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潮汕工夫茶冲泡时茶承是用来
1、潮汕工夫茶冲泡时，茶选择较多，而茶承则是冲泡潮汕工夫茶必不可少的工具之一。茶承通常选用紫砂陶、瓷器等材质制成，具有透气性和保温性能，能够让茶叶得到更好的烘焙和蒸馏，进而提升茶的香气和口感。
2、茶承是用来承载茶壶的器具，即茶壶下的托盘，一方面茶承可以用于淋壶时盛水，另一方面茶承可以用于衬托茶壶的精美。茶承的作用：在工夫茶的泡法中，讲究淋壶、壶外追热，内外夹击，以保证壶内的茶汤，经可能达到足够高的温度，以泡出茶的韵味精华，使得茶汤更温润细腻有层次。
3、一般在潮汕所经常采用的功夫茶中，茶承会比较多地饮用到，因为潮汕功夫茶所讲究的人茶合一，一般都是用干泡法来冲泡一款茶饮的，这时候茶承就出来了，用于盛放烧完开水之后的水壶之用，一般水壶的底部不会沾有水，用茶承也可以更加美观，在冲泡茶饮的时候，风情更浓郁。
茶承和茶盘的区别
1、用途上的区别 材质上面来说，茶承和茶盘没有多大的区别，可以选用陶瓷的、木质的，也可以采用金属的，但是要很好地区别茶承和茶盘，更直接的方法就是看两者在用途上的区别，首先来说茶承，茶承是放在主泡器下面，用来盛装从主泡器中留下来的水滴之用的，避免主泡器直接放置在桌面上，避免水渍。
2、首先，从功能上来看，茶承和茶盘的材质选择相似，包括陶瓷、木质或金属，但它们的用途不同。茶承的主要作用是放置在主泡器下方，用来接住主泡器中溢出的水滴，防止桌面弄湿，它的设计目的是实用和保护桌面。相比之下，茶盘的功能更为多样和全面。
3、有壶承，就是放壶或者盖碗的盘子，一般都不大，有点像盛菜的那种。干泡时用的。
各类茶所需要冲泡的茶具的选用?
1、茶匙；茶匙除了置茶 ，也可用来掏出茶渣 ， 而尖细的一端则可用来疏通壶嘴。 茶针：茶针是用来疏通茶壶的内网，保持水流畅通。 茶桨、茶簪：茶叶冲泡第一次时，表面会浮起一层泡沫，此时可用茶桨拨去泡沫。本文由和茶网原创，转摘请注明出处。
2、紫砂壶是中国特有的手工陶土工艺品，泡茶色香味皆蕴。但紫砂壶不适合冲泡绿茶以及其他细嫩的茶叶，很容易闷坏茶叶。优点：紫砂壶透气性好，特殊的材质使得紫砂壶具有较强的吸附能力。可以吸附茶汤中的杂味和异味，令茶汤更好的展现出好的一面。砂质传热缓慢，再加上有把手，不容易烫手。
3、一般泡茶使用的茶具有玻璃杯、茶壶、茶则、茶匙、茶巾等，而工夫泡茶使用的茶具则较多，有公道杯、盖碗、茶滤、品茗杯、茶巾、紫砂壶、茶则、茶则、茶匙、茶海、烧水壶、茶针、茶夹等，其次根据茶品的不同，茶具选择亦有所不同。
4、对于需要高温冲泡的黑茶，青茶，选择建水紫陶壶是上选。泡铁观音需要高温，在冲泡时为了追加温度，还会加以壶外淋汤这一动作。坯胎厚陶壶可有效的锁住茶香。普洱茶归在黑茶类，泡古树生普熟普也适宜用中大，饱满圆润的陶壶，例如西施壶，龙蛋壶，文蛋壶，这种壶的肚子大，利于发茶。
5、紫砂茶具：被誉为最适合家用的茶具，紫砂材质自然且保温性能出色，能保持茶香浓郁，尤其适合泡制各类茶。然而，绿茶需谨慎选择，因其易被紫砂吸附味道。 瓷质茶具：瓷质表面光滑，传热快，适合泡出茶的清香鲜美，适合绿茶、茉莉花茶等。
6、泡茶所需的器具分为两大类：主泡器具和辅助用具。主泡器具包括壶、公道杯、品茗杯以及滤网等；辅助用具为茶则、茶巾、茶仓等。另外，备水用具也是必不可少的。茶具中必备的有烧水壶、泡茶壶和品杯，其余用具根据习惯和需要可繁可简。
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