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绿茶的十二道茶艺的步骤和流程介绍
1、十二道茶艺 用具:脱胎漆器茶盘一个、白瓷茶壶一把、玻璃茶杯、香炉一个、香一支、开水壶两个、锡茶叶罐一个、茶巾一条、茶道器一套、绿茶每人2—3克。基本程序:第一道:焚香除妄念俗话说:“泡茶可修身养性,品茶如品味人生。”古今品茶都讲究要平心静气。
2、第一道:焚香除妄念 泡茶要求心平气和,点燃香支,营造祥和肃穆的氛围。 第二道:冰心去凡尘 烫洗玻璃杯,保证茶杯清洁,以示茶艺的纯净。 第三道:玉壶养太和 将开水壶中的水倒入瓷壶中养一会儿,使水温降至约80摄氏度。
3、第七道泡茶:碧玉沉清江。冲入热水后,茶先是浮在水面上,而后慢慢沉入杯底,我们称之为“碧玉沉清江”。第八道奉茶:仙人捧玉瓶。传说中仙人捧着一个瓶,瓶中的甘露可消灾祛病,救苦救难。茶艺小姐把泡好的茶敬奉给客人,意在祝福好人们一生平安。第九道赏茶:春波展旗枪。
绿茶的冲泡方法,冲泡绿茶的三种方法(手法茶艺展示)
上投法、中投法、下投法是绿茶的三种投茶方式,主要是根据茶叶的老嫩程度来选择不同的冲泡方法。上投法:先向杯中注入热水,约七分满,然后再投茶。适用于特别细嫩、紧致的茶,如碧螺春。外形松散的茶叶忌用上投法冲泡。
方法一:上投法,它适用于外形紧结的高档名优绿茶,即先将摄氏75—85度的热水冲入杯中。方法二:下投法,先放茶叶后直接倒85度左右的热水,适合普通绿茶。冲泡方法及注意事项:冲泡绿茶时,水温控制在80℃~90℃左右。若是冲泡绿茶粉,以40℃~60℃的温开水冲泡即可。
下投法:先放茶,后放水采用下投法泡茶,操作比较简单,茶叶舒展较快,茶汁容易浸出,茶香透发完全,而且整杯茶汤浓淡均匀。因此,有利于提高茶汤的色、香、味,此法也最为常见。下投法主要冲泡粗壮、粗老茶叶,通常一芽二三叶或者更低等级,如:太平猴魁。
冷泡法:这是一种新颖的冲泡方式,特别适合夏天饮用。首先,将绿茶放入玻璃杯或瓶子中,然后注入冷水,放入冰箱冷藏4-8小时,让茶叶慢慢释放出茶汁。这种方式冲泡出的绿茶口感清爽,茶味淡雅。茶艺表演法:这是一种艺术化的冲泡方式,需要一定的茶艺技巧。
绿茶茶艺的步骤有哪些呢
以下几个步骤:准备工作:准备好茶具、茶叶、热水、小碟、茶杯等。清洁茶具:将茶具洗净,用热水加少量茶叶润洗,再用清水冲洗干净。泡茶水:将开水放入茶壶中预热,再将茶叶放入茶壶中,用适量的温水浸泡3-5分钟。倒出茶水:将茶水冲入茶杯中,再留一些茶汤在茶壶中。
准备茶具和茶叶。为观众展示茶叶。用热水预热茶具。把茶叶放在茶盅里。用热水冲洗茶叶并倒掉。再次注入热水,将茶盅移动臂上,促进茶叶与水的充分接触。倒出茶汤,准备把茶分到几个杯子里。把茶汤分到杯子里时,要注意姿势和动作。为每个杯子倒满茶汤。
绿茶茶艺表演步骤:准备茶具和绿茶:茶具包括茶壶、盖碗、茶杯和茶托等,绿茶使用新鲜的龙井茶叶。清洗茶具:使用开水洗涤茶具,让茶具温热。泡茶:将适量的龙井茶叶放入茶壶,注入80℃-90℃的温水,静置3-4分钟后倒入盖碗中。倒茶:将泡好的茶倒入茶杯中,后放到茶托上。
静心备器:茶具主要有有茗炉、石英壶、茶筒、茶匙、茶巾、水盂、茶盘、赏茶盘等。冲泡绿茶宜用无色透明的玻璃杯,以便能欣赏茶叶在水中的优美姿态。2)择水候汤:泡茶以泉水为佳,要选择清、轻、甘、活的软水。3)佳茗酬宾:请大家鉴赏你将要冲泡绿茶的茶样。4)流云拂月:用热水烫洗茶杯。
冲茶:将茶叶放入茶壶中,用热水冲泡,让茶叶散发出芳香,再倒入茶杯中。揖茶:将茶杯拿起来,微微点头表示感谢和敬意,再轻抿一口茶。茶艺表演:茶艺师手持茶碗,用一种独特的方式让茶叶顺着碗壁旋转,形成美丽的花纹。茶艺师可以表现出一系列独特的动作,来展示其精湛的茶艺技巧。
绿茶泡茶的茶艺流程
1、以下几个步骤:准备工作:准备好茶具、茶叶、热水、小碟、茶杯等。清洁茶具:将茶具洗净,用热水加少量茶叶润洗,再用清水冲洗干净。泡茶水:将开水放入茶壶中预热,再将茶叶放入茶壶中,用适量的温水浸泡3-5分钟。倒出茶水:将茶水冲入茶杯中,再留一些茶汤在茶壶中。
2、准备工具和材料:用具包括茶具、茶叶、茶碗、茶托、茶巾、茶荷、茶针等。材料包括水、茶叶、冰块等。准备茶具:清洗好茶具,放在桌子上摆放整齐。烧水:将水烧开,放入茶壶中,以备冲茶。冲茶:将茶叶放入茶壶中,用热水冲泡,让茶叶散发出芳香,再倒入茶杯中。
3、备具 根据品饮人数准备好茶杯碗以及茶叶罐,茶则,茶匙,赏茶盘,茶巾以及烧水壶。赏茶 倾斜旋转茶叶罐,将茶叶倒入茶则。用茶匙把茶则中的茶叶拨入赏茶盘,欣赏干茶成色,嫩匀度,嗅闻干茶香气。温杯 用开水将茶杯烫洗一遍,提高杯温,在冬天,尤显重要,利于茶叶冲泡。
4、绿茶茶艺表演步骤:准备茶具和绿茶:茶具包括茶壶、盖碗、茶杯和茶托等,绿茶使用新鲜的龙井茶叶。清洗茶具:使用开水洗涤茶具,让茶具温热。泡茶:将适量的龙井茶叶放入茶壶,注入80℃-90℃的温水,静置3-4分钟后倒入盖碗中。倒茶:将泡好的茶倒入茶杯中,后放到茶托上。
5、择水候汤:泡茶以泉水为佳,要选择清、轻、甘、活的软水。3)佳茗酬宾:请大家鉴赏你将要冲泡绿茶的茶样。4)流云拂月:用热水烫洗茶杯。5)佳人入宫:将茶叶投入茶杯中。出自于苏轼名句:“戏作小诗君莫笑,从来佳茗似佳人”。置茶时切勿使茶叶散落杯外,惜茶,爱茶是茶人应有的修养。
6、直接投茶:将适量的绿茶投入杯中。冲泡茶叶:用80℃左右的热水从杯高处缓缓冲入杯中,使茶叶充分受水,轻轻盖上盖子,把茶香藏在杯中。倒茶:冲泡5-10秒后,轻轻倒出第一杯茶,这杯茶是用来泡茶差的。倒茶舞:接下来是茶艺表演的重头戏——倒茶舞。
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