶，须用滚烫的开水冲一下碗，然后放入茶叶盛水加盖，沁茶的时间看茶叶数量和种类约为20秒至3分钟。在清雍正年间，盛行使用盖碗。
莓茶是我们生活中一种常见的养生茶叶,那么莓茶到底是什么茶呢?
草莓茶的学名是藤茶，是一种藤茶制品。是湖南湘西的特产。又称土家茶、神仙草，是湘西的地理标志农产品。草莓茶，俗称藤茶、花蜜茶，又称土家茶、仙草，其学名为显齿蛇葡萄，为多年生藤本植物，可入药可饮。
莓茶，俗称藤茶、甘露茶，又称土家神茶、神仙草，药学名称为“显齿蛇葡萄”是一种多年生藤本植物，可药、饮两用。在《救茺本草》、《全国中草药汇编》等药典中有明确的记载，莓茶色绿起白霜，饮用效果具有明显的保健治疗作用，历史上曾有“藤茶”、“白茶”、“神茶”之称。
莓茶，又名白金茶、藤茶、端午茶、神仙草、龙须茶等，在中国最早《诗经总集》中称为古茶勾藤。藤茶，学名显齿蛇葡萄，木质藤本植物，由显齿蛇葡萄叶制作出的茶，制作工艺与绿茶相近。2013年12月，原国家卫计委将显齿蛇葡萄叶定为新食品原料。
莓茶属于藤茶的一种，是一种野生植物。莓茶在国内被大家所知的时间并不是很长，1993年，国内的工程师在湖南张家界的考察的时候，发现了一种茶叶，里面含有丰富的氨基酸、黄酮等营养物质，另外还含有14种微量元素，是难得的高营养物质，而且莓茶也可以作为药材使用，引起了专家们的高度重视。
莓茶属于藤茶的一种，是一种野生植物。这种植物主要分布在湖南张家界地域，生长环境比较苛刻，一般生长在海拔800-1500米的山巅处，需要在年云雾缭绕的湿度状态下成长。最著名的是张家界莓茶，它生长于武陵山脉、以张家界为核心生长区域生长的小叶种显齿蛇葡萄植物，也叫小叶种藤茶。
茶叶制品有哪些
1、绿茶：龙井茶、珠茶、黄山毛峰、都匀毛尖、其他。红茶：祁门工夫红茶、小种红茶、红碎茶、其他。乌龙茶：铁观音茶、武夷岩茶、凤凰单枞茶、其他。白茶：白毫银针茶、白牡丹茶、贡眉茶、其他。黄茶：蒙顶黄芽茶、霍山黄芽茶、君山银针茶、其他。
2、茶匙：用于取茶叶的器具，通常为小勺子。茶瓶：用于带茶水的容器，通常为玻璃或者陶瓷制品。茶托：用于放置茶具的垫子，通常为陶瓷或者竹制品。茶巾：用于擦拭茶具和茶盘的布巾，保持茶具的清洁和干燥。茶道具：在日本茶道中使用的工具，包括茶碗、茶筅、茶道具、茶布等。
3、茶叶制品有：茶食品、茶饮料、茶保健品、茶日用品。其中，茶饮料分茶汤、调味茶、混饮料等形式。茶保健品分茶多酚、mgc、茶氨酸为主体。茶食品分为茶味坚果、茶味糕点、茶餐等茶食品。茶日用品分茶味牙膏、茶枕，茶袜子等。
4、红茶粉、砂糖、红豆沙、饴糖和琼脂等。产品保留了羊羹风味，且含茶叶有效成分。因含茶叶中的氟，故对低氟地区学龄前儿童有防龋保齿作用。茶叶冰淇淋和茶叶羊羹都是利用茶叶为原料或者佐料制作而成，味道都比较清爽甘甜，非常爽口的，近年来茶叶食品还在不断的开发过程中，相信会有更多的茶叶食品出现的。
5、同于茶的饮用方式，一般由卫生部规定的食品分类中的“药食同源类”、“可用于保健品类”两类物品中的单种或多种物品组成，用这些植物的根、茎、叶或者果实制成的茶制品。 以采摘非茶树植物的芽叶为原料，按茶叶加工工艺加工而成的代用茶。
泡茶用的器具有哪些及介绍
1、茶筒：用于盛放茶艺用品器皿的器筒。 桌旗：是摆放在茶桌上的软装饰品，功能类似于桌布，用于装饰茶桌。 茶宠：是一种用茶水滋养的宠物，或是饮茶时的把玩之物。 茶叶罐：储存茶叶的罐子，必须无杂味、能密封且不透光，其材料有马口铁、不锈钢、锡合金及陶瓷。
2、匙置 用来放置茶匙和茶夹，材质可以是陶瓷、竹木、石头或塑料。茶匙 又称茶扒，因外形像汤匙而得名，主要作用是挖取茶壶内泡过的茶叶。因为茶叶冲泡后，经常会塞满茶壶，特别是壶口，用手挖不雅观更不卫生，此时即可用茶匙的尖处来清理茶壶出水处的细孔。
3、泡茶用具 盖碗： 用来泡茶的常用器具，上有盖、下有托，中有碗，盖为天、托为地、碗为人，又称“三才碗”、“三才杯”。盖碗具有便捷、不吸味、散热快、实用、高雅而优美等优点，适用性较广。茶壶： 用来泡茶的常用器具，材质多为瓷质、紫砂或者玻璃。
4、茶壶：常见的茶壶种类分为陶壶和瓷壶两种，陶壶透气性高，用来泡茶不失原味，能逼出温润茶香，较讲究的都汇选择陶壶；而瓷壶传热和散热都快，适合高温冲泡的茶种，能快速冲泡集中香气，例如高山茶、熟茶，可使香气不至于散失太多。
5、④ 茶荷：属多功能器具，除兼有前三者作用外，还可视茶形、断多寡、闻干香。⑤ 茶擂：用于将茶荷中的长条形茶叶压断，方便投入壶中。⑥ 茶仓：分装茶叶的小茶罐。 理茶器 ① 茶夹：将茶渣从壶中、杯中夹出；洗杯时可夹杯防手被烫。② 茶匙：用以置茶、挖茶渣。
6、盖置：又名盖托，泡茶过程中，用来放置壶盖的器具。可以防止壶盖直接与茶桌接触，减少壶盖磨损。壶承：又名壶托，是专门用来放置茶壶的器具，可以承接壶里溅出的沸水，让茶桌保持干净，通常用紫砂、陶、瓷等质地。与相同材质的壶配套使用，也可以随时组合。
茶叶食品有哪些
1、茶糕点可以做饭点零食。如香茶饼、茶饼干、茶面包、茶冰激凌、绿茶雪糕、茶叶面、茶果脯、茶汁糖果、绿茶口香糖、茶水饺”等，销量还挺不错。
2、茶叶蛋：这是一种以茶叶为调料煮制的蛋类食品，具有茶叶的特有香气。 茶糕点：如茶糕、茶饼等，这些糕点在制作过程中会加入茶叶，带有茶香。 速溶茶粉：这是一种以茶叶为原料，经过加工制成的方便饮品，可快速溶解于水。
3、茶叶蛋：将鸡蛋煮熟后，用茶叶和配料一起煮，能增加蛋的口感和营养。茶叶饼：将茶叶和糯米粉混合后加入肉馅、笋丝等配料制成的小点心。茶叶糕：用茶叶粉、糖和糯米粉制成的传统小吃，口感香甜，有一定的药用价值。茶叶饮料：将茶叶加入水中制成的饮料，有清热解毒、提神醒脑等功效。
4、．茶叶煮蛋：茶叶80克，鸡蛋500克，煮好磕破蛋壳，再放入原汁中浸泡半小时后食用，清香爽口。2．茶叶面条：上等茶叶100克，开水500—600克，泡浓茶，和面拼面条，清鲜爽口；制成凉粉，味道，口感更好。3．茶叶馒头：500—600克泡好的浓茶，放凉至20-30℃时，加鲜酵母发面，蒸馒头，味道清香。
5、用茶叶入菜的菜肴很多，樟茶鸭、龙井虾仁都是有名的菜品，总体感觉用茶叶入菜，调料要尽量简单，以突出茶叶与食材本身的香味。一块鸡肉入口，淡淡的茶香缭绕在舌间，感谢烹饪，让鸡肉这个“大俗”和茶叶这个“大雅”契合得如此美妙，相得益彰。
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