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茶酒论的由古及今
1、从中原地经青海和四川甘孜州部分地区，经金沙江、过西藏那曲等地到达拉萨的藏汉政治文明古道是唐朝时唐蕃古道，从宋、元、明、清由朝廷多次大规模开通的川藏古道把茶叶更多地输进了藏区；清时，云南的普洱茶也输入藏区。
2、正当各位看官交头接耳之际，茶站起来说：茶本是“百草之首，万木之花。贵之取蕊，重之摘芽。”它奉进帝王之殿，贡入王侯之府。按时令采制，趁鲜嫩进贡。茶的身份何等尊贵！这还用夸吗！酒听罢，反唇相讥道：说得真可笑！从古到今，谁不知道茶贱酒贵？“单醪投河，三军告醉。
3、王敷的《茶酒论》是一篇探讨茶与酒各自功绩的寓言式文章，通过茶与酒的对话，揭示了它们在历史和文化中的地位以及各自独特的价值。茶，自称为百草之首，万木之花，被尊为皇室和达官贵人的专享。其珍贵源自采摘过程的精细，名僧大德以之为禅修的辅助，能提神醒脑。
4、酒为茶曰：“三文一缸，何年得富？酒通贵人，公卿所慕。曾（道）赵主弹琴，秦王击缶。不可把茶请歌，不可为茶（教）舞。茶吃只是腰疼，多吃令人患肚。一日打却十杯，肠胀又同衙鼓。若也服之三年，养虾蟆得水病报。 茶为酒曰：“我三十成名，束带巾栉。蓦海（骑）江，来朝今室。将到市廛，安排未毕。
5、公元907年王敷写成《茶酒论》，是我国历史上第一次把茶与酒相提并论。五代十国时期（公元907-960年）4公元891-925我国出现茶园主，茶叶生产已上规模《仙传拾遗》中载，九陇（今四川彭山县）人张守珪“有茶园，每岁召采茶人力百余人，男女佣工者杂处园中”。4公元951年，后周皇帝柴荣贩茶。
6、王敷《茶酒论》论茶与酒，将茶饮与酒饮相匹配（玄宗天宝742--755后）唐代宗在顾渚山建贡茶院。
关于酒和茶的诗句
望江南 苏轼 春未老，风细柳斜斜。 试上超然台上看，半壕春水一城花， 烟雨暗千家。寒食后，酒醒却咨嗟。 休对故人思故国，且将新火试新茶， 诗酒趁年华。浣溪沙 纳兰性德 谁念西风独自凉，萧萧黄叶闭疏窗，沉思往事立残阳。被酒莫惊春睡重，赌书消得泼茶香，当时只道是寻常。
无由持一碗，寄与爱茶人。释义：坐着倒一鼎清凉的水，看着正在煎煮的碧色茶粉细末如尘。手端着一碗茶无需什么理由，只是就这份情感寄予爱茶之人。宋·辛弃疾 《定风波·暮春漫兴》原文选段：少日春怀似酒浓。插花走马醉千钟。老去逢春如病酒。唯有。茶瓯香篆小帘栊。卷尽残花风未定。休恨。
无由持一碗，寄与爱茶人。——白居易《山泉煎茶有怀》野泉烟火白云间，坐饮香茶爱此山。岩下维舟不忍去，青溪流水暮潺潺。——灵一《与元居士青山潭饮茶》牢系鹿儿防猎客，满添茶鼎候吟僧。——杜荀鹤《春日山中对雪有作》不茶不饭，不言不语，一味供他憔悴。
茶为涤烦子，酒是忘忧君。寒食后，酒醒却咨嗟.休对故人思故国，且将新火试新茶.诗酒趁年华。被酒莫惊春睡重，赌书消得泼茶香，当时只道是寻常。寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。寻常一样窗前月，才有梅花便不同。寒日萧萧上琐窗，梧桐应恨夜来霜。
下午茶是什么意思呀?是不是就是在下午泡茶喝?
下午茶是餐饮方式之一，用餐时间介于午餐和晚餐之间，但不是特意指喝茶，可以是喝茶也可以是用餐。下午茶可以追溯到英国17世纪时期，绵延至今，渐渐变成现代人休闲习惯。下午茶主要分为lowtea和hightea两种，这两种下午茶分类是狭义和广义下午茶的另一种表述。
下午茶是餐饮方式之一，用餐时间介乎午餐和晚餐之间，可以追溯到英国17世纪时期，绵延至今，渐渐变成现代人休闲习惯。由于下午茶并不是每天的正餐，所以不是每天都会有下午茶。近代的下午茶发展自英国维多利亚时代的英式下午茶，一边吃着西式糕点一边喝茶。
下午茶是一种餐饮习惯，通常在午餐和晚餐之间进行，不仅限于喝茶，也可以包括用餐。 下午茶的起源可以追溯到17世纪的英国，并一直延续至今，逐渐成为了现代人的一种休闲方式。 下午茶主要分为low tea和high tea两种，这两种分类代表了狭义和广义上的下午茶。
请问茶叶可以拿来酿酒吗?
1、茶叶不能拿来酿酒。酿酒是一个发酵的过程，茶叶碱性重，不适合。所以，古往今来都没有用茶叶酿酒的说法。
2、茶叶可以拿来酿酒，茶酒，外文名Chartreuse，是中国古代用茶酿造出来的一种高度酒，酒与其茶的淡香混合之物。主要原料为茶和粮食和水。
3、茶酒发酵 将茶酒调制液放入25℃恒温地窖内发酵，如果茶汁浓度高，其发酵速度慢，可适量添加添加剂促进其发酵。
4、茶叶中淀粉、醣很少没有办法转化岀乙醇，也就不能酿酒。
5、可以，味道不错。但是市面上不容易买到，茶叶、茶树花酒正在起步试验阶段。
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