本文目录一览：
春夏秋冬普洱茶,最全知识都在这里了
夏茶：夏茶，又叫雨水茶，每年5月5日前后是农历二十四节气的“立夏“，此时春茶采摘以接近尾声到了5月21日农历二十四节气的“小满”就进入夏茶的采摘了，每年5月中旬一直到8月下旬这一段时间采摘的茶夏茶是一年之中产量最高，采摘季节最长的，从“小满”到立秋后的“白露”前都是夏茶。
春茶采摘分为三个阶段：从3月初至5月底。早期的春茶，即头春茶，通常在3月20日左右的“春分”后开始，到清明后十天左右结束。接着是正春茶，自“谷雨”到5月20日前，涵盖“小满”前。春尾茶则介于两者之间，可能含有夏茶成分，需仔细区分。
普洱春茶的“金贵”与春季漫长的生长周期有关，冬天万物都进入休眠调整期，春茶就这段时间里滋养生长。茶树主要生长部位在根部，而氨基酸的合成是在茶树根部合成后再运输到顶端，就算冬天一片萧索也不阻碍普洱茶的生长，也使得普洱春茶的内含物质不断累积，十分丰富，营养充足。
秋茶：二十四节气立秋至白露之间采摘加工的茶，云南又叫“谷花茶”、“白露茶”。外形类似夏茶，白毫纤细富光泽，叶条色微黄，内质较夏茶为佳。冬茶：二十四节气白露以后所采制的茶叶统称为冬茶，又叫“底茶”。白毫光亮，叶条枯黄少油润，多宿叶，内质滋味较淡薄。旧时很少采摘。
云南普洱茶区在2～5月底，雨季来临前，共有3～4次采摘，茶菁质量最佳的时节，反而是4月初春雨过后第二次所采摘，也就是开春后第三次采摘。因雨后有助于土内养分的输送，气温提升、阳光普照有利于茶树生长，叶质也较为肥厚柔韧。雨水茶 严格来说，只能称“雨水茶”，不能称“雨季茶”。
120年最早立春,春茶头采正火热
1、根据过去100年（1900-2000）的统计，立春主要落在2月4日和2月5日，而本世纪的统计显示，仅有2月3日和2月4日。在2017年这个特别的年份，立春出现了罕见的连续，2月3日和2月4日都迎来了春的到来，这是自1897年后的120年里首次，也是直到2021年才会再次出现的现象。
2、立春，是二十四节气中的第一个节气，“立”是“开始”的意思，立春就是说，春天已经开始了。所谓“一年之计在于春”，春天开始，北风渐退，东风渐起，天气逐渐变得暖和。
3、春茶，顾名思义，指自立春到谷雨前这段时间采摘的茶叶，通常在5月底前制成，因其芽叶肥硕，营养丰富，口感上乘。头采茶则是春季最早一批采摘，由于数量稀少，可能不等同于头春茶，它的品质并非头春茶中的最佳，购买时不必过分追求。
4、数量：头采生长慢，数量稀少；二采气温缓和，数量增高。外观：头采茶芽头粗壮，嫩度高；二采茶整体修长，芽头细长。滋味：头采茶滋味鲜爽度高；二采茶鲜爽度下降，相对更浓厚。
5、头采茶 头采茶是在每年的立春节后第一次采摘的嫩叶，通常在3月上旬采摘。其制作工艺为杀青、揉捻、烘干，口感清新爽口，香气清香。 头春茶 头春茶是在头采茶之后再次采摘的嫩叶，通常在4月上旬采摘。其制作工艺和头采茶相似，但因为采摘时间稍晚，茶叶的味道和香气比头采茶浓郁。
什么是云南的普洱春茶
是春茶季节气温低，病虫害发生比较少，不喷施农药，从茶叶品质、农药残留量等方面分析，春茶都是比较理想的！云南普洱春茶的特点 由于茶树在冬天生长的部位主要是在根部，而氨基酸的合成是在茶树根部合成后再运输到顶端。
首先，普洱春茶是指立春至立夏期间采摘并制作的茶叶，分为明前茶、雨前茶和春尾茶。明前茶，尤其是清明节前的“头纲茶”和“二纲茶”，因其芽叶细嫩，被认为是品质上乘的早春茶。雨前茶和春尾茶则分别在谷雨至立夏期间采摘，它们各自具有独特的风味和营养价值。
普洱春茶详解普洱茶，源于中国云南，以大叶种晒青茶为原料，其产地主要包括西双版纳、临沧和普洱等地。其中，春茶因其独特的品质备受关注。春茶采摘时段在立春至立夏之间，细分为明前茶、雨前茶和春尾茶。
2019年春茶白茶什么时候开采,什么时候上市?
1、了解春茶白茶的采摘时机，需要关注春分、清明和谷雨这三个节气。首先，春分时节，阳历3月21日前后，是白毫银针的采摘黄金期，这时的白毫银针富含冬季能量和养分，因其营养价值高且稀缺，被誉为“头采银针”。随着气温升高，若采摘不及时，白毫银针可能转化为白牡丹。
2、春分是阳历3月21日。此节气前后，是白毫银针开始采摘的时间。春分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平。春分一过，天气逐渐回暖，春暖花开，又到了草长莺飞的时间。
3、白茶的采摘根据品种，白毫银针在三月中旬至春分前后采摘，四月上旬后上市；白牡丹在清明前后，四月下旬到五月初；春寿眉则在谷雨后，五月中下旬。乌龙茶 乌龙茶如武夷岩茶，采摘时间最晚，一般在谷雨后，制作工艺复杂，需到六月甚至中秋节前后才有高品质产品。
4、白茶的采摘则在三月开启，白毫银针是最早的一批，三月中旬至春分前后开始采制，五月上旬可上市。白牡丹和春寿眉的采摘时间则在清明前后和谷雨前后，上市时间依次推后。乌龙茶如武夷岩茶，采摘时间较晚，一般在谷雨前后，因其独特的工艺要求，上市时间通常在六月或中秋节前后，以保证品质。
一杯春茶鲜,一文看懂全国春茶采摘时间
1、而头春茶的采摘时间大概是在半个月左右。绿茶头春茶的采摘时间一般可从2月延至3月，而一些高海拔的茶区，头春茶的采摘时间更晚。明前茶 清明节前后大概三五天，是茶叶采制的一个重要时间节点。
2、以下是一些主要产区的春茶采摘时间表，供茶爱好者参考。
3、西湖龙井：3月初可少量采摘，3月中旬集中上市，以明前龙井尤为珍贵。碧螺春：一般3月采摘，3月中旬上市，受气候影响略有变化。福鼎白茶：白毫银针3月上旬至4月初开始采摘，白牡丹、贡眉、寿眉随后采摘。庐山云雾茶：3月中旬左右上市，宋代即为贡茶。信阳毛尖：3月底至4月初上市，以清明至谷雨间品质最佳。
4、一般在三月下旬到五月中旬，春茶茶叶经过了冬季的休养生息，茶叶色泽光亮翠绿，叶质柔软，维生素氨基酸等物质达到了最顶峰，于是茶叶味道达到最巅峰的状态，是最佳采摘时间。而一天中最佳的采摘时间是上午7点后，11点前或者下午1点后到4点前。
5、春茶是指3月到5月中旬这个时间段种采收的茶叶，采收时间可持续两个月左右，最晚不要超过6月份。福建春茶在4-5月份进行采摘；山东崂山的春茶一般在3月15日左右进行采摘；云南春茶在3-5月份采摘，持续3个多月的时间；四川宜宾的春茶在2月中旬就可以开始采摘。
6、受地理位置和气温影响，各产地的春茶上市时间有所差异。首先，云南普洱茶的台地茶在3月5日左右开始开采，古树茶则在3月20日后大面积开采。西湖龙井，作为中国十大名茶之一，3月初即可少量采摘，但集中上市通常在3月中旬。碧螺春同样在3月采摘，一般3月中旬供市，受气候影响有所浮动。
发表评论