本文目录一览：

• 1、怎样泡乌龙茶最合理?
• 2、如何冲泡乌龙茶
• 3、乌龙茶要怎么泡才不苦
• 4、茉莉乌龙茶怎么个泡法?

怎样泡乌龙茶最合理?

1、[盖碗]冲泡乌龙茶首选边缘稍微宽一点的白瓷盖碗，好拿不烫手，还可以很好的观察茶汤颜色。[公道杯]尽量选用白瓷杯，杯身要高些，因为乌龙茶的香气是比较高的，可以更好的保持杯底香气。[品茗杯]白瓷杯身比较高的最佳，留香的时间也会更久。[壶承]高一些的可以接水的，润茶时会倒掉一些茶水。

2、倒水：将壶内的水倒出至茶船中。置茶：这是比较讲究的置茶方式，将一茶漏斗放在壶口处，然后用茶匙拨茶入壶。注水：将烧的水注入壶中，至泡沫溢出壶口。

3、开启茶盖，用开水回旋注入壶中，冲水量约2/3，让开水在壶中晃动，使整把壶的温度一致。然后右手提起茶壶，将壶中开水倒入品茗杯中，然后进行烫杯。洗杯时，最好用茶夹子，不要用手直接接触茶具，并做到里外皆洗。这样做的目的有二：一是清洁茶具；二是温具，以提高茶的冲泡水温。

4、烫洗 冲泡乌龙茶前，最好将茶壶和公道杯放在开水冲烫洗几次，以去除里面的异味，还能达到温杯的效果，泡出来的乌龙茶会更香，一般是选用白瓷杯或者陶瓷材质的茶壶为宜。

5、泡的时间要由短到长，第一次冲泡，时间短些，约10s左右，随冲泡次数增加，泡的时间相对延长。使每次茶汤浓度基本一致，便于品饮欣赏。乌龙茶的品种都有哪些：闽南乌龙茶 闽南是乌龙茶的发源地，产茶历史悠久。

如何冲泡乌龙茶

1、乌龙茶冲泡要点：扬长避短！扬长：展现乌龙茶的香型，高冲激发香气，高温低料减少香气挥发。避短：避免苦涩，不要对着茶叶注水，要沿着器壁注水。[冲泡用水]乌龙茶选择中性或者弱碱性的矿泉水，矿泉水含有一定的矿物质，会使茶汤变软，茶味变浓， 减少收敛性。

2、用煮沸的水从壶边冲入。加盖后约10秒钟，将茶水倒入品茗杯（继续烫杯、提高温度），使茶叶湿润，并洗去茶叶上的浮尘，使茶的香味能更好的发挥。冲泡乌龙茶6 冲泡 用刚煮沸的沸水采用悬壶高冲的方法，冲入壶中。

3、传统冲泡法：取适量乌龙茶叶，放入茶壶中，用开水冲泡，先烫茶叶，让它吸附少许水份，倒掉这一份水。然后再用80℃-90℃的温水冲泡2-3遍即可。每次冲泡的时间控制在30秒左右，让茶叶逐渐舒展，慢慢散开，直到全部展开。

4、烫洗 冲泡乌龙茶前，最好将茶壶和公道杯放在开水冲烫洗几次，以去除里面的异味，还能达到温杯的效果，泡出来的乌龙茶会更香，一般是选用白瓷杯或者陶瓷材质的茶壶为宜。

乌龙茶要怎么泡才不苦

1、我觉的冷泡茶比较好喝.冷泡会消除掉苦.涩.酸只要先用是当的冷水.以小瓶矿泉水的大小来说.差不多9分满。然后放一小撮的茶叶.大约食指中指和大拇指拿一搓放进去。然后放到冷冻库.差不多4小时还没完全结冰的时候拿出来。给他摇一摇.然后再放到冷冻库放到半结冰在拿出来摇一摇。

2、避短：避免苦涩，不要对着茶叶注水，要沿着器壁注水。[冲泡用水]乌龙茶选择中性或者弱碱性的矿泉水，矿泉水含有一定的矿物质，会使茶汤变软，茶味变浓， 减少收敛性。[冲泡水温]由于乌龙茶中含有某些特殊芳香的物质，需要在高温的条件下才能完全发挥出来，所以，需要100度的沸水。

3、用沸水冲淋盖碗，然后再将盖碗沥干，这样做的目的是提高盖碗的温度，让茶叶在冲泡后温度相对稳定。用茶匙将乌龙茶倒进杯中，投茶量一般为8g，过多则茶汤过浓，无法品尝到茶叶原本的口感，还会导致轻微的苦涩。

茉莉乌龙茶怎么个泡法?

1、泡茶方法 选择茶具；首先准备泡茶器具，建议选择透明的盖碗，它的透明度也很高，想要喝茶时又有很大的观赏度可以选择玻璃茶具。方便观察徐徐展开的美态。 选择适量的投茶量，茉莉乌龙花茶投茶量水与茶比例是1：50，注意：大家不要觉得茶淡就加大投放量，这样只会适得其反，泡出来的茶不好喝。

2、浓淡调节与泡的时间长短和泡的次数成正比递增。90度以上沸水冲泡。有空可以来我店铺看看，福建乌龙茶专卖。

3、加水冲泡：将水倒进茶壶中，温度控制在80℃左右，冲泡3-5分钟左右。倒茶享用：将茶倒入茶杯中，品尝芳香。泡茉莉花茶的配方：纯茉莉花茶：将干茉莉花放入茶壶中泡茶，无需加入其他茶叶。茉莉花绿茶：将干茉莉花和绿茶混合泡茶，绿茶的清香和茉莉花的甜香相得益彰。

4、第一泡开水发酵：头一次冲泡起码得1分钟，发展慢慢，初品比较淡，稍微有点“紫砂壶风味”，中间偏近似于青茶东方美人。头一泡长一点时间，是为了_醒茶叶、跑茶、「润茶」外，也是为前面的福鼎香韵放展、那断生叶边缘看似「绿叶」即将「变色」充分沉淀。

5、冲泡方法：冲泡花茶时水温80-90摄氏度为宜，通常茶水的比例为1：50，每泡冲泡时间为3-5分钟。冲泡技巧：品饮高档花茶，通常采用透明的玻璃杯冲泡，用90~C左右的沸水冲泡，冲泡时间约3-5min，冲泡次数以2-3次为宜。冲泡时可通过玻璃杯欣赏茶叶精美别致的造型。

6、茉莉花茶冲泡方法：冲泡方法特种茉莉花茶的冲泡、宜用玻璃杯，水温80—90摄氏度为宜。其它茉莉花茶，如银毫、特级、一级等，宜选用瓷盖碗茶杯，水温宜高，接近100摄氏度为佳，通常茶水的比例为1：50，每泡冲泡时间为3--5分钟。