本文目录一览：

• 1、绿茶冲泡时我们一般选用浸润泡的方法整个冲泡过程中应该
• 2、正确泡绿茶的步骤是什么
• 3、绿茶冲泡方法步骤

绿茶冲泡时我们一般选用浸润泡的方法整个冲泡过程中应该

绿茶冲泡时，我们一般选用浸润泡的方法，分为上投法、下投法、中投法三种，但需要注意整个过程中，应该不加盖，不长时间闷泡，上投法即先注水后投茶，下投法即先投茶再注水，中投法即先注入1/3的水，投茶后再注水。其次，冲泡绿茶还需要注意水温，以及投茶量等。

将适量的绿茶放入茶筛或者小茶袋，放于茶杯中。冲泡 将热水淋在绿茶上，第一次冲泡时间控制在5-10秒钟左右，此时绿茶初展，观察水的颜色有变化，然后倒掉这一杯，此步也称为“打底水”。

浸润泡是冲泡绿茶比较常用的方法，其顺序为先加入少量水进行浸润，在慢慢加入剩余的热水慢慢冲泡。但是，整个冲泡过程中需要将第一泡茶水倒掉，这样可以去掉茶叶表面的灰尘或其它不洁物质，保证冲泡出来的茶叶口感更好。此外，在冲泡之前也要注意过筛，去除细粉末，为冲泡提供更顺畅的环境。

上投法 洗净茶杯，将85~90℃开水冲入杯中，然后取茶投入，茶叶便会自动徐徐下沉。此时最好选用玻璃杯，观察茶叶浮动，欣赏绿茶的曼妙舞姿，这类泡法适用于外形紧结重实的名茶，如龙井、碧螺春、紫阳毛尖等。

先倒水，大概注满容器三分之一的位置，然后放茶，等茶浸润一会儿，再注水。中投法一般适合泡龙井一类的绿茶。先将开水注入杯中约1/3处，待水温凉至80℃左右时，将茶叶放杯里去，再将约80℃的开水从碗沿一个地方倒下去即可。注水的时候注意水柱高细些，还可以控制水温。

一般1：50，即1g的茶叶50ml的水，平时使用的玻璃杯一般是200ml即只需4g左右的茶叶。出汤时间 第一泡只需浸泡30s到60s左右；茶汤剩余1/3的时候注水，第二泡时间稍加延长，浸泡40s到90s；之后时间根据茶汤浓度延长。冲泡注意事项：茶具 一般是选用玻璃杯、玻璃壶冲泡。

正确泡绿茶的步骤是什么

1、首先冲泡绿茶，前三次的冲泡是最佳的，到第三泡之后，其实味道就已经开始变淡。用水烫杯，起到温杯和洁具的作用。然后注水半杯即可，此为润茶。大约1分钟后，用水高冲；在水流的激荡下可以使茶叶更加清香可口，较高的杯温已隐隐烘出茶香，再浸泡约一分半钟，即可品茶。

2、将适量的绿茶放入茶筛或者小茶袋，放于茶杯中。冲泡 将热水淋在绿茶上，第一次冲泡时间控制在5-10秒钟左右，此时绿茶初展，观察水的颜色有变化，然后倒掉这一杯，此步也称为“打底水”。

3、上投法：先放水，后放茶上投法主要是冲泡细嫩绿茶，通常是单芽或者一芽一叶，比如贵州都匀毛尖、洞庭碧螺春等嫩度较高的绿茶。原因：细嫩的茶叶是茶树上刚刚生长出来的新生命，犹如刚出生的婴孩，珍贵且几乎没有防御力。

4、方便不分场合，一只杯子一撮茶叶一壶开水即可。绿茶的冲泡分为烫洗杯具、投茶、冲泡、品饮4个步骤，泡茶前先准备一壶开水并将杯具充分烫洗一次，然后取6g绿茶投入玻璃杯中，沿着玻璃杯壁向杯中低冲注水，对于嫩度较高的茶叶注意降低温度，最后等待5分钟时间，待茶汤温度降低、适口即可细细品饮。

绿茶冲泡方法步骤

中方式：玻璃杯冲泡方式、盖腕冲泡方式 【绿茶冲泡方法】 3个方法：上投法、中投法、下投法 绿茶冲泡方式 【玻璃杯冲泡方式】 玻璃杯可直接欣赏到绿茶清澈透亮的茶汤及遇水后慢 慢舒展的状态，按茶水比1：50m1的比例，冲泡20~30 秒后饮用。

先在杯中倒入三分之一的水，然后投茶，适当地摇晃杯子，使茶叶充分浸泡，然后注水至七分满。这种泡茶方法适合一些蓬松不易沉落或扁平不易舒展的茶，比如西湖龙井、太平猴魁等。 下投法 下投法也是我们最常用的泡法，即先把茶放到玻璃杯中，再注水至七分满。这种泡法适合绝大多数的绿茶。比如安吉白茶、六安瓜片等。

上投法 操作要点： 先倒水，再放茶，让茶慢慢沉下去。 上投法是适合身骨重、多芽毫的茶叶，如绿茶。茶叶身骨重，投入水中后会自行慢慢下沉，释放内含物质，茶叶表面附着的茶毫也缓慢地在水中散开，能得口感鲜活的茶汤，茶汤也不会因茶毫过多而浑浊。 通常来说，细嫩名优绿茶一般用这样的方式泡如碧螺春、信阳毛尖等。