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冲泡普洱茶饼的教程有哪些?
准备工具:首先,你需要准备一些工具,包括茶壶、茶杯、茶盘、茶针、茶巾等。 开茶:使用茶针从茶饼上轻轻剥下适量的茶叶。一般来说,每次冲泡需要使用5-8克的茶叶。 温杯:将热水倒入茶杯中,然后倒掉,这样可以预热茶杯,有助于提高茶叶的香气。
撬茶醒茶 普洱茶饼是经过紧压工序制成的茶叶,整体硬度较大,且规格多在125克以上,难以一次焖泡品饮,故而在冲泡饮用前,借助用茶针、茶刀等工具将其撬开,此时将茶饼放在干净的桌面或者茶盘内,将茶针从茶饼侧面插入,而后稍微松动就能将茶叶撬下,一般取2-3次的品饮量即可。
步骤一:撬茶普洱茶饼需先用茶针或茶刀细心撬开。将茶饼包装拆开,从侧面边缘插入,沿着缝隙推入并向上发力,逐层撬开茶饼,确保每一片茶叶都分离出来。步骤二:醒茶新撬开的普洱茶饼需要经过醒茶过程。放置于通风干燥处,让茶叶自然风干几天,避免杂味和阳光直射,以充分释放其原有的香气。
撬茶 普洱茶饼是经过紧压制成的茶叶,每一块茶饼都有相当紧实,因此在冲泡之前,需要用用茶针或茶刀把普洱茶饼撬散,直接从茶饼侧边插入,尽可能松动后稍微用力,就能撬下茶饼,一般情况下最好做好喝多少撬多少,普洱熟茶的最佳投茶量为5克,生茶则是8克。
准备工具:首先需要准备一套完整的茶具,包括茶壶、茶杯、茶盘、茶针、茶巾等。此外,还需要准备一些热水,水温以95-100℃为宜。 拆茶:将普洱茶饼从包装中取出,用茶针沿着茶饼的边缘轻轻插入,然后顺着茶饼的纹理慢慢撬开,将茶叶分成适量的小块。
普洱茶饼的正确冲泡法
准备工具:首先需要准备一套完整的茶具,包括茶壶、茶杯、茶盘、茶针、茶巾等。此外,还需要准备一些热水,水温以95-100℃为宜。 拆茶:将普洱茶饼从包装中取出,用茶针沿着茶饼的边缘轻轻插入,然后顺着茶饼的纹理慢慢撬开,将茶叶分成适量的小块。
将80-90度的热水以高冲回旋法注入茶碗内,促使茶叶与热水的接触面积变大,有利于去除普洱茶饼的浮灰、异味等,同时充分激活茶叶,使得后续茶汤色香味俱全,且注水浸润3-5秒即可沥干茶汤,后续再度注入沸水进行正式焖泡,注意陈放多年的普洱茶饼需要进行2-3次洗茶工序。
普洱茶饼冲泡时,通常选择用白瓷盖碗,先用烧好的沸水冲烫茶具,清洁茶具祛除异味的同时,可以提升温度,将茶叶放入冲烫后的盖碗,注入热水,第一道茶不具备饮用的作用,注满水就倒掉,主要目的是洗茶和醒茶,普洱茶饼存放的时间较长,表面有杂质,正是饮用前一定要清洗。
普洱茶茶饼怎么冲泡(普洱茶茶饼怎么冲泡好喝)
用茶针或茶刀把普洱茶饼撬散,喝多少撬多少,一般投茶7g左右。使用白瓷盖碗冲泡,先用沸水温杯,提高茶具温度,投茶后第二遍水是洗茶,浸润茶叶后立马倒掉。冲泡普洱茶饼的水温以100度沸水为宜,水温过低不易使茶叶中的物质发挥出来。
普洱茶饼在喝之前需要先撬茶,准备好茶针或茶刀等撬茶工作,从茶饼侧面沿水平线插进去,稍稍用力推进去一些,接着向上用力就能将茶饼撬开剥下来了,利用同样的方法就能将茶饼一层一层撬开。
到了这时候就是泡茶了,冲泡普洱茶饼的禁忌不多,使用沸水以及茶具冲泡即可。另一点要注意的是投茶量,投茶量最好根据自己的喜好以及茶壶的大小来决定,不需要按照茶叶占茶壶容量的三分之一或者二分之一这个说法来投茶。
撬茶:需要准备好茶针或者茶刀等撬茶工具,首先将包装好的茶饼打开,把茶刀从茶饼侧面沿边缘插入。稍用点力,把茶刀再往茶饼里推进去些,这样不会把茶饼撬的很散碎。向上用力,把茶饼撬开剥落。再用同样的方法顺着茶叶的间隙,茶饼就一层一层的撬开了。
普洱茶饼的正确冲泡方法 撬茶 普洱茶饼是经过紧压制成的茶叶,每一块茶饼都有相当紧实,因此在冲泡之前,需要用用茶针或茶刀把普洱茶饼撬散,直接从茶饼侧边插入,尽可能松动后稍微用力,就能撬下茶饼,一般情况下最好做好喝多少撬多少,普洱熟茶的最佳投茶量为5克,生茶则是8克。
备具:准备好冲泡普洱生茶茶饼的茶具,以盖碗为例。撬茶:把普洱生茶茶饼放在桌面上,用茶刀或是茶针沿茶饼边缘插入,然后用力往上撬。撬茶过程中要拿稳,避免锋利的茶针伤到自己。一般来说一个人喝普洱茶撬3-5克左右。4个人左右撬8克左右。若是6-8个人撬10-12克左右。
普洱茶茶饼冲泡步骤说明
普洱茶茶饼在冲泡之前要先撬茶,将茶针或茶刀从茶饼侧面插进去,稍用力推进去,向上撬即可剥开,投茶时需注意投茶量,一般8克的干茶加160毫升的水即可,存放时间较久的普洱茶老茶,需放到荫蔽处保存一段时间,再泡茶,且冲泡的时候要用滚开水。
备具:准备好冲泡普洱生茶茶饼的茶具,以盖碗为例。撬茶:把普洱生茶茶饼放在桌面上,用茶刀或是茶针沿茶饼边缘插入,然后用力往上撬。撬茶过程中要拿稳,避免锋利的茶针伤到自己。一般来说一个人喝普洱茶撬3-5克左右。4个人左右撬8克左右。若是6-8个人撬10-12克左右。
普洱茶饼醒茶后就可以开始冲泡,同样沿着茶具的边缘倒入烧开的沸水,注满水盖上盖子闷泡,闷泡的时间不能过长,第一泡出汤时间把控在3-5秒内,由于普洱茶饼具有一定的耐泡性,能复泡5-6次左右,因此前3泡的出汤基本时间一致,后续冲泡则需要适当延长。
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