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普洱茶,为什么说“喝生不喝熟”?
因为熟普属后发酵茶且发酵充分,内含物质稳定,滋味已定型,口感相对温和,饮用口感欠佳,且较为平和不耐泡.而生普初期处于空白,在不断陈放的过程中,耐泡度增加,口感善于变化,有明显的收敛性和刺激性,令人愉悦的清苦, 苦能化开,回甘强烈喉韵好。品饮技巧 普洱茶既可清饮,也可混饮。
普洱茶喝生不喝熟主要是因为生茶与熟茶的口感不同,另外,熟茶的工艺复杂一点,好喝的熟普数量很少,也很珍贵。普洱茶生茶的口感,是人们喜欢喝生普洱、不喝熟普洱的的主要原因之一。普洱茶生茶多以沱茶和饼茶的形式出现,生普洱茶颜色呈墨绿色,回味甘甜、生津、唇齿留香。
因为生普清凉解渴,熟普燥热。生茶具有越陈越香的特点,随着时间的变化,其汤色、口感、外观皆富于变化,品饮价值更高。
普洱新出生茶苦涩味较重,渗泻力量凌厉,助消化力量要强些,空腹饮用一般人实在是不易承受;上等熟茶味道醇厚温和,力量温和绵长,较易承受,数泡之后温淡之味明显,对脾虚有湿体质的人极为受用。
因为熟普没有生普味道好。熟普是生普经过发酵而成的,正因为如此,熟普内含有的物质稳定,滋味和口感都相对温和了一些,也平淡了一些,所以比较不耐泡;而生普就能散发出更多的清苦,回味悠长。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,可清饮,可混饮。
老班章生茶和熟茶在口感上有什么差别?
总之,老班章生茶和熟茶在口感上的差别主要体现在香气、滋味、汤色、叶底、茶性、陈化过程和收藏价值等方面。生茶以清新、苦涩为主,随着陈化时间的增长,逐渐转为甘甜、醇厚;熟茶则以甘甜、柔和为主,口感较为浓郁。在选择时,可以根据自己的口味喜好和需求来挑选合适的普洱茶。
滋味:茶气足,茶汤口感饱满,分布均匀,生津快,回甘长,很有厚度和刚度,入口即能明显感觉到茶汤的劲度和力度。苦涩味很协调,化得快,只停留在口腔上颚,至舌底、喉部一带时,已明显转化为甘味。叶底:叶片相对细长,也有呈椭圆形的;叶片柔韧,厚实;颜色比较均一,叶片上毫毛明显。
老班章熟茶好。根据查询生活常识网得知,老班章熟茶好,其茶性温和,口感醇厚、饱满,甜度较高,生茶味苦,口感生涩。老班章熟茶有古茶树香气,香味浓郁,老班章生茶由于未经发酵,以自然的方式陈放,因而茶叶刺激性强,茶气劲足、强烈。
生普洱,生茶具有一山一寨、一地一味的特征,口感滋味丰富,层次感偏强,韵味十分明显,能极大的挑战茶客的味蕾。冰岛普洱茶、老班章普洱茶、老曼峨普洱茶、那卡普洱茶、布朗山普洱茶、大雪山普洱茶,这些都是非常值得品鉴和收藏的茶品。春夏两季,特别适合品饮生普。
老班章熟茶好还是生茶好
1、老班章熟茶好。根据查询生活常识网得知,老班章熟茶好,其茶性温和,口感醇厚、饱满,甜度较高,生茶味苦,口感生涩。老班章熟茶有古茶树香气,香味浓郁,老班章生茶由于未经发酵,以自然的方式陈放,因而茶叶刺激性强,茶气劲足、强烈。
2、茶性:老班章生茶的茶性较为刺激,具有较强的收敛性,对于肠胃较弱的人来说,可能会有一定的不适感。而熟茶的茶性则较为温和,适合大部分人群饮用。陈化过程:老班章生茶需要经过较长时间的陈化,才能达到较好的品饮效果。而熟茶则经过人工加速发酵的过程,使得茶叶在短时间内就能达到较好的品饮效果。
3、老班章生茶是选用云南大叶种晒青毛茶,自然的方式陈放,而熟茶是在晒青毛茶的基础上,经渥堆、发酵制成;老班章生茶呈墨绿油亮、汤色黄亮、香气馥郁、茶气充足霸道,而老班章熟茶呈红褐色、汤色红亮、陈香浓厚、滋味相对柔和醇厚。
4、老班章熟茶是采用当地大叶种杀青毛茶,经渥堆发酵、蒸压、干燥等工艺制成,与老班章生茶的霸气、茶气足、滋味强烈不同,老班章熟茶更为温润,细腻滑顺,其干茶紧实饱满,色泽红褐润泽,金毫显露,汤色红浓透亮,陈香浓郁长扬,滋味浓醇饱满,底蕴厚重,汤质细腻糯滑,温润甜醇。
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