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泡茶器具有讲究:7种茶分别用什么茶具?
绿茶:绿茶如碧螺春、毛尖,宜用透明无花纹的玻璃杯或白瓷、青瓷、青花瓷无盖杯,以观察其翠绿的色泽和形态。 黄茶:黄茶选用奶白瓷、黄釉瓷器或以黄、橙为主色的五彩瓷,能凸显其亮丽的颜色。 白茶:白茶选用白瓷壶杯具或施有黑釉的黑瓷,以衬托白毫的美感。
公道杯又称茶海或茶盅,是用来分茶的器具,用茶叶冲泡完毕以后,可将茶汤倒入公道杯中匀茶,使茶汤均匀,然后平均分给客人,这样就可以使每杯茶的浓度均匀,体现出一种平等。品茗杯 用于喝茶,杯子较矮。品茗杯主要是用来品饮茶汤,材质多样,涵盖紫砂、瓷质、玻璃等。茶盘 用于盛放茶具、排水。
绿茶适宜使用透明无纹的玻璃杯,或者白瓷、青瓷、青花瓷的无盖杯和盖碗。特别推荐无纹玻璃杯,因为这种茶具可以最佳地展示绿茶的形态和色泽。 黄茶可以选择奶白瓷、黄釉瓷器以及以黄、橙色为主的五彩瓷壶、杯具、盖碗和盖杯。这些器具能够衬托出茶汤的鲜艳色泽。
泡茶器具的组合具体有哪些
泡茶器具的组合具体有盖碗、公道杯、品茗杯(6只)、闻香杯、茶滤、茶夹、茶匙、茶则、茶漏、茶针、茶巾等,泡茶器具虽品类比较繁多,但每一种都具有实际用途,正确的操作与使用,方能冲泡一杯好喝的茶。置茶器:①茶则:由茶罐中取茶置入茶壶的用具。②茶匙:将茶叶由茶则拨入茶壶的器具。
盖碗:用于泡茶时覆盖茶壶,保持茶香。 公道杯:泡好茶后,用于均匀分配茶汤至各个品茗杯中。 品茗杯(6只):用于品饮茶汤,感受茶的香气与味道。 闻香杯:用于捕捉茶的香气,增加品茶的乐趣。 茶滤:放在公道杯或茶海中,用于过滤茶渣,确保茶汤清澈。
茶船是承载主要泡茶用具的器具,它不仅增加美观,还能防止茶壶烫伤桌面,防止水浸湿茶桌。 公道杯用于均匀茶汤浓度,方便分茶。 茶杯是盛放泡好的茶汤并饮用的器具。 闻香杯是将茶汤倒入口杯后,用来闻嗅留在杯里的香气之器具。 杯托是承载闻香杯、品茗杯的器具。
茶匙 又称茶扒,因外形像汤匙而得名,主要作用是挖取茶壶内泡过的茶叶。因为茶叶冲泡后,经常会塞满茶壶,特别是壶口,用手挖不雅观更不卫生,此时即可用茶匙的尖处来清理茶壶出水处的细孔。茶匙建议选用比茶盘稍短的长度,好看而且收纳方便。茶夹 又称茶筷,是温杯洗杯时所用的茶具。
泡茶器具用什么好
陶瓷:陶瓷泡茶器具外观美观,保温效果好,特别是对于绿茶等要求水温比较低的茶叶,用陶瓷泡茶器具效果更佳。 玻璃:玻璃泡茶器具透明度高,可以观察茶叶的颜色和状态,但散热快,保温效果较差。 不锈钢:不锈钢泡茶器具质地坚固,易于清洗,但不透明,不方便观察茶叶状态。
紫砂壶:紫砂壶是泡茶器具中最受欢迎的一种。它具有吸附茶味的特性,使用时间久了可以越来越出味。同时,它的质地比较密实,可以保温,适合泡闷茶。 玻璃器具:玻璃器具透光性好,可以看到茶叶的颜色和形态,对于一些品种需要按时间、按温度来控制的茶叶,如绿茶、白茶等,玻璃器具更适合。
茶壶:以功能性为主,选购易於操作、注水方便、保温效果好、清洗方便且不含有害物质的茶壶。茶杯:以舒适度、保温效果为主,选购桌面稳固、隔热效果好、容易清洗且口感好的茶杯。茶匙和茶碗:以实用性为主,选购小巧、耐用、容易清洗且方便携带的茶匙和茶碗。
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