本文目录一览：

• 1、广西黑茶:六堡茶百年兴衰史(三)
• 2、喝六堡茶的3个误区?
• 3、六堡茶是最不卫生的茶类吗,并不是(只是发酵后看着像发霉)
• 4、什么是六堡茶?为什么会远销东南亚?
• 5、专业地告诉你:六堡茶祛湿的外界原因

广西黑茶:六堡茶百年兴衰史(三)

广西黑茶：六堡茶百年兴衰史——复兴与困境（一）在1937年抗日战争的烽火中，六堡茶的盛世局面遭受重创。日寇侵华导致广州沦陷，六堡茶的生产和销售几乎陷入停滞。1941年，香港和东南亚市场相继沦陷，进一步打击了六堡茶的销售。据《广西农业通讯》记载，战后交通阻塞，茶农的生活陷入困境，茶叶产业陷入衰落。

有一种说法是“六堡茶在200多年前从湖南江华、道县，通过广西八步传入……在安化等地产的黑茶。其加工方法与六堡茶大同小异”并得出六堡茶的树种和工艺均传自湖南云云。不过，笔者觉得这种说法有待商榷。从六堡镇现存的有数百年、直径达三四十厘米以上的老茶树来看，其种茶产茶的历史相当悠久，应该远远不止两百年。

广西黑茶：六堡茶的兴衰历程在清朝时期，六堡茶因其优质品质逐渐在国内外崭露头角，特别是在港澳和南洋地区，销售业绩斐然。各大商家如香港天顺祥茶庄、广元泰茶庄纷纷涌入六堡设立分庄收购茶叶。李旭秋老人回忆，他的祖母曾提及天顺祥等知名茶庄，广州街头的茶庄字号和装茶的“唛号”成为鲜明标识。

尽管六堡茶的兴衰历程充满了起伏，但其深厚的历史底蕴和独特的制茶工艺，至今仍让世人对广西六堡茶充满敬意。六堡茶的历史，是中华民族百年的见证，也是茶文化传承的瑰宝。

喝六堡茶的3个误区?

1、有出货的渠道，买茶容易卖茶难。有专业的个人茶仓来保障茶品的陈化，一不小心仓储出现问题，血本无归。存一款茶最好是整篓或是整件，方能卖个好价钱。

2、误区三：影响睡眠 六堡茶经发酵工艺处理，咖啡碱含量较低，反而含有助于安神的茶氨酸。因此，适量饮用六堡茶不仅不会影响睡眠，还能改善睡眠质量。误区四：陈味误解 真正的好六堡茶无霉味，其陈味是自然的醇香，而非杂味。陈化过程使品质提升，但需警惕市场上假冒的陈年六堡。

3、误区三：影响睡眠 平常我们都说喝茶会导致失眠尤其是晚上的时候，不过茶中的咖啡碱物质确实会导致大脑兴奋从而失眠。但六堡茶就不同了，六堡茶属于高度发酵茶，在制作过程中因为发酵工艺使得咖啡碱减少了许多，而有着安神作用的茶氨酸就保存下来了。喝六堡茶不仅不会影响睡眠，反而对睡眠有好处哦。

4、误区三：担心晚上喝六堡茶影响睡眠。误解在于，六堡茶作为高度发酵茶，咖啡碱含量已降低，反而具有安神作用，有助于改善睡眠。不过，新茶如农家茶可能会影响睡眠，需适量饮用。误区四：区分陈味与霉味的混淆。真正的六堡茶应有醇厚的陈香，而非霉味。陈香是时间的馈赠，而非霉变的产物。

5、对于初次接触六堡茶的人来说，茶的世界充满了探索和学习。这里，我作为一位有着两年茶龄的茶友，分享一些新手可能会遇到的误区，希望能帮助大家少走些弯路。请注意，这些观点并不全面，仅供参考。首先，许多茶友可能会误以为存茶就能带来经济收益。

6、今天小编就来跟大家说说老师傅总结出来的那些关于六堡茶的冲泡误区。喝茶前不醒茶 在冲泡六堡茶时，洗茶是一个很关键的步骤。相信大家都知道六堡茶、普洱茶等黑茶都是很讲究年份的，即使保存得很好的茶，也难免会沾染上一些浮尘。而喝茶前以沸水洗茶不仅可以洗去那些浮尘，更重要的是还有醒茶的作用。

六堡茶是最不卫生的茶类吗,并不是(只是发酵后看着像发霉)

1、但六堡茶并不属于不卫生的茶叶，六堡茶所属黑茶，黑茶是后发酵茶，也就是将简单制好的茶叶，放在一起堆肥进行再次发酵的茶叶，这样制作出来的茶叶耐放，有一股独特的陈香，就是外型不太好看，给人的感觉就是不太卫生，但其实六堡茶无论是制作环节，还是茶叶本身都非常干净。

2、一方面茶友觉得茶叶发霉了，体验很差；另一方面茶企又觉得茶叶没有问题，很憋屈。问题就出在 “有效沟通” 上。我约莫看了下消费者的构成，大部分都是第一次接触六堡茶的，不少还是北方和江南地区的茶客。

3、需要明白的是，六堡茶的表面长白霉，早期不会影响品质，也不会影响六堡茶的口感，无需过分担心。何况六堡茶的发酵原理中即因能产生对人体有益的菌（俗称金花，学名“冠突散囊菌”）而起到发酵作用的，是有益真菌，不同于常人概念中的有害发霉。

4、首先，我们要明确的是六堡茶属于黑茶类，是一种后发酵茶。这种茶在制作完成后，仍然会在存放过程中持续发酵，因此其口感和品质会随着时间的推移而发生变化。在适当的条件下，这种发酵过程可以使茶叶的品质逐渐提升，达到更佳的口感和营养价值。

5、一杯六堡茶，半部茶叶外贸史。六堡茶发源于广西梧州六堡镇，属于后发酵茶，早在清朝嘉庆年间就有品饮六堡茶的历史记载了，此前一直以侨销出口为主，说起六堡茶的历史渊源，龚受基教授这样解释到。然而在很长一段时间里，六堡茶的主要消费区域并不在国内。

什么是六堡茶?为什么会远销东南亚?

六堡茶，一款历史悠久的出口茶，曾以其独特的魅力远销东南亚，尤其在港澳地区及周边国家备受青睐。尽管在国内，它可能不如普洱茶或安化茶那样广为人知，但在黑茶类别中，六堡茶曾有过更高的地位。六堡茶起源于炎热潮湿的广西六堡，这种特殊的地理环境赋予了它独特的适应力。

六堡茶本就生长在炎热潮湿的六堡，对香港仓大马仓有特别的适应能力。也正因为这种适应能力，从香港仓产生灵感，六堡茶产生了潮湿发酵到潮水发酵到加水发酵的人工后发酵工艺，成为黑茶类现代后发酵工艺的开创者，熟普就是照学了这个工艺，事实上熟普就是用云南晒青料的六堡熟茶。

六堡茶发源于广西梧州六堡镇，属于后发酵茶，早在清朝嘉庆年间就有品饮六堡茶的历史记载了，此前一直以侨销出口为主，说起六堡茶的历史渊源，龚受基教授这样解释到。然而在很长一段时间里，六堡茶的主要消费区域并不在国内。

尽管六堡茶在国内市场并未大卖，但在海外却享有盛誉，特别是在马来西亚，华人因其祛湿清热的功效而喜爱。六堡茶的口感独特，新茶生涩，通常作为存茶之选。老茶则气味沉稳，随着时间的推移，香味会更加浓郁。六堡茶的年份差异，赋予了不同风味，有的药香浓烈，有的甜润可口。

解释：历史名茶。属黑茶类。因原产于梧州市苍梧县六堡乡而得名。原产于广西苍梧县六堡乡，后发展到广西二十余县。采摘一芽二三叶，经摊青、低温杀青、揉捻、沤堆、干燥制成。分特级、一至六级。有特殊的槟榔香气，存放越久品质越佳。主销广东、广西、港澳地区，外销东南亚。

专业地告诉你:六堡茶祛湿的外界原因

所以，六堡茶的祛湿功效并非偶然，而是其生长环境与传统中医药理论的完美结合，这也是梧州人长期实践和认知的结果。

首先，六堡茶因其独特的祛湿和消暑特性，被当地人视为清凉饮品。它富含多种营养成分，对健康有着显著的保健作用，适用人群广泛。功效一，护肝解毒。长期饮酒者需注意，六堡茶能清除体内有毒的乙醛和自由基，有助于减轻酒精对肝脏的损害，预防肝硬化等疾病。功效二，降脂减肥。

首先，对于素食者来说，六堡茶的健胃消食功能可能导致维生素和蛋白质的流失，不适宜长期饮用。孕妇和哺乳期妇女需特别注意，茶叶中的成分可能对孕妇和胎儿的健康产生影响，建议避免饮用。失眠者和神经衰弱者需避免晚上和空腹时喝茶，以免加重睡眠问题。

低血糖、低血压患者，新茶可能引起血糖波动和不适。六堡茶的副作用长期饮用含氟高的老茶，可能导致氟斑牙。新六堡茶未经发酵，对胃部刺激大，建议陈放一段时间后再喝。现代工艺制作的六堡茶可能初期上火，陈放一年以上更适宜品饮。综上所述，了解六堡茶的使用条件和限制，有助于我们更健康地享受其益处。

护肝长期饮酒易引发肝病，而六堡茶能清除乙醛和自由基，减轻脂质积累，对肝脏起到保护作用。 降脂减肥六堡茶能降低甘油三酯，减少脂肪合成，促进脂肪分解，有助于降血脂和减肥。 抗氧化茶中的抗氧化物质能消除自由基，维护细胞组织，预防因自由基导致的健康问题。

绿茶。因为绿茶不发酵，不发酵就是没有经过氧化，最大程度地保留了鲜叶的原始味道，茶中的咖啡碱、茶多酚等多种成分几乎都保留下来。因此，湿气重的人不妨多喝绿茶，像洞庭碧螺春、西湖龙井、黄山毛峰都是味道不错的绿茶。