本文目录一览：

• 1、介绍一下普洱茶。越详细越好!像一些国内的品牌,生茶还是熟茶好?_百度...
• 2、冲泡巴达山普洱茶,得注意这些细节才更好喝!
• 3、普洱茶行业复盘“大境界”:检讨一个失败的茶企策划案

介绍一下普洱茶。越详细越好!像一些国内的品牌,生茶还是熟茶好?_百度...

生茶：采摘后以自然方式发酵，茶性较刺激，宜放多年后熟，茶性会转温和，好的老普洱通常是采用此种制法。 熟茶：1973年后则以科学加上人为发酵法使茶性温和，让茶水达到软水好喝。普洱茶在众多的茶类中，除了它的品质外，还以其饮法独特、功效奇妙而著称。

普洱生茶 生茶是强烈和辛辣的，来自陈方的新鲜或新鲜的茶具有强烈的茶味、涩味和淡或黄绿色的汤色。生吃普洱减肥效果更好，但对胃的刺激更大。不建议长期喝生茶。普洱熟茶 熟茶茶性温和，茶香滑爽柔和，香气浓郁，更适合日常饮用。

对于大多数准备尝试普洱茶的茶友，可先从熟茶喝起。熟茶经过渥堆发酵工艺，茶叶本身寒凉的本性已经消失，汤色转为红浓，性格温和，老少咸宜，口感上也变得容易接受。对于刚刚开始接触普洱的人来说，熟茶是个温和的开头，不会像生茶那样猛烈的性格，一开始就把人吓住。

自从一九七三年昆明茶厂成功研究了加温渥堆技术，加速茶叶陈化，大大缩短发醇时间，这种在一定温度、一定湿度下把茶叶做熟的制作方法称为熟茶（熟饼普洱）。熟茶的发酵已经定性，储存时间长短不会对茶质本身有改变。

有生茶和熟茶之分，生茶自然发酵，熟茶人工催熟。普洱茶的产地因在清朝时属云南省普洱府（今普洱市，2007年前为思茅市），所以以此泛称之。实际上，现在被称为滇普洱茶泛指中国云南地区生产的一种茶叶。普洱茶自古被认为有治理肠胃、解油腻的功能。

普洱熟茶介绍 普洱熟茶，是一种经过湿堆发酵处理的普洱茶。它是由新鲜普洱茶叶经过筛选、杀青、揉捻、湿堆、压制等一系列复杂工艺制作而成。普洱熟茶在制作过程中，需要经过湿堆处理，这是其与普洱生茶最大的不同之处。普洱熟茶是在20世纪70年代末期由中国普洱茶厂公司开发出来的。

冲泡巴达山普洱茶,得注意这些细节才更好喝!

-10泡，水温为100℃，低冲定点注水，每泡闷20-30S后出汤；11泡开始，水温100℃，低冲定点注水，可闷泡30-40S后出汤，12泡后，闷泡时间依次递增10秒。

首先要用茶刀或者是茶针充分拆解，拆解之后取用适量，置于盖碗中，然后加入100摄氏度的沸水，在温杯的同时洗茶，然后静置2分钟，再次加入沸水，浸润30秒之后出汤，后期每一泡浸润巴达山普洱茶的时间延长10-15秒左右即可。

在冲泡过程中，注意保持水温稳定，温杯以提升茶汤品质，注水时温和地沿边缘注入，根据茶具容量和个人口味调整投茶量。冲泡出的茶汤，花香与山野气息交织，口感香甜且柔滑，生津回甘和谐，整体体验令人难忘。

冲泡巴达山普洱茶前期，大家一定要记得先温杯烫杯，这样才不会因为温度瞬时间降低，影响茶感体验，在冲泡巴达山普洱茶的时候，大家一定要注意水温不能过低，一定要用95摄氏度以上的水温来泡巴达山普洱茶才是最好的，才可以让巴达山普洱茶的营养物质释放出来，大家饮用巴达山普洱茶才会越来越健康。

普洱茶行业复盘“大境界”:检讨一个失败的茶企策划案

在2007年的普洱茶市场动荡中，云南省沧源佤山茶厂寻求外脑工作室进行品牌整合策划，以求在竞争激烈的市场中突围。然而，尽管外脑团队的创意独特，如提出云南大境界茶业（集团）有限公司的整合方案，试图通过“茶境”文化提升品牌价值，但实际落地效果并不理想。

为什么说高大全、高大上的“大境界”策划，是一个失败的茶企策划案呢？二多头创意。大境界品牌注入了云南元素、行业文化，中国元素、传统茶文化。

普洱茶行业复盘“大境界”：检讨一个失败的茶企策划案进入2007年5月，“普洱茶降价风波”引发茶价大幅回落，普洱茶市场步入下行周期。

在2007年普洱茶市场动荡的时期，方一知外脑工作室曾尝试帮助两家茶厂突围，但初期的骄傲导致策划未能落地，这一教训成为转折点，引导他们转向品牌整合与市场营销一体化。2004年，博文投资集团和昆明南香茶业公司的收购行为揭示了行业内的实力分布。

致力于提供高品质的有机普洱茶，引领新的消费潮流。老班章作为普洱茶中的茶王，其价格曾飙升，但过度炒作导致生态环境受损。福海茶厂以有机理念重塑了老班章的市场定位，推出了亲民且高品质的有机茶，不仅满足品饮需求，还具有高性价比和收藏价值，引领了普洱茶产业的新方向。

年还好，虽然偷偷摸摸的跳墙行为不断，但古纯茶企还能整体上掌控山头茶的产销格局。其原因在于，古纯市场2009年开始在专业茶圈热，2011年扩散到整个行业，2013年开始疯狂。