本文目录一览：

• 1、白茶怎么分辨好坏白茶如何鉴别好坏
• 2、怎样分辨白茶茶叶的真假?
• 3、白茶怎样区分好坏
• 4、在茶店怎么挑白茶

白茶怎么分辨好坏白茶如何鉴别好坏

1、从外形来看，嫩度以毫多而肥壮，叶张肥嫩的为上品；毫芽瘦小而稀少的，则品质次之；叶张老嫩不匀火杂有老叶、腊叶的，则品质差。从色泽来看，毫色银白有光泽，叶面灰绿（叶背银白色）或墨绿，翠绿的，则为上品；铁板色的，品质次之；草绿黄、黑、红色及腊质光泽的，品质最差。

2、嫩度：嫩度，就是看白茶中芽头盒嫩叶的叶质是否老嫩。而且在压紧的茶饼里，茶叶在没有冲泡的时候，是很难分辨出芽头和嫩叶的嫩度，而通过叶底却能很好的分辨出来。辨识出叶片的整体老嫩程度，可用眼睛观察，也可用手揉捏，手指揉捏，叶底软而柔则嫩。

3、白茶分好坏方法：外观、香味、汤色。外观 白茶的优劣可以通过外观区分。白茶可以分为特级、一级、二级、三级、四级五种，其中特级白茶品质最好，主要由单芽构成，而四级白茶品质较差，主要由一芽三叶构成。

4、观察茶叶颜色好的白茶不论是新茶还是老茶，干茶颜色越油润，越有光泽，其茶叶的品质就越高，自带的清香和口感也就越优越。如果在购买白茶时发现茶叶的色泽暗沉，并且有一定发红发黑的情况，则品质很有可能，会有一定的问题，不适合购买。

5、白茶如何区分好坏？ 观色：白茶鲜叶越嫩、越饱满，白化程度越强，制成的干茶越显金黄，品质越高，越显尊贵。 闻香：嫩香是大山坞白茶的特色之一，无论是干茶还是冲泡后的茶汤，嫩香越浓，越持久，品质越高。

怎样分辨白茶茶叶的真假?

观察茶汤颜色：真正的白茶茶汤颜色清澈明亮，呈淡黄或橙黄色，而假的白茶茶汤可能颜色较深，或者浑浊不清。在品鉴时，可以将茶叶放入茶杯中，用热水冲泡后观察茶汤的颜色。查看茶叶底：真正的白茶茶叶底色泽鲜亮，叶片完整，而假的白茶茶叶底可能颜色发暗，叶片破碎。

外观：真正的福鼎白茶色泽翠绿，茶叶肥厚，白毫显露。茶叶的形状应该是完整的，没有碎片。而假的福鼎白茶颜色可能偏黄或者发黑，茶叶瘦弱，形状不完整，有碎片。此外，真正的福鼎白茶在阳光照射下会呈现出一种自然的光泽，而假的茶叶则显得暗淡无光。

品尝口感：真正的福鼎白茶滋味醇厚，回甘生津，茶汤清澈透亮。而假的福鼎白茶则可能味道苦涩，茶汤浑浊。在品尝时，可以注意茶汤的口感是否顺滑，是否有涩感、燥感等不适感觉。观察茶渣：泡过的福鼎白茶茶渣应该是柔软有弹性的，颜色为黄绿色。而假的福鼎白茶茶渣则可能发硬、发黄，甚至出现黑色。

白茶怎样区分好坏

1、从外形来看，嫩度以毫多而肥壮，叶张肥嫩的为上品；毫芽瘦小而稀少的，则品质次之；叶张老嫩不匀火杂有老叶、腊叶的，则品质差。从色泽来看，毫色银白有光泽，叶面灰绿（叶背银白色）或墨绿，翠绿的，则为上品；铁板色的，品质次之；草绿黄、黑、红色及腊质光泽的，品质最差。

2、白茶好坏可以通过外观、香味、汤色来判断。外观 白茶的优劣可以通过外观区分。白茶可以分为特级、一级、二级、三级、四级五种，其中特级白茶品质最好，主要由单芽构成，而四级白茶品质较差，主要由一芽三叶构成。

3、观色：白茶鲜叶越嫩、越饱满，白化程度越强，制成的干茶越显金黄，品质越高，越显尊贵。（2） 闻香：嫩香是大山坞白茶的.特色之一，无论是干茶还是冲泡后的茶汤，嫩香越浓，越持久，品质越高。

4、白茶如何区分好坏？ 观色：白茶鲜叶越嫩、越饱满，白化程度越强，制成的干茶越显金黄，品质越高，越显尊贵。 闻香：嫩香是大山坞白茶的特色之一，无论是干茶还是冲泡后的茶汤，嫩香越浓，越持久，品质越高。

5、嫩度：嫩度，就是看白茶中芽头盒嫩叶的叶质是否老嫩。而且在压紧的茶饼里，茶叶在没有冲泡的时候，是很难分辨出芽头和嫩叶的嫩度，而通过叶底却能很好的分辨出来。辨识出叶片的整体老嫩程度，可用眼睛观察，也可用手揉捏，手指揉捏，叶底软而柔则嫩。

在茶店怎么挑白茶

1、在买白茶时，有三个步骤是必然要做的，且一个都不能少。依次是看外观、闻香气、品滋味。看外观，主要是看白茶的外观是否符合要求、颜色是否自然、正常。所谓的外观要如何要求，就是指茶叶的名称和品级要相符合。如，白毫银针的外观，必然是肥壮的芽头，密披白毫，带有一旗一枪的外观特征。

2、选购福鼎白茶除了老茶客的经验，最主要的先是看外形，最突出的一点是：福鼎白茶的芽头都披满了白色的茶毫，绒毛越多说明白茶的品质外形比较好，而且很可能是新茶（这是题外话哈）。然后就是看白茶的芽头是不是粗壮，好的白茶芽头很粗壮，在冲泡之后整个芽头就很肥壮。

3、从净度来看，要求不得含有枳，老梗、老叶及腊叶，如果茶叶中含有杂质，则品质差。从香气来说，以毫香浓显，清鲜纯正的为上品；有淡薄、青臭、失鲜、发酵感的为次。从滋味来说，以鲜爽、醇厚、清甜的为上品；粗涩、淡薄的为差。