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泡普洱茶最佳水温及时间
沏普洱茶最适宜的水温是100℃。以普洱茶为代表的黑茶，冲泡时要用100℃的沸水。第一次冲泡黑茶，要用10~20秒钟快速洗茶，即先把茶叶放入杯中，倒入开水，过一会儿把水倒掉，再倒入开水，盖上杯盖。这样不仅滤去了茶叶的杂质，而且使泡出的茶汤更香醇。后续冲泡时间常为2~3分钟。
新生普洱冲泡方法 茶叶特征：干茶颜色微青绿、暗绿或黄绿，茶芽发白显毫。 冲泡次数：12-15泡，5-8泡滋味最丰富。 冲泡温度：水温以93°C-95°C为宜。 冲泡技巧：注水时以柔缓水流沿壶口顺时针方向旋转冲入，出汤后半开盖散热，保持茶的鲜爽度。 出汤时间：第一泡5秒出汤，后面根据时间逐渐增加。
水温：普洱茶的水温是最好掌握在100℃，是不是很容易？不象龙井要85℃，碧螺春要75℃，很难控制，而普洱茶只要水完全煮沸即可。
普洱茶冲泡的9个步骤和方法
温杯，冲泡普洱茶，开门的第一件事温杯汤杯，将水烧开，用开水认真的将盖碗以及茶具烫洗一遍，祛除异味，提高盖碗的本身温度，同时也能增加茶叶的风味，尤其是在低温的冬季尤为必要，温杯之后快速倒掉水。
普洱茶冲泡的9个步骤和方法有：撬茶、取茶、温器、投茶、注水、出汤、分汤、奉茶、观底。撬茶 把茶刀从茶饼侧面沿边缘插入，向上用力，将茶饼撬开。取茶 将撬出的茶叶取8g左右放入茶荷之中，以备其用。
沸水冲泡法：使用沸水将普洱茶冲泡，茶汤浓郁且口感醇厚。冷泡法：将普洱茶放入冰水中冷泡4-8小时，慢慢释放出茶味。红茶冲泡法：将普洱茶放入红茶壶中冲泡，有助于释放陈香和回味。多次冲泡法：普洱茶可多次冲泡，种类不同，冲泡次数也不同，一般需要进行3-5次冲泡。
【操作流程】用盖碗润茶，然后把润好的茶转投到小壶中，用小壶沏泡品饮，待茶泡淡后投叶底到铁壶中，在煮一两次。【注意事项】这是一套最隆重的泡茶方法，只推荐在冲泡极品老茶时使用。
普洱茶熟茶怎么泡才正确方法
1、每一次泡好要倒进公道杯里渐渐地喝，不可以泡在壶内太长期，不然焖熟荼叶不太好。3）一定要用开水冲调。
2、-4泡，水温为95℃，高冲定点注水，出汤即入即出，不可闷泡。5-8泡，水温为95—98℃，低冲旋转注水，每泡闷茶10-20秒后出汤。9泡起，水温为100℃，低冲定点注水，每泡在前一泡的基础上加闷10—15秒后出汤。12泡起，水温为100℃，每泡可闷茶1分钟以上。
3、基本方法：缓慢旋水，稳定注入。不可猛冲。要把水温以及水和茶的相对运动控制在比较合理的水平上，我们才可以兼顾香、水，达到协调。因此，稳定旋水说来简单，实则很考技术。但实际泡茶中如何旋？旋多快？水柱多粗？注水点多高？这些都需泡茶者根据茶性，品饮者的口感需求等做实际的调整。
4、普洱茶中的熟茶有很多都是存放的时间比较久了，泡茶的时候最好是用刚刚烧开的水来冲泡，第1泡水拿去倒掉谓之醒茶或者说洗茶，这样既可以去除掉茶叶当中的一些杂质，也可以将茶中滋味充分的唤醒，之后按正常的泡茶程序泡茶就可以了。
5、普洱熟茶的冲泡方法如下：工具：紫砂壶，盖碗杯，土陶瓷提梁壶，普洱熟茶。温壶涤具：先用滚水烫热茶具，主要起温壶温杯的作用，同时可以涤具，随后放入茶叶。投茶：将普洱茶小心置入壶中。润茶：冲入约茶具容量1/4的滚水，然后快速倒去，以此清洗茶叶中的杂质，并且唤醒茶叶。
6、普洱茶熟茶茶汤需要高温冲泡，因此冲泡的时候将开水应该烧至99℃，不能使用半开水（85～90℃），也不能使用冷热水混合冲泡，更不能加入冰块、柠檬汁或者蜂蜜调味。 普洱茶熟茶可以在紫砂茶壶中煮泡，用炭火将茶汤慢慢地熬制而成，普洱茶熟茶第一泡不需要煮泡时间过长，但是后面几泡需要慢慢煮熟。
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