本文目录一览：

• 1、白茶怎么喝才正确方法
• 2、白茶的冲泡方法
• 3、白茶应当是泡着喝还是煮着喝?
• 4、老白茶应该煮着喝还是泡着喝?不同方式不同滋味
• 5、白茶怎么泡才正确

白茶怎么喝才正确方法

1、老白茶的正确喝法：盖碗冲泡，投茶5g，用沸水冲泡，5秒出汤；紫砂壶冲泡，以紫泥、红泥、绿泥为宜，投茶5g，注水后3-5秒出汤；煮饮法，投茶3-5g至清水中，煮至茶汁出味。盖碗冲泡 白瓷盖碗是冲泡白茶的最常见方式，选用110毫升左右的白瓷盖碗，搭配5g老白茶。

2、盖碗法 二人对饮时，可用此种方法。取3克茶叶置于盖碗内，也是用90度左右的开水冲洗茶叶，再用开水沏泡茶叶，但是这里采用多次冲泡茶叶的方式，第一泡30—45秒，以此下去每次时间递减，以达到福鼎白茶清新口感。壶泡法 三五人饮用可采取此法。

3、白茶最简单最正确的冲泡方法就是直接用沸水冲泡，在需要冲泡老白茶时，可把老白茶与水之间的比例控制在1：50左右，把茶叶放入的准备好的，剧中先冲水洗茶，然后再次冲水浸泡茶叶，过一分钟就要把里面泡出的茶汤取出，降温以后可以慢慢品饮。

4、福鼎白茶的正确喝法包括：杯饮法、盖碗法、壶泡法、大壶法、煮饮法。杯饮法 福鼎白茶杯泡法，适合一人独饮，先准备200ml透明玻璃杯，取3-5g茶叶放入，之后冲入90度热水洗茶闻香，10秒后快速将水倒掉，再次注入热水泡茶，静置30秒左右即可端杯品饮。

5、老白茶的正确冲泡方法 老白茶是一种珍贵的茶叶，具有独特的口感和药用价值。要正确地冲泡老白茶，需要选择合适的茶具，取适量的老白茶，让茶叶在热水中浸泡一段时间，倒出茶汤。 选择合适的茶具 老白茶需要用保温性较好的茶具来冲泡，如紫砂壶、瓷器等。在冲泡前，先用热水将茶具充分温热，以利于茶叶的香气散发。

白茶的冲泡方法

冲泡 冲泡时，先温具，快出汤的洗一道茶，再正式冲泡，先沿着器壁环绕一圈将茶叶全部浸润，接着6点钟方向定点注水，将水柱住在茶叶上，使其旋转和沸水接触，将其中的内含物质慢慢析出。 3出汤 贡眉和寿眉糖类内含物质丰富，第一泡30秒出汤，第二泡20秒出汤，之后每泡冲泡时间可延长5秒。

杯泡法 盖碗法 锅泡法 白茶是一种非常有特色的茶叶，它的泡法和冲泡技巧都需要一定的技巧和经验，我也是用了很长时间才掌握住的，但是熟练之后，我相信你一定会喜欢上它的。

白茶的泡法：准备一只盖碗，5g白茶，一壶开水，将茶具用开水清洗干净，然后将5g白茶投入盖碗中，将沸水冲入盖碗茶水比例为1：20，水温为100℃，第一泡为洗茶不饮用，然后再次高冲注水七分满，盖上盖子，闷泡20s左右出汤，将茶汤倒入茶杯，即可饮用。

杯泡法：适合一人独饮，用杯泡法，用200ml透明玻璃杯，取3-5g用约90度开水，先洗茶温润闻香，再用开水直接冲泡白茶，冲泡时间根据个人口感自由掌握，具体参见以下的各白茶各品名建议白茶冲泡方法。

白茶应当是泡着喝还是煮着喝?

更适合冲泡，不适宜煮饮。存放时间较长 的老白茶，比如老寿眉、老贡眉等，煮更 容易出浓浓的枣香、药香。且煮白茶更容 易释放内含物至。煮老白茶时建议使用陶壶。 乌龙 煮饮评级： 部分品种可煮！ 乌龙茶属于半发酵茶类，发酵程度跨度大。

常见的白茶喝法是直接冲泡，往盖碗中投茶5g，注入110毫升的热水，水温以100度为宜。第一泡洗茶，快速倒掉茶汤。第二泡开始，根据个人口味延长出汤时间，可以反复冲泡3-5次。

白茶年份比较高的话建议煮着喝。年份高的白茶在经过长时间的转化，内含的物质会逐渐“收敛”。经过煮茶之后，老白茶的滋味会越加柔和，其中的药香、枣香等会更加明显。白茶需要煮着喝吗 年份较新的白茶建议泡着喝，因为白茶新茶中的咖啡碱、茶多酚等物质丰富，此时煮着喝会导致茶汤苦涩。

白茶不建议煮着喝，因为煮的白茶会释放大量的多酚类物质和茶碱，使茶叶口感苦涩，并且还会释放有害物质，影响茶叶的价值，因此建议冲泡饮用白茶，能够最大程度的体现白茶的甘美滋味。新茶及顶级白茶叶片较为细嫩，若是使用煮的方法，会使白茶口感变差，造成茶叶的浪费。

白茶建议用盖碗冲泡。首先用开水烫洗茶具，尤其是盖碗。然后投茶，一般110毫升的杯子放5克白茶即可。接着润茶，也叫洗茶醒茶，用润的手法慢慢将茶叶唤醒。冲泡时水温要高，注完水5秒即可出汤。手法要平、稳、快，出汤时一定要快。沥干后盖子稍微打开，让茶叶通通氧气。

老白茶应该煮着喝还是泡着喝?不同方式不同滋味

新茶、散茶（新白茶）、芽茶宜泡；老茶、茶饼、散茶（老白茶）宜煮。

老白茶适合煮着喝，主要有三个方面的原因。首先，白茶制作工艺特别，内含物质丰富，即便反复煮饮也不会造成营养流失。其次，煮着喝能把老白茶所内含的最深层次的物质激发出来。另外，老白茶煮着喝，滋味更加甘醇可口。

白毫银针、白牡丹同样适合煮着喝。煮茶的时候优先选择茶饼，因其紧压的形态更能锁住香气滋味，煮出来更有茶味。年份短、低山茶、品质不佳、工艺不好、保存不当的老白茶“不建议煮。

新白茶 当年制作的白茶，还是泡着好喝。因为新茶叶芽的质地很嫩，用高温煮会损害茶叶，导致茶叶的新鲜爽感大大流失，取而代之的是一种闷熟味，且茶汤浓烈、苦涩。而新茶冲泡饮用时，滋味鲜爽、清甜，甚至还会有一股花香之味。老白茶 陈放至少满一年的新茶，可尝试煮茶。

人们常说，茶煮着喝是精华。意思是茶经过煮茶后，能够让最深层次的物质得到释放，精华物质都被激发而出。冲泡方式，不过是让浅表层物质被利用干净，但内在物质还无法发挥作用，简单冲泡，未免太可惜。但冲泡与煮茶，各有千秋。冲泡，茶叶物质一层一层释放着，我们每一冲都能体会到不同风味的茶汤。

白茶在使用烹煮法品饮时，老白茶需要进行2-3次洗茶工序，而新制白茶或者优质白茶则可以不洗茶，避免洗茶过度，导致茶汤滋味、香韵以及营养价值受损，另外老白茶也可以用冲泡法焖泡，且焖泡期间水温以100度为佳。

白茶怎么泡才正确

杯泡法 盖碗法 锅泡法 白茶是一种非常有特色的茶叶，它的泡法和冲泡技巧都需要一定的技巧和经验，我也是用了很长时间才掌握住的，但是熟练之后，我相信你一定会喜欢上它的。

老白茶的正确冲泡方法 老白茶是一种珍贵的茶叶，具有独特的口感和药用价值。要正确地冲泡老白茶，需要选择合适的茶具，取适量的老白茶，让茶叶在热水中浸泡一段时间，倒出茶汤。 选择合适的茶具 老白茶需要用保温性较好的茶具来冲泡，如紫砂壶、瓷器等。在冲泡前，先用热水将茶具充分温热，以利于茶叶的香气散发。

白茶的冲泡方法简单，关健是握好投茶量与水量的比例、水温、投茶方法、冲泡器皿等。茶水比例：冲泡细嫩度高的茶，茶水比例是3g茶叶：150ml水，即1：50。此比例需要根据个人喜好而定，一般在1：50～1：80之间。第一泡的茶汤，还余三分之一，就可添水续杯，此乃二泡。