本文目录一览：

• 1、泡茶的冲泡方式有哪些?
• 2、日常泡茶要点
• 3、掌握这5点泡茶超好喝

泡茶的冲泡方式有哪些?

1、旋转注水，水柱低粗。这样的注水方式适合红茶。红茶发酵重，揉捻也重，需要一定程度搅动，让茶汁浸出，滋味出来。但是不能过快，否则茶的滋味瞬间释放出来，会让茶味容易苦涩 顺便...提一句煮茶 煮茶也是一种茶叶的泡法。比如黑茶、老白，煮出来的口感会更顺滑，内质更丰富。

2、单手回转冲泡单手回旋冲泡是比较常见的一种手法，在冲茶的时候，用自己的用手去提着开水壶，并且用右手的手腕逆时针去进行旋转，这样一来可以让水流沿着茶杯口冲入到茶壶或者是盖碗当中去，这种手法看上去也是非常的具有观赏性。

3、知道小有建树答主 回答量：2738 采纳率：100% 帮助的人：3万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 不懂茶的一定要看学会你也是泡茶高手绿茶闷着泡，鲜爽喝不到不同的绿茶选用不一样的冲泡方式例如上投法，中投法，下投法。冲泡茶具用敞口玻璃杯白瓷杯均可。

日常泡茶要点

泡茶器具包括茶具、茶杯、茶托、茶盘等，不同的茶具有不同的功能和用途。茶具应该干净卫生，不应该有异味。 烧开水 烧开水是泡茶的必要步骤，水质也是影响茶水口感的重要因素。一般来说，使用纯净水或者过滤后的水泡茶会更好。

日常我们常见的注水方式大致有高冲、高吊、低冲、低吊四种；注水点一般有单边定点、正中定点、螺旋形、环圈等。大家如果见过乌龙茶茶道中经典的“凤凰三点头”，便会对注水手法有更加直观的理解了。随着手腕的此起彼伏，水流三高三低，水线三粗三细，姿势既优美大方，又能让茶叶与水流充分浸润。

泡茶时间不要太长：茶叶浸泡4-6分钟后饮用最佳。因此时已有80%的咖啡因和60%的其它可溶性物质已经浸泡出来。时间太长，茶水就会有苦涩哧。放在暖水瓶或炉灶上长时间煮的茶水，易发生化学变化，不宜再饮用。（4）不要扔掉泡过的茶叶：大多数人泡过茶后，把用过的茶叶扔掉。

掌握这5点泡茶超好喝

用量 泡好一杯茶或一壶茶，首先要掌握茶叶用量。每次茶叶用多少，并没有统一标准，主要根据茶叶种类、茶具大小以及消费者的饮用习惯而定。水温 泡茶水温的掌握，主要看泡饮什么茶而定。高级绿茶，特别是各种芽叶细嫩的名茶（绿茶类名茶），不能用100℃的沸水冲泡，一般以80℃左右为宜。

则以透气性好的透明玻璃杯、紫砂壶为冲泡容器，剩下的茶种以紫砂壶为最佳，因为紫砂壶具有独特的双层结构，使得其保温而透气，不容易闷坏茶叶，反而会让茶叶的茶性发挥的淋漓尽致，注意不能用保温杯、塑料杯泡茶，且冲泡前进行温杯处理。

置茶：一般泡茶所用茶壶壶口皆较小，正确的泡茶方法需先将茶叶装入茶荷内，鉴赏茶叶外观，再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中，茶量以壶之三分之一为度。 高冲：冲泡茶叶需高提水壶，水自高点下注，使茶叶在壶内翻滚，散开，以更充分泡出茶味，俗称“高冲”。

茶道第一水是很讲究的，首先把开水浇在茶壶和茶杯上面，这主要是为了加热茶具，使茶叶放进去的时候，茶具是温热的，这样可以很好的保持茶叶的香气，尽量保证茶叶在泡水前的原汁原味。

选择茶具 选对茶具是泡茶、赏茶、品茶必不可少的一步，也是最容易被忽略的。冲泡绿茶时可以根据茶叶的品质选杯子，品相好、细嫩名贵的绿茶如西湖龙井、黄山毛峰等可以使用透明玻璃杯，以便欣赏“茶舞”。一般品质的茶叶可以用瓷杯，泡绿茶不要盖杯盖，否则茶汤容易变黄。