古树红茶与滇红的区别（滇红茶与古树红茶的区别）

本文目录一览：

1、滇红茶与古树红茶的区别
2、古树红茶和滇红的区别,原料、树龄、外形等均不同!
3、正确区分滇红茶与古树红茶
4、?“滇红”与“古树红茶”区别
5、古树红茶和滇红的4个区别
6、古树红茶与滇红的区别

滇红茶与古树红茶的区别

1、产地不同：滇红茶主产于云南省的丽江、大理等地，而古树红茶主产于福建、云南和湖南等地的茶树大叶种古茶树。原料不同：滇红茶采用的是大叶种普通茶树的茶叶，而古树红茶采用的是茶树大叶种古茶树的叶子，这种茶树可以长达几百年，给叶子带来了更复杂、更有层次的香气。

2、首先，原料差异显著。古树红茶选用的是树龄300年以上的原生态古树原料，相比之下，滇红通常选用台地茶园或有机茶园的茶叶，树龄范围较广。古树红茶的原料更独特，更显珍贵。其次，工艺上有所区别。古树红茶采用自然阴处萎凋，手工揉捻和温水发酵，最后日光晒干，保留了茶叶的原始风味。

3、首先，原料的选择有显著区别。古树红茶是选用百年以上的原生态古树茶叶制成，对树龄有严格要求，而普通滇红茶则倾向于使用台地茶，树龄通常在十几年到二十年之间。外形上，古树红茶的条索紧实，叶片肥硕，色泽红润，叶边泛红且条索较长，相比之下，普通滇红茶的条索较细嫩。

4、普通滇红茶香气飘，香气较短。口感韵味的区别：野生古树红茶口感丰富，滋味醇厚饱满，山野之气强烈，汤色非常透亮有光泽，香味浓厚持久，很容易挂杯，有一股浓浓蜜香味，回甘生津特别明显、经久耐泡、喉咙舒适度好。普通滇红口感单薄，回甘生津较短或者不明显，茶味较淡，不怎么耐泡。

古树红茶和滇红的区别,原料、树龄、外形等均不同!

首先，原料来源不同。古树红茶选用的是具有百年以上树龄的老树原料，而滇红则更多倾向于选用台地茶，树龄相对较短，通常在两年到十几年之间。在外观上，古树红茶展现出独特的魅力。其条索紧实，乌黑光亮，茸毛较少，叶形饱满，红边明显。相比之下，滇红茶的条索较细，茸毛较多，叶身较为薄弱。

外形上，古树红茶的条索紧实，茶叶肥硕，茶毫明显，口感醇厚，回甘生津显著，而滇红条索相对较细，茶汤较薄。在耐泡性上，古树红茶即便多次冲泡，香气和口感依然持久，而滇红在第9泡后茶味减弱。叶底的观察也是区别两者的重要方式。古树红茶的叶底柔软，有韧性，叶背茸毛稀少，且在冷嗅时仍带香气。

古树红茶和滇红茶在原料、外观特征、香气、口感和叶底等方面有明显的区别。首先，从原料上看，古树红茶选用百年以上野生古树的芽叶，而滇红茶主要使用台地茶，其树龄通常在几十年内。这决定了两者的基本差异。在干茶外形上，野生古树红茶条索乌黑油润，紧实有质感，叶边泛红，茸毛较少。

产地不同：滇红茶主产于云南省的丽江、大理等地，而古树红茶主产于福建、云南和湖南等地的茶树大叶种古茶树。原料不同：滇红茶采用的是大叶种普通茶树的茶叶，而古树红茶采用的是茶树大叶种古茶树的叶子，这种茶树可以长达几百年，给叶子带来了更复杂、更有层次的香气。

外形和口感均不同普通滇红茶普通的滇红条索较紧稍细，而古树红茶以条索紧条状为主，茶叶比较肥硕，茶毫比较明显。入口之后，普通红茶茶汤偏薄，回甘生津较为缓慢；而古树红茶茶味厚重，香气浓郁，喉咙舒适度好，回甘生津特别明显。

正确区分滇红茶与古树红茶

原材料的不同古树红茶源自具有300多年历史的古老茶树，这些茶树生长在纯净无污染的山区，代表了原始生态。相比之下，云南红茶主要源自普通茶园或有机茶园的茶叶。加工工艺的差异在加工工艺上，古树红茶采取自然萎凋和手工揉捻的方式，通过低温发酵并日光晒干。

干茶外形的区别：野生古树红茶条索乌黑油润，无茸毛或者少茸毛，条索紧条状为主，壮硕饱满，质感明显，叶边不同程度泛红。普通滇红叶身单薄，条索较紧呈卷缩状，比较细，茸毛多。

其次，工艺上有所区别。古树红茶采用自然阴处萎凋，手工揉捻和温水发酵，最后日光晒干，保留了茶叶的原始风味。滇红则可能涉及机械揉捻和热风快速萎凋，发酵度相对较高，保质期一般在三年左右。古树红茶由于晒青工艺，发酵度较低，含水率适中，保质期可长达六年以上。

?“滇红”与“古树红茶”区别

2、外形上，古树红茶的条索紧实，茶叶肥硕，茶毫明显，口感醇厚，回甘生津显著，而滇红条索相对较细，茶汤较薄。在耐泡性上，古树红茶即便多次冲泡，香气和口感依然持久，而滇红在第9泡后茶味减弱。叶底的观察也是区别两者的重要方式。古树红茶的叶底柔软，有韧性，叶背茸毛稀少，且在冷嗅时仍带香气。

3、生长地区不同：古树红茶一般生长在云南省西南部的高海拔地区，而滇红则主要产于云南省西南部的大理、临沧、怒江等地。采摘的茶树品种不同：古树红茶采用的是古老的大叶种茶树，而滇红则是选用更适合制作红茶的小叶种茶树。

古树红茶和滇红的4个区别

1、原材料的不同古树红茶源自具有300多年历史的古老茶树，这些茶树生长在纯净无污染的山区，代表了原始生态。相比之下，云南红茶主要源自普通茶园或有机茶园的茶叶。加工工艺的差异在加工工艺上，古树红茶采取自然萎凋和手工揉捻的方式，通过低温发酵并日光晒干。

2、产地不同：滇红茶主产于云南省的丽江、大理等地，而古树红茶主产于福建、云南和湖南等地的茶树大叶种古茶树。原料不同：滇红茶采用的是大叶种普通茶树的茶叶，而古树红茶采用的是茶树大叶种古茶树的叶子，这种茶树可以长达几百年，给叶子带来了更复杂、更有层次的香气。

4、叶底与耐泡性古树红茶的叶底柔韧，弹性好，即使多次冲泡，茶汤依然饱满，而普通滇红在多次冲泡后，叶底可能失去活力。古树红茶的叶底经久耐泡，显示出其独特的品质。

5、原料、树龄的区别：野生古树红茶是采用300年以上野生古树原料加工而成。普通滇红茶是采用台地茶为原料加工制成，树龄都是在几年到十几年左右。干茶外形的区别：野生古树红茶条索乌黑油润，无茸毛或者少茸毛，条索紧条状为主，壮硕饱满，质感明显，叶边不同程度泛红。

6、外形与口感 - 普通滇红茶的条索较细，口感偏薄，回甘较慢；相比之下，古树红茶条索紧实，茶叶肥硕，香气浓郁，回甘显著，口感更厚重。耐泡性和叶底 - 普通滇红在冲泡多次后口感减弱，而古树红茶即使冲泡十余泡仍保持香气与甜醇，叶底柔软，有良好的耐泡性。