本文目录一览：
宜兴紫砂为什么那么好?怎么辨别紫砂原料?
1、第保温时间长。紫砂茶壶由于壶壁内部存在着许多气泡，气泡里又充满着不流动的空气。这些空气形成了一层绝缘体，能有较地保持温度。第冷热急变适应性强。寒冬腊月，注入沸水，无须担心温度急变而胀裂；砂质的传热缓慢，无论提抚握拿都不至于像玻璃杯瓷壶烫手，冬天还是暖手的好物件。
2、世界陶瓷看中国，中国陶瓷看宜兴。宜兴的紫砂独树一帜，它始于明代正德年间，在中国有相当高的地位，它形制优美，颜色古雅，现如今，一把紫砂壶，已成为了宜兴面对世界最响亮的王牌。
3、业内把宜兴境内黄龙山等矿区外的这些泥料，统称为外山料；宜兴市丁蜀镇黄龙山下有优质的紫砂泥，在业界被称为本山料。地质结构不同 本山料：矿体走向呈斜坡状，水在地下缓慢渗透、流动，经上亿年，形成4号井、5号井、3号井等各个紫砂矿区。这在全世界，也找不出第二处同样的地质地貌。
新手如何给紫砂壶开壶?
清水法给紫砂壶开壶。由于新壶的胎骨火气重，紫砂间微孔结构松，壶性很脆，容易受热胀冷缩的影响。所以买来新壶，一定要将壶身内外洗净，放在干净的锅里，取下壶盖，用纯净水漫过壶身，煲上半个小时，先除掉壶上的土味、杂味和蜡质，便可用来泡茶了。
如何给紫砂壶开壶 清水煮壶 刚买回来的紫砂茶壶在正式使用前，需要进行开壶的处理，先用沸水内外冲紫砂壶内外，稍微除去表面的尘埃，然后把紫砂壶的壶盖和壶身分开，放进没有油的锅中，倒入没过紫砂壶的清水开火煮20分钟。
新紫砂壶的开壶方法：清洗干净，用热水烫洗几遍，去除异味；加水煮泡，往壶中加入清水，文火慢慢加热；泡茶开壶，投入茶叶，用小火煮泡，然后清洗干净；日常养护，平时多用茶汤淋茶壶，不用时保持壶内干爽。
三转，转动壶盖，真紫砂壶的壶盖转动极其灵活流畅，并会发出轻微“丝丝”或者“沙沙”的悦耳声音，陶土制成的假紫砂壶则是发出沉闷的“哧啦哧啦”声音。
煮壶去味 新手刚买回来的紫砂壶一定要开壶才能使用，把茶壶的盖子揭开，一起放入无油污和异味的容器，倒入没过茶壶的纯净水，大火将水煮沸后调成中火继续煮10分钟，整个煮壶的过程不需要盖上壶盖，有利于逼出壶内附着的粉尘和土味。
泡茶间隙,盖子应该敞开还是盖上?
1、芽叶出汤要揭盖 茶叶芽娇嫩，若冲泡时盖盖子会导致茶叶被高温闷坏茶水变得苦涩，影响口感。因此，冲泡出汤后要揭盖。 什么茶叶建议揭盖：龙井、碧螺春、名优红茶、白毫银针。 成熟茶叶可斜盖 成熟的茶叶耐热能力相对比较高，冲泡时可以将杯盖斜盖留出一定缝隙，既能避免闷坏茶叶，又能够防止茶叶香流失。
2、冲泡过程中，茶叶的滋味会随着时间逐渐变淡。在末尾几泡时，适当延长闷泡时间，泡茶间隙不打开盖子也是常见的做法，这有助于保持茶汤的浓度。至于泡茶器的选择，紫砂壶和盖碗各有特点。
3、盖上盖子，盖碗中残留的高温会将茶叶“闷”坏，口感也就随之变差，尤其是嫩芽型的茶叶，所以应该揭开盖子。俗话说：理不辨不明。文至此处，到底是盖是揭的，答案已逐渐明晰。通常来说，是否盖盖子、盖多少，取决于茶叶的特性、嫩度、年份等。细嫩茶叶需完全揭盖。
4、有些茶天生“娇贵”，原料选用 细嫩芽叶 制成，像等级高的白毫银针、西湖龙井、碧螺春等， 建议在泡茶间隙，将盖子打开。开盖既能使杯内能注入新鲜的空气，激发提升茶叶的鲜爽度，又可以防止杯内温度过高将茶叶焖熟，影响茶汤滋味。
网购知乎高赞乌龙茶口感实测--乌龙茶品牌推荐
1、斌界鸭屎香凤凰单枞 - 260元/斤这款单枞香气浓郁，口感醇厚，虽回甘稍淡，但以这个价位来说，性价比依然在线。 武夷星大红袍 - 276元/斤大红袍的岩香独特，汤色琥珀，入口绵柔，每泡换茶，享受不凡风味。
2、在品牌选择上，我综合了行业影响力、在线购买便捷性以及品牌实力等因素。本次测评的品牌包括瑞泉、福莲嘉叶、孝文家茶、岩上、海堤、武夷星、曦瓜和手尚工夫。每个品牌背后都有着丰富的历史和独特的产品特色，不仅体现了武夷岩茶产业的多样性，也彰显了茶文化在现代市场的蓬勃生命力。
3、乌龙茶相对简单，如武夷星大红袍和斌界凤凰单枞，价格亲民且味道醇厚。铁观音的八马赛珍珠1000系列是入门选择，冲泡时建议100度沸水，30-60秒出汤。绿茶方面，贡牌龙井和极白安吉白茶性价比高，适合日常饮用。绿茶泡法讲究80-90度水温，如极白安吉白茶需85度热水。绿茶如庐山云雾，虽销量一般，但口感清新。
4、白桃乌龙茶以乌龙茶和白桃的完美搭配，香甜浓郁，富含抗氧化和抗衰老的营养，无论是日常饮用还是休闲时刻，都是一次愉悦的品茶体验。而桂花乌龙茶则以清新桂花与乌龙的结合，口感清爽，富含维生素和矿物质，为健康加分。
5、一方面，三得利乌龙茶通过强调原料产地，找到了突破口；另一方面，三得利乌龙茶通过定为无糖、健康、低热量等，形成了差异化。在广告中不断强化三得利乌龙茶来自中国、是正宗的乌龙茶认知，帮助消费者建立印象。而且在产品上也在不断进行改进和创新，以便更好地适应市场需求。
发表评论