本文目录一览：

• 1、乌龙茶有哪些种类,各有什么特色
• 2、闽北乌龙茶有哪些
• 3、岩茶有哪些品种
• 4、四大名枞是哪四大名茶

乌龙茶有哪些种类,各有什么特色

水金龟：以其甘醇与清香并存，是乌龙茶中的珍品，具有鲜明的个性特征。 武夷肉桂：是近年来新兴的岩茶名枞，展现出独特的风味。 武夷水仙：历史悠久，以其厚实的茶叶、暗绿色和黄色的色泽，以及浓郁的花香而闻名。 武夷奇种：包括单枞冠名以外的其他多种乌龙茶，品种多样。

条索形乌龙茶：常见的有文山包种、武夷岩茶、凤凰单丛等。（2）颗粒形乌龙茶：常见的有铁观音、冻顶乌龙等。（3）束形乌龙茶：八角亭龙须茶是捆扎成束状的茶。（4）团块型乌龙茶：漳平水仙是乌龙茶中的紧压茶。

凤凰单枞 产自广东凤凰镇，茶形结实卷曲，叶色浅黄带绿，汤色黄艳，香气清长持久，口感甘甜。特别是冻顶乌龙，以其浓郁的果香和高雅的品质闻名。 台湾乌龙茶 台湾的乌龙茶条形卷曲，铜褐色，味道纯粹，如南投县的冻顶乌龙，冲泡后叶底红绿相间，香气独特。

乌龙茶，又称为青茶，其主要的种类包括安溪铁观音、武夷岩茶、大红袍、凤凰水仙和红水乌龙等。首先，安溪铁观音是乌龙茶中的瑰宝，产自福建安溪。它的特点在于汤汁醇厚，韵味明显，带有独特的“观音韵”，口感酸甘带香，韵味悠长。武夷岩茶则源自福建武夷山，以其岩韵闻名。

闽北乌龙茶有哪些

闽北乌龙茶主要以武夷岩茶为代表，其具体品种有水仙、肉桂、武夷奇种、梅占、观音、雪梨、奇兰、金锁匙、千里香、不知春、大红袍、白鸡冠、水金龟、铁罗汉、半天矢、北斗等。闽北乌龙则是以水醇为胜，有水中沉香的特点，与闽南乌龙合称为“南香北水”。

大红袍：大红袍，产于福建武夷山，属乌龙茶，品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。武夷水仙：武夷水仙为历史名茶，是闽北乌龙茶中的两个品种之一。水仙是武夷山茶树品种的一个名称，武夷水仙就是以品种命名的，其最大的特点就是茶汤滋味醇厚。

闽北乌龙茶的四大名枞为：武夷岩茶：产于福建省南平市武夷山一带，以其“一山、二水、三云、四岩、五洞”的自然条件，制作出具有鲜明花香、柔和醇厚味道的乌龙茶。铁观音：产于福建省安溪县建茶村一带，茶树生长在岩石上，制作出具有蜜香、浓郁、厚实的乌龙茶。

岩茶有哪些品种

1、肉桂是武夷岩茶中著名花色品种之一。肉桂又名玉桂，原为武夷名丛之一。在清朝中已负盛名。肉桂除了具有岩茶的滋味外，更以其香气辛锐持久的高香而备受人们的欢迎。肉桂的桂皮香明显，佳者带花果乳香，香气久泡犹存；入口醇厚而鲜爽，汤色澄黄清澈，叶底黄亮，条索紧结卷曲，色泽褐绿，油润有光。

2、武夷岩茶：产于福建武夷山，是岩茶中的代表品种，具有鲜爽香气、回甘甜润的特点。 茶王岩茶：产于福建武夷山的四滋茶区，是品种中最高档的，具有浓郁的果香和陈香，茶汤鲜明。 南岳岩茶：产于广西桂林市南岳山的岩洞中，主要有黄岩绿茶、烘青岩茶、白岩茶等品种，口感爽滑、回甘强烈。

3、大红袍 大红袍是武夷岩茶中的佼佼者，具有独特的兰花香和桂皮味。其茶汤醇厚，回甘强，有明显的岩韵。由于其品质上乘，被誉为茶中之王。 肉桂茶 肉桂茶也是武夷岩茶中的名贵品种，以其独特的辛辣口感和高香持久而著称。茶汤醇厚且带花果香气，入口后能感受到明显的层次感。

4、岩茶类品种有：大红袍、武夷水仙、武夷肉桂、铁罗汉、水金龟。大红袍 大红袍条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，拥有馥郁的兰花香、桂花香、乳香等，香高而持久，品味具有“活、甘、清、香”的岩韵特点。

四大名枞是哪四大名茶

武夷四大名枞分别是大红袍、水金龟、白鸡冠、铁罗汉。其中水金龟茶树是生长在大路旁；白鸡冠茶树特点突出，嫩叶淡黄色时间长达50天左右；铁罗汉生长在鬼洞，树高3米多；大红袍则是生长在九龙窠半山腰的悬崖峭壁上。

四大名枞是哪四大名茶 大红袍 大红袍是福建省武夷山茶区的极品茶叶，也是四大名枞之首，因成品茶叶的品质极高受到人们的喜爱，不过正宗大红袍茶叶每年的产量稀少，公认的大红袍茶树只有生长在九龙窠岩壁上的几棵，另外大红袍成品茶叶的条索紧结，茶色油润有光，有着茶中之王的美称。

四大名枞分别是：大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟四种茶。大红袍 大红袍产地及分布：原产福建省武夷山市天心岩九龙窠悬崖上，相传清代中期已有大红袍名。20世纪80年代以来，武夷山内山（岩山）有较大面积栽培。

武夷乃岩茶之乡，“奇种”、“单丛”、“名枞”各具特色，在珍贵的名丛之中，又以四大名枞：大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟最为名贵。其中大红袍：大红袍是武夷岩茶中品质最佳的茶叶，茶树生长在武夷山九龙窠的悬岩峭壁上，由于日照短，昼夜温差大，特殊的生长环境造就了大红袍独特的品质。

四大名枞包括大红袍、铁罗汉、白鸡冠和水金龟。 这四种茶均为武夷山的岩茶，生长在岩石缝隙中，具有独特的岩韵。 大红袍是四大名枞中最为人熟知的一种，得名于一个关于皇官的传说。 铁罗汉是最早的名枞，其名字来源于一段治病救人的故事。