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遇见六堡茶小青柑
1、泡制六堡茶小青柑也是一门艺术。以下是三种常见的冲泡方法：一是简单易行的掀盖泡饮法，适合大家一起分享；二是效果最佳的九孔泡饮法，适合办公室或旅行时使用，能保持茶香与柑皮的完整；三是实用的碎皮泡软法，适合用功夫茶具或日常杯子泡制。
2、六堡小青柑作为六堡茶形态的一种再加工茶品， 其制作流程包括采摘、洗果、挖果、冲洗、摊晾、填茶、烘干（生晒）、包装等制作工艺，让新会青柑皮的果香味与陈年六堡茶的醇厚之味互相交融，茶引果香、果带茶味，形成了风味独特、柑香茶醇，芳香鲜活、甜润爽滑的口感特点。
3、如果是一个悠哉慢长的午后，有静静舒缓的充裕时间，一整颗小青柑茶，一个盖碗，一个公道杯，一人一几一杯，或几个好友轻拢慢捻、畅饮闲谈，可以直接将小青柑投入盖碗，取下小青柑的盖一同冲泡即可。只是需要把握的就是注水方式、浸泡时间。
陈皮六堡、桔皮六堡、青柑六堡,你了解多少?
陈皮与青皮均为芸香科植物朱橘或福橘等多种橘类的果皮，两者之间的区别只是在于陈皮是成熟果实的果皮，而青皮则为干燥幼果或未成熟果实的果皮。而其中桔皮六堡和青柑六堡都是以青皮制成，只是青柑六堡所用的青皮摘下得比桔皮六堡还早，所以外形较小多称为小青柑六堡。
陈皮和青皮都源于芸香科的橘类果实，陈皮取自成熟果实的果皮，青皮则来源于干燥的幼果或未成熟果实。青皮六堡与桔皮六堡皆以青皮为原料，区别在于青柑六堡所用的青皮摘取时间较早，因此称为小青柑六堡。通常在农历立秋至寒露期间（约10月）采摘的青柑，其皮色青褐，质地坚硬，具有辛香气息。
在果皮六堡茶中，大家可能听得比较多的都是陈皮六堡茶，而对小青柑六堡茶了解不多，其实陈皮六堡和青柑六堡都是以桔皮制成，只是小青柑六堡所用的是新鲜桔皮，陈皮六堡所用的是老陈皮。
关于茶的功效:雾霾天气来了,小青柑喝起!
1、中茶小青柑的魅力在于其独特的清香和六堡茶的香醇。研究显示，新会陈皮，也就是小青柑的皮，具有抗霾效果，能够预防空气污染对肺部的伤害，陈皮在2006年获得国家地理标志认证。钟南山院士团队的研究证实了陈皮的保护作用，并计划进一步研究其在抗霾方面的应用。
2、呼吸病学权威专家钟南山院士团队近期的研究揭示了新会柑普茶对抗雾霾的独特作用。研究表明，新会陈皮，即柑茶，有助于抵御空气污染带来的肺部炎症，对肺泡间隔的保护作用尤其显著。西安的雾霾问题向来严重，喝小青柑能成为一种有效的防护手段。
3、小青柑挥发油多，微涩带酸，青皮里的油酮类物质虽不能被人体吸收，但可以起到扩张上呼吸道的作用，饮用可以改善慢性咽炎，抗雾霾，对鼻炎、感冒鼻塞有通畅呼吸的作用。因此，冬季雾霾天气多喝小青柑茶是非常有益的。而普洱熟茶本身就有减肥降脂、防治动脉硬化、防治冠心病、降压降糖等功效。
4、小青柑茶是雾霾天气的良伴。它清甜润肺，含有挥发性果油和柠檬烯，能舒缓呼吸道炎症，降低患癌风险。在饭后一到两小时，泡一壶小青柑，不仅有益于肺部健康，还能提神醒脑。对于心血管健康的关注，温润的普洱熟茶能派上用场。特别是对三高人群，普洱茶有助于降低血压和血脂。
5、首先，青柑茶有助于舒肝理气，特别是在空气质量不佳时，它能帮助身体排毒醒神。对于长期居住在雾霾地区的人来说，青柑茶的止咳化痰、润肺止咳和保护心脑血管的作用尤其显著，能缓解呼吸道问题，如感冒鼻塞，甚至有助于预防主动脉硬化。此外，青柑茶还具有抗感染和抗菌特性，能够改善口气和口腔健康。
哪些情况不适合喝六堡茶
1、失眠者不能喝 失眠人群不宜饮用六堡茶，这是由于茶叶中的咖啡因和芳香物质都是一种兴奋剂，它能使中枢神经系统及大脑兴奋，从而影响睡眠，如需要饮用，建议在睡眠前1小时左右清淡饮用。
2、喝酒不要喝六堡茶 很多人误认为喝酒后，喝茶可以解酒，其实恰恰相反，茶能利尿，但是酒精尚未分解，就进入肾脏，对肾脏有很大的刺激性，加重肾脏的负担，容易对肾脏造成伤害。再者，喝酒和喝茶都具有兴奋的作用，酒后喝茶，加重心脏的负担，心脏不好的人，尤其要注意酒后不能喝茶。
3、避免添加糖：尽管有人习惯在茶中加糖，但茶叶的有效成分可能会因此受到影响。因此，推荐在品饮六堡茶时不要加入糖分。 酒后勿饮：尽管有人认为茶可以解酒，但其实茶和酒精都具有兴奋作用，且茶能加速尿液排出，可能加重肾脏负担。特别是对心脏不好的人，酒后应避免喝茶。
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