本文目录一览：

• 1、关于“普洱茶冲泡”的几个热点问题解答
• 2、品饮大红袍,茶友们都常问的10个问题!
• 3、时下有关于普洱茶的八个热点问题解答
• 4、为大家解答普洱茶选购、饮用、存放中的9大热点问题
• 5、普洱茶的8个热点问题解答
• 6、热点追击:茶叶中高氯酸对喝茶人风险大吗?

关于“普洱茶冲泡”的几个热点问题解答

茶具的“透气性”强弱，“散热性”好与否对茶味的影响很大。透气性好，散热快的茶具（如盖碗、紫砂薄胎壶、玻璃茶具等），适宜冲沏嫩度较高的普洱茶；反之，质地厚实、壁厚、密度大、散热慢、容水多的茶具（如紫砂厚壁壶、瓷器、容水量多的大壶），适宜冲沏原料较粗老的普洱茶。

醒茶是普洱茶冲泡的关键，新茶醒一次就足够，而五年以上的老茶则需要两遍醒茶，第一遍是苏醒，第二遍则是清洗。压制紧实的茶如砖茶和沱茶，第一遍醒茶时间比第二遍长；相对松散的茶，第二遍醒茶时间稍短一些。“透”和“闷”是普洱茶冲泡的两种技巧。

投茶量：冲泡普洱茶时，投茶量的大小与饮茶习惯、冲泡方法、茶叶的个性有着密切的关系，富于变化。就饮茶习惯而言，港台、福建、两广等地习惯饮酽茶；云南也以浓饮为主，只是投茶量略低于前者。江浙、北方喜欢淡饮。

在冲泡普洱茶的过程中，有几个关键问题需要注意：首先，投茶量的设定需考虑个人饮茶习惯和茶叶特性。如港台、福建等地偏爱浓茶，建议投茶量稍多；云南人则倾向于浓饮，但比前者略少。根据不同的冲泡方法，如留根闷泡法，对于品质正常的茶叶，一般采用1：40或1：45的茶水比例。

品饮大红袍,茶友们都常问的10个问题!

大红袍的保质期一般为2～3年，根据焙火程度高低，其储藏也有所区别。焙火程度低的大红袍不耐储藏，因为香气易发散；焙火程度高的大红袍火工足，相对耐储藏一些，往往要先放一段时间，火气稍稍褪去转化后，口感、香气会更优异。

冲泡大红袍时的泡沫并非茶叶脏，而是茶叶中茶皂素和果胶的自然现象。而大红袍的火味，是烘焙过程中产生的，初次尝试者可能误以为是茶叶质量问题。冲泡技术对茶的口感有很大影响，茶艺师的专业冲泡技巧能更好地展现茶的特性。最后，大红袍的储存期限通常为2-3年，需要适当的储存条件。

首先，红茶冷却后出现的浑浊，实际上是“冷后浑”，这是茶叶品质优良的标志。其次，服药时需注意，茶水可能与某些药物的化学反应影响药效，尤其是含铁、铝等药物。茶叶中的咖啡因能提神，但过量可能导致副作用，空腹饮茶可能引发“茶醉”。购买茶叶时，要注意茶叶的干燥度和新鲜度。

茶气：“茶气”一方面是区域特点、品种特点、制作工艺、焙火程度和季节性特点所赋予茶的应该具有的存在差异的特性、气息和气质。另一方面可以理解为茶所具有的自身特性给予品饮者从感官意识、生理作用再到心理升华的全部认知与体验。秘钥：是由茶叶中有机锗与多糖类结合而溶于水产生。

防止动脉硬化：大红袍中的茶多酚和维生素C有助于血液流畅，降低高血压和冠心病的风险。抗菌抑菌：茶多酚和鞣酸对细菌有抑制作用，对肠道疾病和皮肤感染有治疗效果。瘦身效果：对女性而言，大红袍有助于调节脂肪代谢，有助于减肥。防龋齿：氟离子有助于保护牙齿，防止龋齿。抗癌作用：黄酮类物质具有抗癌潜力。

甘：通常表现为喉部放松、唾液分泌旺盛。他是一种持续的很舒服的感觉。涩：涩指的是食物中含有的单宁酸对口腔的刺激反应。通常表现在舌头。主要表现为舌头感觉不滑润。茶气：茶气是最多茶友使用的词语，不过理解就有点差异。气，这里指的不是香气。如果单一说气味的话，我们直接用茶香来表达更直观。

时下有关于普洱茶的八个热点问题解答

普洱茶形状多样，包括散茶、饼茶、砖茶、沱茶等。存放时要通风、避光，保持适宜温湿度。 干仓和湿仓是两种不同的仓储条件，干仓利于普洱茶陈化，湿仓则可能导致霉变。购买时要注意茶叶的外观和口感，避免湿仓茶。 古树茶并非只指年份长久，而是指乔木茶种、自然生长、树龄超过百年的茶树。

家庭如何存放普洱茶？普洱茶需要避光、通风和适宜的温度湿度，使用干燥柜或专用茶罐储存，确保包装密封无异味。 干仓与湿仓的区别？干仓代表优质储存，茶叶陈化自然，湿仓则可能霉变，购买时需注意茶叶外观和口感，避免湿仓茶。

买茶时可以仔细观察一下干茶的样子——干仓茶的干茶色泽油润、叶梗清晰，湿仓茶的干茶颜色暗淡、条索有凝结现象。

为大家解答普洱茶选购、饮用、存放中的9大热点问题

普洱茶讲究“干仓存放”。在高温、潮湿的环境下储存，会加速普洱茶的熟化，但容易造成普洱茶的霉变。普洱茶的存放温度20—30摄氏度之间，湿度不宜超过75%，此外，要隔绝有异味的食物，防止普洱茶“吸味”。

生熟茶之选：生茶未经人工发酵，刺激性强但久存后转温和，适合长期收藏；熟茶通过加温加速熟化，口感醇厚，适合日常饮用。 选择形式：普洱茶形制多样，饼茶、散茶各有特色。饼茶如七子饼，品质上乘，散茶冲泡方便，适合办公室饮用。

由于普洱茶的冲泡适宜使用大一点的茶具以更好的表现普洱茶的色，香，味，等品质特征.土聊瓷壶一般体积较大，其特有的古典粗犷的美更符合普洱茶深厚的陈韵，故土陶瓷壶是冲泡普洱茶的最佳器皿。

由于干仓茶的陈化需要很长的时间，为了快速地让茶叶发酵，人们便研发出“拔苗助长”的湿仓存放技术，以求加速普洱茶的熟化。但由于对湿度和温度控制力不足，许多湿仓茶都易霉变和腐坏，对人体会带来一定的危害，所以买茶时最好不要购买湿仓茶。

普洱茶的8个热点问题解答

1、普洱茶形状多样，包括散茶、饼茶、砖茶、沱茶等。存放时要通风、避光，保持适宜温湿度。 干仓和湿仓是两种不同的仓储条件，干仓利于普洱茶陈化，湿仓则可能导致霉变。购买时要注意茶叶的外观和口感，避免湿仓茶。 古树茶并非只指年份长久，而是指乔木茶种、自然生长、树龄超过百年的茶树。

2、家庭如何存放普洱茶？普洱茶需要避光、通风和适宜的温度湿度，使用干燥柜或专用茶罐储存，确保包装密封无异味。 干仓与湿仓的区别？干仓代表优质储存，茶叶陈化自然，湿仓则可能霉变，购买时需注意茶叶外观和口感，避免湿仓茶。

3、旧时，清政府规定“云南商贩茶，系每七圆为一筒……”按当时的重量计算，1饼普洱茶357克，7饼普洱饼茶为1筒，1筒就有约5公斤，而12筒为一件，一件约30公斤，马帮运输时一匹马驮2件，就刚好60公斤，无论是按量交税还是交易都非常方便，因而沿用到了现在。

4、普洱茶讲究“干仓存放”。在高温、潮湿的环境下储存，会加速普洱茶的熟化，但容易造成普洱茶的霉变。普洱茶的存放要尽量避免强烈光照，温度控制在20~30摄氏度之间，湿度不宜超过70%。此外，应隔绝有异味的食物，防止普洱茶“吸味”。

热点追击:茶叶中高氯酸对喝茶人风险大吗?

1、茶叶中高氯酸对喝茶人风险大吗？理论上茶叶中高氯酸对人体的危害目前来看不是很大。高氯酸目前研究最深最透的是美国。据美国EPA的建议，成年人摄入最不应超过0.7μg/kg/d。相当于一50kg重的成年人每天摄入量不得超过35μg。高污染茶叶还是有风险的，尤其是年青妇女。

2、茶叶中的高氯酸盐对人体健康的影响尚未有明确结论，我国茶叶出口企业也未收到欧盟关于实施0.75毫克/公斤限量标准的确切通知。中土畜茶叶分会积极与输欧茶企合作，搜集相关数据和资料，同时呼吁媒体在报道时要基于事实，保持冷静客观。我国政府对这一问题高度关注，正努力与欧盟交涉，维护茶企权益。

3、欧洲食品安全局（EFSA）评估了长期和短期内暴露于高氯酸盐的风险，结果表明，单次摄入食品和水中的高氯酸盐对健康影响不大，但是长期摄入高氯酸盐，对人体的危害应当引起关注，尤其是孕妇、胚胎、婴儿最容易受到危害。高氯酸盐污染的主要来源是航空航天、烟火制造、军火工业、橡胶制品、燃料涂料等。