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红茶和绿茶哪个比较降火(退火)?
喝绿茶可以降火，并不会上火，这是因为是制作工艺最简单的茶类，含有丰富的茶多酚和叶绿素等成分，能够促进身体的新陈代谢，快速排出体内火气，从而起到清热、消暑、解毒等功效，最适宜在炎热的夏季饮用。
一般来说是绿茶。绿茶：绿茶能清除自由基、延缓衰老、预防癌症。 常喝绿茶可以防止细胞基因突变、抑制恶性肿瘤生长，降血脂、降血压，防止心血管疾病，还可以预防感冒、龋齿及消除口臭等。红茶： 健康保健方面：红茶可以帮助胃肠消化、促近食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心肌功能。
对于胃部健康，专家建议饭后饮用，避免空腹喝茶导致胃液分泌受抑制，引起消化不良或“茶醉”现象。胃病患者和过敏体质者应尽量避免绿茶，以免加重不适。对于晚间，尤其是那些情绪易激动、睡眠不佳和体质较弱的人来说，最好选择红茶，加点奶可以提供温胃效果。说到白茶，作为我国茶类之一，与绿茶同样重要。
茶性寒温与发酵程度关系较大，发酵程度越低，寒性越大；发酵程度越高，温性越大。不发酵的绿茶性偏寒，完全发酵的红茶、黑茶性偏温，重发酵的乌龙茶、老白茶类的“四性”处于绿茶和红茶之间。另外刚炒制出来的新茶，不管是绿茶还是红茶，均含有火气，多喝了会上火，需要“退火”。
绿茶，如黄山毛峰，虽然许多人认为越新鲜越好，但其实刚炒制的绿茶往往带有一丝火气。绿茶爱好者可以在快递送达后等待一段时间，让茶叶自然退火，大约十天至半个月后，绿茶的口感会更为适宜。红茶和乌龙茶则需要更长的退火时间。
喝什么茶下火?
1、冲泡红茶，再根据个人口味调适量蜂蜜、红糖。每天饭前喝1次，能温中养胃、护肝驱寒，适合肝火旺，脾胃功能不佳者。金银花茶 金银花具有清肝明目、清热解毒、平肝凉血、补血养血、抗病毒、加强防御机能等作用，经常适量饮用此茶具有很好的保健功效，所以春季养肝护肝时节金银花茶也是不错的饮品之选。
2、菊花茶。菊花是我国十大名花之一，品种颇多，它含有大量的芳香物质，包括8种人体必需氨基酸在内的17种氨基酸和丰富微量元素，具有降血脂、降低胆固醇、抗凝血、延缓衰老、保护神经、抗抑郁、抗菌抗病毒、下火、降压等功效。金银花茶。
3、茶叶有温性和凉性之分；凉性的有绿茶，例如：竹叶青、毛峰等；温性的有红茶，例如：普洱茶、大红袍等；一般喝绿茶会下火；一般喝红茶可以解油腻，促进对油脂的消化。
4、红茶 夏季身体上火的人如果还有胃部不舒服的症状，那么喝红茶就是最好的选择，红茶是发酵以后制作而成的茶，比绿茶里面含有的咖啡碱更多，又能达到提神以及利尿作用，红茶又可以起到调理肠胃效果，所以肠胃比较弱，身体又上火的人就可以适当的喝一些红茶。
5、菊花茶也是一种非常好的降火茶。菊花具有清热解毒的功效，在中医理论里被称为“日月之华”。经常喝菊花茶可以有效地消除体内湿气和毒素，改善皮肤问题，并且还有促进新陈代谢的作用。所以，如果你想要美白养颜，减少上火，不妨试试喝一杯菊花茶。绿茶也是一种很好的降火茶。
红茶和酸梅汤是上火还是下火的?
菊花茶、酸梅汤等常能防止上火。喝杯酸奶或牛奶，不仅可以解辣，同时还能清热。（5）多吃酸味水果食辣后吃含鞣酸、膳食纤维等的酸味水果，能刺激消化液分泌、加速肠胃蠕动，帮助滋阴润燥。山楂、柚子、柑橘、苹果和梨等都可选择。
冰糖雪梨就是冰糖与雪梨的组合，这两种孕妇是可以同吃的，因此一起煲的汤也是可以吃的，但是因为冰糖与雪梨都是含有糖分的食物，如果做糖耐的时候医生有建议少糖的孕妇，不能多喝，会引起孕期糖尿病。
夏季炎热，容易中暑上火，而酸梅汤除了能够消食，还能够生津解渴，补血活血……且酸梅汤中有丰富的维生素，铁，柠檬酸等等营养物质是夏季不可多得的保健饮品。即使天气炎热很难有食欲，但是酸梅汤具有很好的开胃效果。
冬天喝红茶上火吗
都不是。红茶偏温，较适合冬天饮用。但红茶的温性，并不等于燥热。红茶号称“养胃茶”，外国人特别是英国人尤爱喝红茶，红茶基本上是他们每天的饮品，也没有“红茶上火”的说法。喝红茶一般来说是不会上火的，相反体质虚寒的人应该常喝红茶，可以祛湿养胃，让气血通畅起来。
在南方，不会的。红茶温而不热，久喝不会上火。如果怕上火，一天之中可在不同时间饮不同的茶：清晨喝一杯淡淡的绿茶，醒脑清心；上午喝茉莉花茶，芬芳怡人，可提高工作效率；午后喝杯红茶，解困提神；晚上与朋友或家人团聚，泡上一壶乌龙或普洱，别有一番情趣，也不至于影响睡眠。
红茶由于经过发酵和烘焙，凉性减弱，变得甘甜、温补。所以，适量喝红茶不会上火的，过量喝红茶才可能会上火哦。尤其刚烘好的茶有一点热性，最好是放置一段时间后再喝。如果是夏天，则可等茶凉后喝。
红茶是全发酵茶，中医认为红茶性温，所以如果你属于燥热体质的人，经常喝就可能导致上火，或者在夏天时候喝，也容易上火。但如果属于虚寒体制的，刚好对身体有裨益，就不容易上火。红茶比较适合女孩喝，或者经常胃寒的人喝，喝了不容易上火。
如何区分茶叶是凉性的,温性的和热性的
这基本上是根据茶叶发酵程度由低至高划分的。绿茶和清茶中的铁观音由于发酵程度较低，属于凉性的茶；清茶中的乌龙茶、大红袍属于中性茶，而红茶、普洱茶属于温性茶。绿茶，性味寒苦。绿茶是没有发酵的茶，龙井、碧螺春、雀舌都属于绿茶。
茶性寒温与发酵程度关系较大，发酵程度越低，寒性越大；发酵程度越高，温性越大。不发酵的绿茶性偏寒，完全发酵的红茶、黑茶性偏温，重发酵的乌龙茶、老白茶类的“四性”处于绿茶和红茶之间。另外刚炒制出来的新茶，不管是绿茶还是红茶，均含有火气，多喝了会上火，需要“退火”。
茶叶不是都是凉性的，有温性，也有寒性、中性，茶叶经过不同的制作工艺有茶性之分，其发酵程度决定了茶叶性味的不同。比如其中凉性茶有绿茶中的碧螺春，青茶中的铁观音；中性茶有青茶中的乌龙茶、大红袍；温性则包括红茶、普洱茶。凉性茶叶，过敏体质喝绿茶易呕吐。
热性 凉性两种 介于凉热中间的。因为从茶叶加工工艺方面来讲的话，它有半发酵和全发酵，再就是不发酵与微发酵，红茶与_洱是温性，绿茶不发酵属寒性，发酵较为轻的是黄茶、白茶、也是偏寒性，而乌龙茶类则属半发酵，焙火类轻的偏寒，焙火类重的也是属温性。
发酵程度较低的茶叶往往比较偏凉性，如白茶、绿茶、茉莉花茶、清香型铁观音。\x0d\x0a而红茶、普洱茶属于温性茶。\x0d\x0a青茶中的乌龙茶、大红袍属于中性茶。\x0d\x0a一般来说，红茶性温，去寒，暖胃，更具补养作用；绿茶则性凉，功效主要为清热提神。
热性的茶：普洱熟茶、红茶、如正山小种、滇红工夫、黑茶（安化黑茶、泾阳茯茶）、祁门红茶等属于温性的类。
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