本文目录一览：

• 1、由于铁观音有发酵的成分,常喝对健康是否有害?
• 2、清香味的茶叶有哪些,什么茶比较香?
• 3、茶知识:如何养茶宠呢
• 4、青酸铁观音
• 5、铁观音正味、消青与拖酸茶的区别
• 6、铁观音春茶购买,要特别注意的几大误区是什么?

由于铁观音有发酵的成分,常喝对健康是否有害?

但是，过度饮用铁观音会引起一系列负面影响，如排便不畅、口干舌燥、失眠、神经过敏等。此外，铁观音中的茶多酚还会对人体吸收铁质造成影响，导致饮茶人口腔干燥、皮肤干燥、营养不良等问题。因此，人们应该适量饮用铁观音，一天不要超过3-4杯。特别是年龄较小或者身体较弱的人，应该慎重饮用。

影响睡眠 女性经常喝铁观音会影响睡眠质量，尤其是晚上品饮浓茶，此时铁观音内的咖啡因会起到提神醒脑的作用，使得人体的疲倦感以及睡意消散，容易引起失眠情况，若本身存在失眠情况，或者神经敏感的群体，则会加重失眠症状，长此以往对神经以及各机能均有损伤。

标准叫做：轻发酵清香型铁观音，茶性比较接近绿茶，茶的颜色比较绿，所以，如果长期喝这种铁观音难免是会对胃对多少有些损伤。因为喝绿茶时你会注意伤胃，但此种铁观音与绿茶相似，茶友们因叫铁观音也认同为绿茶伤胃注意这个问题。

清香味的茶叶有哪些,什么茶比较香?

我国是茶产业大国，茶叶的种类很多。清香甘甜的茶叶也不少，如果是乌龙茶的话当属铁观音清香型；如果是绿茶的话安吉白茶、太平猴魁、六安瓜片、碧螺春、西湖龙井等都是不错的选择。

茶香味最浓，又很清香的茶有哪些 祁门红茶：是红茶中的极品，高香美誉，被誉为群芳最、红茶皇后，产于安徽省祁门、东至、池州市、石台、黟县、江西的浮梁一带。

君山银针（Junshan Yinzhen）：君山银针属于黄茶类别，产自湖南省岳阳市君山区。它的外形细长如针，白毫显露，汤色黄亮，香气清纯，有花香和豆香，口感醇厚，回甘持久。信阳毛尖（Xinyang Maojian）：信阳毛尖产自河南省信阳市，是中国历史悠久的名茶之一。

碧螺春（Biluochun）：碧螺春是江苏省太湖地区特产的绿茶，以其细嫩卷曲、白毫如雪而著称。它的香气浓郁，有花香和果香，汤色清澈，口感清甜鲜爽，是中国十大名茶之一。铁观音（Tieguanyin）：铁观音是乌龙茶的一种，产自福建省安溪县。它的茶叶呈半球形，色泽砂绿带黄。

龙井（Longjing）：龙井茶是中国绿茶中的佼佼者，产于浙江省杭州市西湖区的龙井村一带。它以其色绿、香郁、味甘、形美四绝而著称。冲泡后，龙井茶叶展平如碟，汤色清澈明亮，口感清爽甘甜，带有独特的熟豆香或栗香。碧螺春（Biluochun）：碧螺春产自江苏苏州太湖的东山、西山，是中国十大名茶之一。

茶知识:如何养茶宠呢

1、茶宠物并不是只有普洱茶才能养，主要是因为普洱茶的茶质养这个很容易出效果。一般选择形制适中的，不要太大，因为还要考虑让它身体的大部分起到蓄水存水的功能。养的过程中，只需用茶水浇濯，不要用白水。这样才会摸上去有温润顺滑的手感。

2、可以采用人工“发酵”和自然“发酵”两种方式开养：人工发酵即把新养宠物丢在茶桶里，根据自己喜好焖泡上2-4天再拿出来，自然可以达到迅速吃水。自然发酵只能假以时日，慢慢形成效果。而如何养茶宠还要注意以下事项。

3、选择茶叶，用普洱茶养茶宠效果最好，能将茶宠的颜色养得十分均匀，并散发出清香气息；茶水浇灌，养茶宠时只需用茶水浇灌即可，不能用白开水，以免茶宠无法形成柔顺的感觉；定期清洁，建议每天用养壶笔清扫茶宠，并定期用茶布摩挲茶宠表面，使茶宠保持光泽。

4、养新茶宠要会选茶 在挑选完合适的茶宠后，把茶宠带回家了，这时候就要开始养茶宠，只有经过茶水的浇灌，它才会变得喜人。注意不是所有的茶叶都适合用来养茶宠的，比较推荐的有普洱茶和铁观音，其中普洱茶的效果最好，养一段时间后，可爱的茶宠就外表就会变得又香又滑。

5、不能泡 想养好一个茶宠也不容易，养茶宠首先要注意的第一点就是，不能泡茶宠，用水泡茶宠短时间内见效可能很快，长时间就会看出差别，它的手感跟用心养出来的完全不一样。

6、首先，不能为了求方便，而将茶宠泡在茶水里。这样的做法就像是揠苗助长，虽然看起来茶宠颜色、质地有了许多光泽，泡养速度快了，细心的人还是会发现其中颜色不均匀的形态。用普洱茶养茶宠的效果最好。

青酸铁观音

1、而青酸铁观音，并非上边所讲的拖酸茶叶。它是安溪茶人对于正味铁观音里边的一款极品茶的香气称呼，因为其香气至纯、至醇、至细腻、极具穿透力，是一款集香气、口感、回甘三维一体的最佳茶品，它代表着安溪铁观音品质的最高境界。毫不夸张地说，它可让人喝了从此一生难忘。

2、铁观音的假酸即本地话叫青酸，是发酵时间不长的酸，即是当天采摘当天炒的；另一个酸叫青王酸，即传统制法的酸，是真正的由半发酵得来。品茶人说的观音酸，应该是一种由齿颊到喉咙的一种类似吃过糖后泛酸的那种微酸带微涩，回甘生津，舌后两侧有一种收敛的感觉。

3、通常来说，能够称得上“青酸”的铁观音，已经是铁观音茶中极品，属于可与不求之茶。能够产生这种香味的，跟制作工艺有着直接的关系，一般只能从杀青的时间来界定，茶青采摘回来后，次日的9点之前炒的带有酸味的铁观音，我们通常会称之为“青酸”。简单理解就是正味铁观音中的带酸茶叶，就叫“青酸”。

铁观音正味、消青与拖酸茶的区别

1、消青：快速炒制，消正与消酸区分在中午和下午，速度与手法的差异影响了茶叶的风味。拖酸：拖酸茶采摘后时间更晚，摇青程度较轻，酸味的形成是其独特的工艺标志。

2、脱酸（拖酸）铁观音：干茶草绿色，光泽度高，与消青相似，外观辨识度不高。消酸茶在醒茶后叶底有明显酸香，冲泡后酸味逐渐消失，茶水不带酸味，有时被认为是向正味转变的好茶。然而，拖酸茶则酸味明显，时间长了可能会产生异味，价值相对较低。

3、拖酸铁观音：又称拖补、酸香（正酸好、歪酸次），属新型工艺制法，即采青后第二天18：00后，有的拖到第三天、甚至第四或第五天才炒青。同时泡了三款茶，可以明显看到，最青的那一款是属于拖酸的，中间青绿色是消青的，最金黄色的那款是属于正味的。

4、消正和消酸的区别在于前者接近正炒，消酸则在洗茶后叶底有酸香，一水后消失，茶汤不带酸味。拖酸：明显的酸味和拖味是其特征，工艺价值低，不推荐追求。香气的高雅程度和强度上，正炒和消青优于拖酸。而对于清的概念，正炒铁观音由于原料纯净，香气虽淡但清雅无杂味。

5、消青铁观音，通常在采青第二天12：00~18：00炒青。拖酸铁观音，即采青后第二天18：00后，有的拖到第三天、甚至第四或第五天才炒青，也就是拖的时间比较长。

铁观音春茶购买,要特别注意的几大误区是什么?

但是好茶也是有前提的，铁观音颜色传统正宗的铁观音外形色泽砂绿油润，汤色金黄或金黄泛绿，金黄色是主色调，摊开叶底可看到一些因发酵而红变的边缘（即绿叶红镶边），因此，绿色的铁观音还必须有“绿叶红镶边”这个特征才能算是优质茶叶。

总之，购买铁观音春茶时，要关注色泽、口感的真实性，茶树的年龄和来源，以及茶叶的自然香气和养胃特性，避免被假冒伪劣产品和不科学的加工方法所误导。通过科学的选择和鉴别，您将能享受到真正的铁观音春茶魅力。

铁观音茶叶并非芽头，而是选择舒展的叶子，过早采摘可能导致茶叶未完全展开，品质欠佳，香气偏青涩，不耐泡。正宗的铁观音春茶通常在4月下旬开始上市，需警惕市场上可能混杂的其他乌龙茶。其次，喝茶的新鲜度并非越高越好。

而是展开的叶子。过早采摘可能导致茶叶未充分展开，制作出的茶粒小、香气青涩、口感带涩，且不易久泡。值得注意的是，真正的安溪铁观音春茶通常在4月下旬开始上市，消费者需警惕假冒乌龙茶如“黄金桂”和“本山茶”的混淆。

通过泡茶观察茶叶的下沉情况，一冲叶底仅占盖碗二分之一的茶叶为上乘，过多则可能是机器压制的次品。好的铁观音在多次冲泡后叶底会自然抱团。技巧四：区分季节 夏茶质量较差，颜色暗淡且滋味较淡，带有苦涩。购买时要注意区分春茶和夏茶，避免被混淆。

首先，关于明前铁观音的说法，需注意的是，铁观音采摘的是2-3叶的嫩芽，而非明前茶。商家宣传的所谓“明前铁观音”多为误导，因为铁观音采摘时芽头自然脱落，不会形成明前茶叶。其次，早春铁观音的品质与原产地安溪县的有所不同。