本文目录一览：

• 1、1994年到2007年大益普洱茶品种目录
• 2、熟悉的味道,美妙的回忆:2014年下关沱茶经典销台熟茶试饮报告
• 3、六种相对靠谱的普洱茶年份辨识方法
• 4、什么是普洱茶的留根闷泡法?
• 5、警惕!网络上的假茶会让你倾家荡产,茶友一定要小心

1994年到2007年大益普洱茶品种目录

1、从1994年到2007年，勐海茶厂以“大益”商标推出了众多普洱茶产品，见证了这段时期的茶文化发展。以下是这段时间内的一些代表性产品目录：1994年，厂方首次出品了大益普洱茶砖和大益普洱沱茶的甲级版本。1996年，有96紫大益青饼、96玫瑰大益青饼以及大益普洱茶砖。

2、年，大益普洱茶推出了首批品种，包括大益普洱茶砖和大益普洱沱茶的甲级产品。1996年，有96紫大益青饼和96玫瑰大益青饼等新品上市。1997年，97红大益青饼和大益云南七子饼茶礼盒成为了当时的热销产品。1998年，勐海大益野生乔木饼和云南普洱散茶（甲级）等新品加入。

3、普洱茶因其独特的陈香魅力，被誉为“可入口的古董”，随着时间的推移，其价值往往不断提升。以下是不同年份的主要普洱茶品种目录，展示了其丰富的历史和传统：- 1994年：首批大益普洱茶砖，以及大益普洱沱茶中的甲级品种。- 1996年：96紫大益青饼，96玫瑰大益青饼和大益普洱茶砖等。

4、记住一点，1994年~2006年昆明茶厂是停产的，如果是这个时间段的7581，95%是仿制的，5%可能是省公司有少量的订单，找其他厂贴牌的。06年复产时出过3批拼98年老料的，第一批是“吉幸”标，后两批是“八中”标，这个是好茶，但是现在市场上能见到的，仿货远远多于真货，可以避开。

5、总而言之，2003年金大益是大益茶中的上品。它不仅承接了90年代国营勐海茶厂的经典风范，还开启了大益茶的“金”字辈时代，可谓承前启后之代表作，未来将具备更多潜力！参考资料：梁俊智.大益普洱茶大事典：1994-2007[M].台北：五行图书，2007。原注：部分图片源自网络，如有侵权请联系删除。

熟悉的味道,美妙的回忆:2014年下关沱茶经典销台熟茶试饮报告

在2019年12月8日上午10点，湖南邵阳大祥区，温度适中（2-17℃），阳光明媚，空气质量优良，我们进行了一场关于2014年下关沱茶经典销台熟茶的品鉴活动。品鉴用具包括230ml的容天红泥紫砂壶，220ml的公道杯，以及一个紫砂茶杯和两个玻璃杯，水质为家庭过滤水。

我有幸再次品尝了2018年下关沱茶经典销台云南沱茶便装熟茶，新茶网的快递一如既往地迅速且包装严密，茶饼保护得非常好。广东的天气逐渐转凉，正适宜品饮熟茶。在一个周日的夜晚，我开始了这款销往台湾市场的试饮之旅。

这款2018年的陈年熟茶，陈韵明显，层次丰富，品饮时如同与老朋友重逢，带来熟悉而美妙的熟沱风味。无论是口感还是包装，经典销台云南沱茶都展现了下关熟茶的卓越品质。想要亲身体验这款茶的魅力，可以前往各大下关沱茶专卖店进行品鉴，广州飞台茶叶公司是其重要的包销商。

年的经典销台云南沱茶，保留了传统熟沱的味道，是一款值得品味的普洱熟茶。其产品属性包括100克/沱×5沱/条×20条/件，净重10千克/件，主要由云南大叶种晒青毛茶制成，产地为云南大理，生产于2018年5月，具有长期保存的潜力。

这款2018年下关沱茶，作为普洱熟茶的代表，规格为100克/沱5沱/提，采用云南大叶种晒青毛茶为原料，经过熟茶工艺精制。虽然包装简单，但其品质却不可小觑。在品饮中，它带给我的不仅是解渴，更是心灵的慰藉。在品茗的过程中，仿佛置身于清风之中，忘记了外界的寒暑变化。

六种相对靠谱的普洱茶年份辨识方法

六种相对靠谱的普洱茶年份辨识方法由于生产年份对普洱茶的饮用价值和收藏价值影响巨大，因此辨识普洱茶的生产年份成为评价普洱茶价值的关键技术之一。

普洱茶品质特征中最重要的因子是香气，不但要有独特的陈香（兰香、沉香、参香、枣香、荷香、梅香、熟香、青香等），而且要陈香显著，其次是滋味浓厚甘润顺滑，汤色红浓明亮。叶底红褐柔软匀亮。

茶菁香气 相同的，不同的茶种、茶区、茶菁与年份陈化，会有不同的茶菁香气。此亦为重要主观条件。汤色 在了解生熟茶与入仓茶的辨识后，汤色的色泽、光泽、透亮度等等亦是辨识的辅助条件。

茶菁与拼配：不同年代的茶菁来源和拼配方法，反映了时代的变迁，是辅助判断年份的依据。 外观变化：陈化后的茶菁颜色、光泽、松紧度等变化，是主观感受的评判标准。 香气特点：不同年份和产地的普洱茶，其香气有所差异，是辨识的一个重要方面。

品鉴普洱茶时，除了关注年份，还有“四大要诀”和“六不政策”需注意。四大要诀包括：清（无霉味）、纯（茶色如枣）、正（干燥存放）、气（回味平和）。

什么是普洱茶的留根闷泡法?

1、在普洱茶的品饮过程中，有一种独特的冲泡技巧叫做“留根闷泡法”，它适用于特定的老普洱茶，尤其是紫砂壶冲泡。留根闷泡法的核心在于控制每一泡茶汤的浓度，以保持茶汤的均衡和醇厚。“留根”是指在冲泡过程中，前三泡通常倒掉，以去除杂质和浓烈的滋味。

2、闷泡：指的是用紫砂壶冲泡普洱老茶时，出汤之前稍加闷泡，讲究的是一个“慢”节奏。将留根和闷泡结合，形成了普洱茶的留根闷泡法。如：当用紫砂壶冲泡南茗佳人珍藏的《1998年销台饼》普洱熟茶时，以沸水洗茶两次，前四泡，沸水注入，即入即出（才不会使得茶汤滋味前面几泡浓烈后几泡滋味淡薄）。

3、留根闷泡法，简单来说，就是指在泡茶过程中，每次饮用后留下部分茶叶和水，以保持茶叶的持续浸润，避免茶汤过浓或过淡。这种方法在泡制普洱熟茶时尤其适用，尤其是在使用盖碗或壶泡时。对于办公室或条件有限的场合，杯泡法中的留根泡法尤为重要。

4、留根泡法主要应用于普洱老茶，尤其是紫砂壶冲泡。留根是指每次倒茶时保留部分茶汤，留多少取决于茶的种类和量。对于发酵茶，如普洱，由于茶多酚的氧化聚合，留根有助于平衡茶汤的收敛性和苦涩味，而非发酵茶则不适合此类方法。

警惕!网络上的假茶会让你倾家荡产,茶友一定要小心

1、市面上的所谓“千年古树茶”，其资讯真实的可能性不足百万分之一（这个概率太夸张——个人认为还是说高了），而且价格极为不菲。可惜还是有太多人前仆后继的追逐这“千年古树茶”，为这假的“千年古茶树”而买单。

2、现在有不少做多做山头茶、纯料茶、手工茶的，往往采用的是用部分的红茶工艺，鲜叶采来后并不正常时间杀青，待叶梗叶片开始有些大面积发红才进入杀青程序。

3、茶叶内含物质丰富，舌面一下子接触的物质太多，反应不过来就会有一瞬间的“麻”，等舌面适应以后，发麻的感觉很快就转化成回甘、生津的口感，这种情况一般不会有不良影响。

4、外观：真老茶茶叶会转成褐色甚至深褐色或黑色，颜色自然，闻起来带有一股陈年味，有些会有点像普洱茶味。超过30年以上的茶，手工采茶较多，用剪刀剪的茶较少；50年以上的茶，则都是手采茶，外观看起来是条状，因当时做茶没有揉捻。

5、年让你成为资深茶友的24条茶叶知识 茶，汉语词汇，音cha（学名：Camellia sinensis （L.） O. Ktze.），是中国特有的一种著名饮品，遍销海内外。