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一看就会的普洱茶冲泡方法,还不快码住!
1、冲泡次数：一般为7-8泡，3-4泡滋味为佳。 冲泡温度：高温100°C洗茶去杂味后，略降温冲泡。 冲泡技巧：注水时可以沿着壶壁缓缓注入或绕茶叶边缘环形注水，前三泡半开盖，散发熟味。 出汤时间：经过30秒洗茶后，5秒出第一道茶汤。 茶具：盖碗，扁腹、透气性强的紫砂壶。
2、条件： 冲泡水温：通常用100℃沸水，至少不能低于90℃。 置茶量：茶水比例为1克：50克，或置茶量为容器容量的20%左右，最好将紧压茶拨开后，暴露在空气中2星期，冲泡味道更佳。 用水的选择：纯水，矿泉水和山泉水尤佳。煮水时不宜过度沸腾，这样水中的氧气过少，会影响茶叶的活性。
3、就云南人的饮茶习惯而言，采用留根闷泡法时，冲泡品质正常的茶叶，投茶量与水的质量比一般1：40或1：45。如果采用“功夫”泡法，投茶量可适当增加，通过控制冲泡节奏的快慢来调节茶汤的浓度。就茶性而言，投茶量的多少也有变化。例如熟茶、陈茶可适当增加，生茶、新茶适当减少等等。
普洱茶饼怎样冲泡
1、首先在冰岛普洱茶茶饼上面用茶针撬下一小块使用，具体见下图。把撬下来的冰岛普洱茶称量一下，大约5g左右就可以了，这样最合适，具体见下图。把称量好的冰岛普洱茶放入到茶碗中待用。下面在茶碗中倒入热水即可，具体如图。下面等待半分钟时间用来醒茶。
2、冲泡普洱茶饼的水温以100度沸水为宜，水温过低不易使茶叶中的物质发挥出来。无论是洗茶或冲泡，用水以矿泉水或纯净水为宜，并且都建议用沸水。洗完茶开始正式冲泡，第一泡从注水、加盖到出汤，控制时间为3-5秒，第二泡时间为10-20秒，随着冲泡次数增加，根据个人喜欢的浓度来延长时间。
3、存放时间较久的普洱茶茶饼，需要先放到荫蔽处让风吹几天，期间避免异味和日晒，接着再放到紫砂罐中保存一段时间，之后再冲泡饮用。存放较久的熟茶饼在冲泡的时候要用滚开水，这样才能将里面的物质完全浸泡出来，香味也更加浓郁，若是冲泡存放不久的生茶饼，那么温度要低一些。
普洱茶饼的正确冲泡方法
先烫盖碗（或茶壶），将水倒掉之后将适量的普洱茶放入杯中盖碗（或茶壶）中，一般茶叶和水比例一般是1：20~30。注水，注水之后盖上盖子15秒后出汤（可根据紧压程度进行调整出汤时间，压制过紧需延长，松一点的可适当减少），一泡醒茶。将醒茶水倒掉之后可闻杯香。
撬茶，将茶饼按在桌子上，用茶刀刺向茶饼内部撬茶；温壶，将紫砂壶和紫砂杯放入茶洗中，用沸水烫洗干净；洗茶，用茶匙把茶饼投入紫砂壶中，注入沸水，10秒后倒掉茶汤；泡茶，往紫砂壶中注入山泉水，点燃茶炉，煮沸茶汤后即可品饮。
用茶针或茶刀把普洱茶饼撬散，喝多少撬多少，一般投茶7g左右。使用白瓷盖碗冲泡，先用沸水温杯，提高茶具温度，投茶后第二遍水是洗茶，浸润茶叶后立马倒掉。冲泡普洱茶饼的水温以100度沸水为宜，水温过低不易使茶叶中的物质发挥出来。
普洱茶饼在喝之前需要先撬茶，准备好茶针或茶刀等撬茶工作，从茶饼侧面沿水平线插进去，稍稍用力推进去一些，接着向上用力就能将茶饼撬开剥下来了，利用同样的方法就能将茶饼一层一层撬开。
普洱茶饼的冲泡步骤：准备茶具、洗涤、放、洗、泡、浸、品。需要准备好茶饼和对应的茶具。将茶具进行洗涤，最好是用滚烫的开水烫，这样不仅可以消毒，还能够清除异味。将茶叶准备三到五克放入到茶碗之中，当然这个重量需要根据人数多少进行调整。
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