本文目录一览：

• 1、各地名茶有何特点
• 2、各种茶的特色是什么
• 3、中国十大名茶是哪些?产于什么地方?各有什么特点?
• 4、茶叶的特点
• 5、6个特色茶品
• 6、茶叶的特色包括哪些

各地名茶有何特点

浙江西湖龙井：知名的绿茶，产于浙江杭州西湖的龙井村，其中以产于狮峰的龙井品质为最佳，具有“色绿、香郁、味醇、形美”的特点。

西湖龙井，产于浙江杭州西湖区，茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶；芽长于叶，一般长3厘米以下，芽叶均匀成朵，不带夹蒂、碎片，小巧玲珑。龙井茶味道清香，假冒龙井茶则多是清草味，夹蒂较多，手感不光滑。碧螺春，产于江苏吴县太湖的洞庭山碧螺峰。

最核心特征：干茶沉重，色墨绿；茶汤香韵明显，极有层次和厚度；评叶底应肥厚软亮。鉴别精品铁观音是一项高深的学问，安溪著名茶师和老茶民观形闻香即可鉴别茶叶优劣，高者能品断是茶产何地何村，几年生茶树，特点突出者还能品味出自何名茶师之手。

铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是： 茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似晴蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久，可谓“七泡有余香”。 品饮铁观音茶，必备小巧精细的茶具，茶壶、茶杯均以小为好。

一）西湖龙井 1 产地：西湖龙井属于炒青绿茶，产于浙江杭州西湖的狮峰，翁家山，虎跑，梅家坞，云栖，灵隐一带的群山之中。杭州产茶历史悠久，早在唐代陆羽《茶经》中就有记载，龙井茶则始产于宋代。2 品质特点：龙井茶以“色翠，香郁，味甘，形美”四绝著称于世，素有“国茶”之称。

南糯山 属乔木大叶种，微苦涩，回甘、生津好，汤色桔黄、透亮。透着蜜香、澜香，谷花茶淡香如荷。历史上是闻名遐迩的古茶山，至今仍存活着一株已逾千年的栽培型的茶王树。布朗山 属乔木大叶种，较苦涩，回甘快、生津强，汤色桔黄透亮。

各种茶的特色是什么

1、红茶：干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，可以帮助胃肠消化、促进食欲。绿茶：制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调，具有提神清心、清热解暑的功效。乌龙茶：含有机化学成分达四百五十多种，无机矿物元素达四十多种，具有减肥功效。

2、绿茶是未经发酵的，中国产量最多，饮用最为广泛的一种茶.它的特点是汤清叶绿。又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶，经高温破坏酶的活性，抑制多酚氧化酶的氧化作用，保持绿叶清汤的品质特点。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。

3、绿茶，包括：炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶。炒青绿茶分为：眉茶、珠茶、细嫩炒青、大方、碧螺春、雨花茶、甘露、松针等。烘青绿茶分为：普通烘青、细嫩烘青等。晒青绿茶分为：川青、滇青、陕青等。蒸青绿茶分为：煎茶、玉露等。红茶，分为：小种红茶、工夫红茶、红碎茶 。

4、民族特色茶饮|一方风土沉淀一方文化 【汉族】清朝时期是汉族饮茶的主要方式，凡事有朋自远方来，或者在一些重大的群众场合，尽管招待规格有高低之分，但清茶一杯总是不会省去的。

5、南糯山 属乔木大叶种，微苦涩，回甘、生津好，汤色桔黄、透亮。透着蜜香、澜香，谷花茶淡香如荷。历史上是闻名遐迩的古茶山，至今仍存活着一株已逾千年的栽培型的茶王树。布朗山 属乔木大叶种，较苦涩，回甘快、生津强，汤色桔黄透亮。

6、特征：以政和大白茶为主要原料，适当拼配由小叶种茶树群体中选制的具有浓郁花香特色的工夫红茶。成品茶条索肥壮重实、匀齐，色泽乌黑油润，毫芽显露金黄色，颇为美观。香气浓郁芬芳，隐约之闻颇似紫罗兰香气，汤色红艳，滋味醇厚。 白琳工夫—最鲜 产地：福建省福鼎。

中国十大名茶是哪些?产于什么地方?各有什么特点?

1、西湖龙井，产于浙江杭州西湖区，茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶；芽长于叶，一般长3厘米以下，芽叶均匀成朵，不带夹蒂、碎片，小巧玲珑。龙井茶味道清香，假冒龙井茶则多是清草味，夹蒂较多，手感不光滑。

2、浙江西湖龙井：知名的绿茶，产于浙江杭州西湖的龙井村，其中以产于狮峰的龙井品质为最佳，具有“色绿、香郁、味醇、形美”的特点。

3、产于江西庐山。庐山云雾茶，古称“闻林茶”，从明代起始称“庐山云雾”。此茶产于江西庐山，是绿茶类名茶。 庐山云雾茶是中国著名绿茶之一，也被列为中国传统十大名茶（所谓十大名茶，目前来看绝对不只十种）之一。巍峨峻奇的庐山，自古就有“匡庐奇秀甲天下”之称。

茶叶的特点

香气：茶叶中含有丰富的香气物质，不同种类的茶叶有着不同的香气特点。滋味：茶叶中所具有的苦、甘、酸、涩、香等味觉感受，因不同品种茶叶的栽培、制作不同而各具特色。营养：茶叶中含有一定的营养成分，如茶多酚、氨基酸、维生素等对人体有益。

绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。其制作工艺都经过杀青一揉捻一干燥的过程。由于加工时干燥的方法不同，绿茶又可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒清绿茶。 绿茶是我国产量最多的一类茶叶，全国18个产茶省（区）都生产绿茶。

普洱茶外形应具有条索肥壮紧实，色泽褐红（或带灰白色）内质汤色红浓，陈香浓郁，滋味醇浓，爽滑回甘，叶底褐红柔软，经久耐泡等特点。普洱紧压茶除内质特征相同外，外形还具有：形状匀整端正、棱角整齐、模纹清晰、不起层掉面、洒面均匀、松紧适度的特点。

叶底鲜艳：名茶的叶底应呈现出鲜绿、嫩黄、银白等颜色，线条清晰，不含杂质。汤色清澈：名茶的汤色清澈透明，不混浊，不浑浊。口感醇厚：名茶的口感应该是醇厚、滑润、回甘、甜爽等，不会带有苦涩和生涩味道。叶底丰满：名茶的叶底形态应该丰满，明显的匀闭、匀齐、匀整等特点。

绿茶：- 特点：以清新爽口、绿色为其主要特征。- 代表茶叶：龙井、碧螺春、黄山毛峰等。 红茶：- 特点：香气浓郁，汤色呈鲜红色。- 代表茶叶：祁门红茶、正山小种、金骏眉等。 乌龙茶：- 特点：香气丰富，具有花香、果香和草香等多种香气。- 代表茶叶：铁观音、大红袍、凤凰单丛等。

6个特色茶品

1、普洱茶：是云南最出名的茶叶之一，特点是醇厚、陈香味浓、茶性温和，是很多茶友喜爱的茶品。大理石兰香片：产于大理地区，香气特别浓郁，形状扁平如叶片，叶色墨绿。景石茶：产于云南西双版纳地区的一种茶，又称“象山茶”，因为其生长在海拔3000多米的象山上而得名。

2、凤凰单丛茶：凤凰单丛茶是潮汕地区最著名的茶品之一，产于广东省潮州市凤凰山一带。它以其独特的香气、浓郁的滋味和优美的外形而闻名于世。凤凰单丛茶分为多个品种，如蜜兰香、黄枝香、八仙等，各具特色。凤凰单丛茶的制作工艺讲究，采用传统的手工制茶方法，注重火候的掌握，使得茶叶品质上乘。

3、桂林三花茶：桂林三花茶是广西桂林地区的传统茶品，由桂花、茉莉花和菊花混合制成，色泽金黄、香气浓郁，口感甘爽清香。壮族寿茶：壮族寿茶是广西壮族地区的特色茶品，它是用高山茶叶、黄酥茶、柠檬草和其他草本植物混合制成的。寿茶口感苦涩，但有益健康，据说寿茶能够延缓衰老、预防肝癌等疾病。

4、恩施富硒茶 恩施富硒茶产于着名的鄂西南武陵山茶区，绿林翠峰、伍台绿针、雾洞绿峰是恩施富硒茶的佼佼者。绿林翠峰茶由鹤峰县绿林茶场生产；伍台绿针由宣恩县伍家台贡茶总厂生产；雾洞绿峰由利川市雾调茶厂生产。

茶叶的特色包括哪些

1、色泽 - 绿茶：炒青呈黄绿色，烘青呈深绿色，蒸青呈翠绿色，龙井呈鲜绿色带米黄。绿茶汤色应浅绿或黄绿，清澈明亮。- 红茶：乌黑油润，汤色红艳明亮。优质工夫红茶有“金圈”。汤色暗淡、混浊则质量差。- 乌龙茶：色泽青褐光润为好。 香气 - 绿茶：清香，上品有兰花香、板栗香等。

2、香气：茶叶中含有丰富的香气物质，不同种类的茶叶有着不同的香气特点。滋味：茶叶中所具有的苦、甘、酸、涩、香等味觉感受，因不同品种茶叶的栽培、制作不同而各具特色。营养：茶叶中含有一定的营养成分，如茶多酚、氨基酸、维生素等对人体有益。

3、红茶：干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，可以帮助胃肠消化、促进食欲。绿茶：制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调，具有提神清心、清热解暑的功效。乌龙茶：含有机化学成分达四百五十多种，无机矿物元素达四十多种，具有减肥功效。