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吉安:全国绿茶手工炒制大赛遂川开赛
1、月6日,中国名茶“回眸世博金奖百年荣耀,共绘‘一带一路’发展蓝图”主题系列活动启动仪式暨“狗牯脑”杯绿茶手工炒制大赛在遂川县文化艺术中心广场开幕,来自全国10支代表队的50名优秀炒茶选手参加比赛。当天,吸引了众多群众前来观摩。图为炒茶选手在遂川县文化艺术中心广场炒制绿茶。
2、绿茶的基本工艺流程分杀青、揉捻、干燥三个步骤。杀青方式有加热系青和蒸汽杀青两种,以蒸汽杀青制成的绿茶称蒸青绿茶。干燥依最终干燥方式不同有炒干、烘干和晒干之别,最终炒干的绿茶称炒青,最终烘干的绿茶称烘青,最终晒干的绿茶称晒青。炒青是我国绿茶中的大宗产品,包括长炒青、圆炒青和细嫩妙青等。
3、遂川金橘:遂川县是中国金橘之乡,这里的金橘果大皮薄、色泽鲜艳、口感酸甜适中。购买一些遂川金橘,不仅可以直接食用,还可以制作果酱或糖果。万安板鸭:万安县的板鸭是当地的传统名吃,以其肉质紧实、香味浓郁而受到人们的喜爱。买上几只真空包装的万安板鸭,带回家与家人分享,也是不错的选择。
4、吉安可以带走的特产有峡江米粉、全副銮驾、遂川金桔、安福火腿、遂川板鸭、泰和酱菜、狗牯脑茶、泰和乌鸡、永丰茶油、井冈竹笋、登笼粉芋、遂川藤编、冬固绿茶。吉安特产一:遂川金桔 遂川金桔与板鸭、狗牯脑(茶)被誉为“遂川三宝”。
5、中国绿茶中,名品最多,不但香高味长,品质优异,且造型独特,具有较高的艺术欣赏价值,绿茶按其干燥和杀青方法的不同,一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶。
6、狗牯脑茶属于绿茶,产自江西省遂川县汤湖镇狗牯脑山,是遂川三宝之一,是世界名茶,其成茶形紧结秀丽,条索匀整纤细,颜色碧中微露黛绿,滋味清凉芳醇香甜。
六堡茶产业发展高峰论坛在邕举行
月13日,一场聚焦“一带一路”战略下“茶船古道”主题的六堡茶产业发展盛会——“一带一路”战略下的“茶船古道”——六堡茶产业发展高峰论坛,在南宁国际会展中心拉开帷幕。该论坛由自治区商务厅和梧州市政府联合主办,旨在推广六堡茶文化,搭建产业交流平台,推动六堡茶产业的繁荣发展。
月13日,由广西壮族自治区商务厅和梧州市政府共同举办的“‘一带一路’战略下的‘茶船古道’六堡茶产业发展高峰论坛”在南宁国际会展中心举行。论坛上,多名文化学者、六堡茶研究专家以及知名茶企负责人分别作了六堡茶产业、文化挖掘、科技创新提升品牌附加值、茶与健康等演讲,为广西茶产业发展建言献策。
随着使用量的增大,华工们随船带去的六堡茶满足不了需求,大规模的茶叶贸易成为必然,六堡茶著名的茶船古道就是在这样的历史背景下开始了,也正是这段华工的血泪史,成就了六堡茶热销的辉煌时期,使六堡茶的发展达到了明清以来的鼎盛时期。
安化黑茶怡清源董事长简伯华京城会茶友杯盏叙黑茶
月17日,安化黑茶行业的领军人物,怡清源的简伯华董事长在北京茶博会上与各界茶友齐聚一堂,通过品茗交流,探讨黑茶的魅力。简伯华与中国茶叶流通协会常务副会长王庆、安化县副县长杨敬茂等人一同分享,这一活动吸引了中央电视台、新华社等多家权威媒体的现场报道。
在片场,张纪中与怡清源董事长简伯华的携手引人注目,简伯华在剧中扮演天子评茶官,展现了茶文化的独特韵味。张纪中以其“大胡子”形象和专注的态度,将安化黑茶的神秘魅力融入剧情,使得《菊花醉》充满了艺术性和专业性。
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