本文目录一览：

• 1、茶分为哪些种类!
• 2、茶可以分为红茶、绿茶等很多种,分类的依据是什么?
• 3、茶叶的正确种类是怎样划分的?
• 4、茶叶有哪些种类?名称?功效?

茶分为哪些种类!

1、黄茶---在制茶过程中，经过闷堆渥黄，因而形成黄叶、黄汤。分“黄芽茶”（包括湖南洞庭湖君山银芽、四川雅安、名山县的蒙顶黄芽、安徽霍山的霍内芽）、“黄小茶”（包括湖南岳阳的北港在、湖南宁乡的沩山毛尖、浙江平阳的平阳黄汤、湖北远安的鹿苑）、“黄大茶”（包括的大叶青、安徽的霍山黄大茶）三类。

2、绿茶绿茶从制茶工艺上进行区分时，属于不发醇的茶叶种类，茶性方面比较寒凉，最主要的品质特点是绿时绿通等，面且绿茶也是我国最种范围广泛的茶叶种类，代表茶叶品类有西湖龙井、润息碧螺春、竹叶青、信阳毛失等。

3、茶的种类繁多，前5名及其详细说明如下： 龙井茶：龙井茶是中国绿茶的代表性产品，产自浙江杭州西子湖畔，具有色翠、香郁、味醇、形美的四大特点。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红，“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红”。

4、中国茶大致可分为以下几大类： 白茶绿茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶 白茶：包括白毫银针和白牡丹 绿茶：其特点是发酵程度轻，是中国产量最多的茶类，包括龙井、碧螺春、信阳毛尖等 黄茶： 种类较少，常见的有君山银芽、蒙顶黄芽等。

茶可以分为红茶、绿茶等很多种,分类的依据是什么?

茶叶的分类方法有很多，如茶叶加工技术、产地、季节、等级、形状、市场等。新中国成立后，中国的茶叶分类根据不同和茶叶制造工艺的发酵程度不同，可分为发酵茶、半发酵茶、未完全发酵茶，又可分为绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、红茶和再加工茶、香茶等基本茶类。

简单点来说，绿茶是清汤绿叶，红茶是红汤红叶，青茶是酶促发酵，白茶是汤色黄亮明净，毫香显 红茶是全发酵茶，鲜叶经萎调、发酵、揉捻、烘干。绿茶是不发酵茶，鲜叶经摊凉、杀青、揉捻、烘干。青茶是半发酵茶，鲜叶经摊凉、做青、杀青、揉捻、烘干。

茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黑茶、黄茶六大类，依据是茶叶制法、品质的系统性以及茶叶中茶多酚的氧化程度，其中绿茶起源时间最早，同时绿茶也是我国主要的茶类，其品种众多，且各具特色。

分类不同 绿茶 绿茶是未经发酵制成的茶。白茶 属轻微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。青茶 亦称乌龙茶、属半发酵茶及全发酵茶。红茶 红茶属全发酵茶。工艺不同 绿茶 是采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作。

绿茶，属于不发酵茶，形成了清汤绿叶，滋味收敛性强的特点；红茶，属于全发酵茶，形成了红汤红叶，香甜味醇的特点；青茶，属于半发酵茶，冲泡后茶香芬芳；白茶，属于微发酵茶，造就了多为芽头、满披白毫、如银似雪的特点。

茶叶分类的依据分别为：历史因素、制作工艺因素、季节因素、再加工因素。根据茶叶的分类依据因素，各个分类的茶叶名称如下：历史分类。中国现代名茶有数百种之多。

茶叶的正确种类是怎样划分的?

黄茶---在制茶过程中，经过闷堆渥黄，因而形成黄叶、黄汤。分“黄芽茶”（包括湖南洞庭湖君山银芽、四川雅安、名山县的蒙顶黄芽、安徽霍山的霍内芽）、“黄小茶”（包括湖南岳阳的北港在、湖南宁乡的沩山毛尖、浙江平阳的平阳黄汤、湖北远安的鹿苑）、“黄大茶”（包括的大叶青、安徽的霍山黄大茶）三类。

黄茶黄茶的制茶工艺与绿茶相包，只是多出一项间黄的工序，属干轻发醇茶叶种类，茶阶和茶汤的颜色都是黄色，形成这一特点的主要原因是成品茶叶向含中的茶黄素增加另外黄茶茶叶组据茶叶大小可分为责大茶、黄小茶口及黄芽茶。

历史分类：茶叶有三种，分别是传统名茶、历史名茶、新创名茶。焙火程度分类：茶叶有六种，分别是绿茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶以及白茶。季节划分：茶叶有四种，分别是春茶、夏茶、秋茶、冬茶。

发酵，按照发酵的不同可分为绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶、黄茶、白茶；按照季节的不同可分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶；按照加工的不同可分为花茶、紧压茶、萃取茶、果味茶、药用保健茶、含茶饮料。茶的种类可以按照不同的标准来分，例如：发酵程度：绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶等。

茶叶种类有多种划分方法，根据制造方法不同和品质上的差异、出口茶的类别、茶叶加工不同、产地不同、生长环境不同等进行不同的茶叶种类的划分；具体介绍如下：根据制造方法不同和品质上的差异，将　茶叶种类分为绿茶、红茶、乌龙茶（即青茶）、白茶、黄茶和黑茶六大类。

茶叶有哪些种类?名称?功效?

1、乌龙红茶：乌龙红茶是当代的制茶产物，以小种乌龙茶制作成红茶，有蜜香乌龙红茶、蜜香金萱红茶于是诞生。喝起来甘中带甜，又不失乌龙茶重喉韵的回甘滋味。武夷岩茶：产自福建的武夷山。武夷岩茶外形肥壮匀整，紧结卷曲、，色泽光润，叶背起蛙状。

2、茶叶分为红茶、绿茶、乌龙茶（青茶）、黄茶、黑茶、白茶六大类。茶叶品种繁多，其中中国最多。适当的喝茶可以醒神、提高兴奋点，但是不要过量，茶叶中含有咖啡因，如果喝得过多或者过浓，就会出现副作用，导致血压出现升高的现象，从而出现胸闷、心慌、头晕等症状。

3、绿茶是一种不经发酵制成的茶。因其叶片及汤呈绿色，故名。中国绿茶十大名茶是西湖龙井、太湖碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、太平猴魁、庐山云雾、四川蒙顶、顾渚紫笋茶。红茶：红茶是一种经过发酵制成的茶。因其叶片及汤呈红色，故名。

4、海南兰贵人茶叶：从茶叶的属性来说是乌龙茶的一种。口感比较独特。闻着香 喝着甜。也是海南最受欢迎来的茶叶。海南苦丁茶：主要功效作用是降血压 降血脂 降血糖，同时也有不少人用他来做为减肥。

5、②、红茶 红茶属发酵茶类，基本工艺过程是萎凋、揉捻、发酵、干燥。我国红茶种类较多，产地较广，有我国特有的工夫红茶和小种红茶，也有与印度、斯里兰卡相类似的红碎茶。 A、祁门工夫 祁门工夫红茶，是我国传统工夫红茶的珍品，有百余年的生产历史。

6、乌龙茶 总之，茶叶不仅有多种种类，而且具有多种功效。在享受茶叶美味的同时，我们也可以根据自己的需求选择不同的茶叶来达到不同的保健效果。