本文目录一览：

• 1、晒红茶与烤红茶的区别
• 2、云南晒红茶的品质特点
• 3、晒红茶是什么茶
• 4、古树晒红是什么茶
• 5、晒红茶是什么茶啊?

晒红茶与烤红茶的区别

1、制作方式不同 从制作方式上面来说，晒红茶与烤红茶的区别已经非常大了，虽然晒红茶与烤红茶的制作原料可以是一样，但是就在两者进行的最后一道干燥的制茶工序中，是非常不同的，晒红茶是用日光照射，充分燃烧红茶中的水分的过程，而烤红茶则是通过运用高温烘干机来将红茶中的水分蒸发掉的原理所制成的。

2、晒红茶与烤红茶这两款红茶的干燥工艺不同，导致了冲泡之后的晒红茶与烤红茶，口感特点也有所区别，晒红茶的口感比较的清新淡雅，如果是陈化得比较好的晒红茶，口感会更加的甜爽浓醇，但是烤红茶是经过提香机器制成的，所以香气口感比较的馥郁，还高调，偶尔还会带着点燥感。

3、是用日光紫外线充分照射晒干的红茶类，基本上可以说是用天然的方式来干燥红茶。

4、野生古树晒红和烘红在加工工艺上有明显的区别，野生古树烘红是按传统红茶像工艺制成的一种红茶，这种红茶在加工的过程中会经过烘干，在烘干的过程中，通过高温来提高茶的香味，会让茶叶中的物质失去活性，不能后期发酵，它的保质期有24个月左右。

云南晒红茶的品质特点

1、云南晒红茶是云南地区的一种传统红茶，其品质特点主要有以下几个方面： 茶叶颗粒粗壮：选用的茶树品种多为大叶种，茶叶颗粒较粗壮，有一定的韧性，泡制后能完整地展开，口感醇厚。 茶汤颜色深沉：晒红茶的制作方法与普洱茶类似，有一个长时间的发酵过程，因此茶汤呈深红色，有一定的橙色或棕色调。

2、晒红的品质特征包括内敛的香气，醇厚、甜美、清爽的口感，以及偏黄红色的汤色。 新制作的晒红带有轻微的青涩气味，随存放年份增加，青涩味散去，茶香转为甜香、兰花香或陈香。1 存放时间长的晒红茶口感更醇厚，汤色从黄红色变为深红色。

3、汤色红亮、香气高扬、入口香甜，性温，适合大部分人饮用。云南晒红茶是采摘鲜叶后，进行萎凋，萎凋后就开始进行揉捻了，这里不杀青，不烘烤，直接揉捻，揉捻后进行发酵，发酵也是快速发酵，并不是和熟茶一样渥堆发酵四十多天，晒红差不多一天就好了。发酵后就散开进行晒干。

4、这样一来晒红就兼具了红茶与普洱茶的特点，其最大特点是苦涩不显，香甜滑，回甘强，口感别具特色与风味。普洱晒红的制作要点鲜叶鲜叶必须有一定成熟度，以一芽二叶为佳。晒红茶主要采用乔木大树茶原料为主。

晒红茶是什么茶

晒红茶是指阳光晒干的红茶。晒红，是指阳光晒干的红茶。众所周知，制作红茶的最后一道工序为“干燥茶叶”，大多数的茶厂采用机械烘干；而晒红则是在阳光下自然晾晒、烘干。

晒红茶是红茶。晒红茶的工艺是通过萎凋、揉捻、发酵、晒干。晒红茶发酵偏重于有轻氧发酵，可长期储存。因为晒红茶没有经过经过烘焙，其最大特点能后期转化、长期保存，如同普洱茶一样越陈越香。

云南晒红茶是云南地区的一种传统红茶，其品质特点主要有以下几个方面： 茶叶颗粒粗壮：选用的茶树品种多为大叶种，茶叶颗粒较粗壮，有一定的韧性，泡制后能完整地展开，口感醇厚。 茶汤颜色深沉：晒红茶的制作方法与普洱茶类似，有一个长时间的发酵过程，因此茶汤呈深红色，有一定的橙色或棕色调。

古树晒红是什么茶

1、古树晒红，一种独特的红茶，选用生长超过300年的古树茶青，通过晒干的方式进行干燥处理。这种红茶经过完全发酵，工艺上属于发酵茶类，因其原料的特殊性，被茶界称为古树红茶。主要产于云南和西双版纳，属于滇红茶的范畴。

2、古树晒红是红茶。古树晒红，就是采用云南大叶种古树原料采用类似滇红工艺加工，通过日晒干燥，具有甜而不腻、苦涩不显、越陈越香特点的云南红茶，又称普洱古树晒红。红茶，英文为Blacktea。

3、古树晒红是晒青红茶，又名普洱晒红，是把从古茶树上采摘的鲜叶，经过萎凋、揉捻等工艺制成的古树红茶。可以说古树晒红同时兼备了传统红茶和普洱茶的优点，既能完成后期转化，长期保存，也拥有苦涩不显、口感香甜丝滑、滋味悠长的特点。

4、所谓古树晒红，其实就是指在太阳光下晒干的古树红茶，属于滇红茶品种，滋味醇、甜爽、回甘明显，甜香以及花香馥郁，数量稀少加上产量有限，所以价格偏高，根据品质、规格、品牌等因素不同，基本在200元到5000元一斤之间不等。

5、古树晒红茶是一种独特的红茶，它选用云南大叶种古树茶叶作为原料，并采用类似滇红工艺进行加工。 这款茶通过日晒干燥的方式制成，展现出甜而不腻、苦涩不显以及越陈越香的特性。 古树晒红茶又被称为普洱古树晒红，它代表了云南红茶的一种独特风格。

晒红茶是什么茶啊?

红茶就是指全发酵的茶，绿茶是未发酵的茶，半发酵的茶是乌龙茶。红茶没有发酵之前其实就是绿茶。

红茶：红茶属全发酵茶。绿茶：绿茶是未经发酵制成的茶。白茶：白茶属微发酵茶。黑茶：黑茶属后发酵茶。制作方法不同 红茶：以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。

红茶的制作过程并不包括杀青这一步骤，大多数红茶的加工都跳过了这一环节。杀青通常用于绿茶和其他部分茶叶的初制，目的是停止茶叶中的酶活性，防止氧化，并使茶叶变软以便揉捻。而红茶，作为全发酵茶，其制作主要经过萎凋、揉捻、发酵和干燥等步骤。 萎凋：分为室内加温和室外日光萎凋两种方式。