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普洱茶保质期有多长?放太久,会不会过期变坏?
普洱茶有“越陈越香”的美称。也有人说,从传统意义上的茶叶,也是没有保质期的,只是茶叶能吸收异味和水气,致使茶叶内质发生“化学变化”,改变了其味道,就会变坏。
普洱茶因其独特的“越陈越香”特性,常被误解为不会过期。实际上,茶叶本身是没有固定保质期的,其品质变化主要取决于保存条件。茶叶会吸收异味和水气,随着时间的推移,茶叶内质发生化学变化,味道随之改变,这被视为茶叶“变坏”的表现。如果妥善保存,普洱茶确实会随着时间的推移提升口感。
普洱茶不会过期, 普洱茶、黑茶等属于全发酵茶叶,保质期可达10年到20年,因此国家没有对它们制定保质期,这类茶叶存放得当反而能提高品质。茶叶是有保质期的。我们国家很早就参照食品卫生标准制定了茶叶标准,其中对茶叶的保质期作出了限定。
普洱茶没有明确的保质期时间,因此从存放时间上来看不会出出现过期的情况,只不过普洱茶对存放环境有一定的要求,成品茶叶在存放期间会受到环境的限制性影响,在吸收了过多的水气之后,茶叶内质会发生变化,出现变质的情况,由此可以得知,普洱茶不会过期,但有变质的风险。
普洱茶因其独特的“越陈越香”特性,常常让人疑惑其是否会有保质期。实际上,传统茶叶的“变坏”并非因为保质期,而是茶叶在空气中吸收异味和水汽导致的化学变化。如果妥善保存,普洱茶并不会过期,反而会随着时间的推移,品质提升。普洱茶的保存条件至关重要。
对于普洱茶来说,虽然没有明确的保质期,却有最佳品饮时间的限制,普洱茶叶放置在合适的环境中长期保存时,存放到10-20年之间饮用个最佳,茶叶内质经过长达10年的陈化和发酵,内质基本沉淀,茶香和茶叶内质得到充足的提升,饮用时能直接感受到质的提升。
关于1949普洱茶砖
茶肯定是假的,如果是1949年的茶砖的厚度应不止是5CM,生茶的炭化度应很高,只有砖心可以冲泡。在文革后普洱茶只是普通不能再普通是茶,50、60、70、80时间茶砖均为边销茶(湖南人作的)。
有人认,有人出价的话,几万,十几万可能。做假,看外观看表面,还看不出。工进费,也要,100元左右。此人有这款茶,只是想做更多假的,卖好价格。仿制的意思。
市面上没有这样的茶。有的话都假 。云南1976年才安排昆明茶厂生产普洱砖茶,但一些商店里却有1938年、1949年、1957年、1958年、1962年、1973年生产的大量普洱砖茶。
请教鉴别普洱茶年份.
1、鉴别普洱茶年份有以下几种方法: 查看包装标签:普洱茶的包装上一般会标注其生产年份,可直接从标签上了解普洱茶的年份。 观察外观:普洱茶的外观也可展现其年份,具体表现在茶叶的颜色、叶子形态和大小等方面。新鲜的普洱茶总体颜色偏青,而老普洱茶的颜色偏红,叶子也会变得较大,有时还出现霉点。
2、看茶叶外观:新普洱茶外观颜色较新鲜,带有白毫,且味道浓烈;普洱茶经过长时间的后氧化作用后;茶叶外观会呈枣红色,白毫也转成黄褐色。
3、三年内的较浑浊,越老的汤色越透亮。熟茶越来越由棕变红;生茶越来越由绿变黄,十多年以上则由黄变红。(5)口感 当然是越陈越香,越老越醇厚。但是各种茶口感差异较大,还要看个人喜欢。(6)看出汤 老茶比新茶耐泡,10年以上的出汤次数可以在20甚至50次以上。
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