本文目录一览:
- 1、普洱茶名说起源介绍
- 2、普洱茶区——茶山箐
- 3、布朗山古树普洱茶简介
- 4、普洱是什么茶
- 5、普洱茶区——老海塘
普洱茶名说起源介绍
普洱茶的起源和发展历程可以追溯到东汉时期,那时的普洱被命名为“银生茶”,因其产自银生节度(今日思茅和西双版纳一带)。唐朝时期,因地区改称“步日”,茶名也随之变为“银生”。宋朝时,为便于运输,普洱茶被制成“紧团茶”,主要销往川藏地区。
在唐朝,普洱市属银生节度,因此普洱茶当时叫作银生茶;宋朝时,朝廷为了与少数民族交换战马,建立了以茶易马的茶马互市,为了运输方便,普洱茶被制成紧团茶,销往川藏地区。元朝时,普洱茶被命名为普茶,是市场上交易的重要商品之一。
云南产茶,唐懿宗咸通五年(864年),樊绰撰《蛮书》中载:“云南管内物产第七,茶出银生城界诸山。散收,无采造法。蒙舍蛮以椒、姜、桂和烹而饮之。
“普洱”(Pu-er 或 Pu-er h)为云南少数民族哈尼族语,意指“水湾寨”,有亲切家园之意。景迈山布朗族石碑记载,茶树种植始于傣历五十七年(公元696年),至今1300余年。“香陈九畹芳兰气,品尽千年普洱情。”道出了普洱茶最大的特点---“越陈越香”。
普洱茶区——茶山箐
第二年春天,我帮助同学收获并压制了茶山箐的茶叶。初次尝试,这批茶叶在“马帮进京仪式”上大放异彩,赢得赞誉。随着同学的成功和茶山的复兴,茶山箐逐渐被更多人认知,我也深入普洱茶的世界,见证了同学的事业进步。茶山箐在人们的精心照料下,焕发新生,承载着过去的记忆和未来的希望。
茶山箐位于普洱景谷与宁洱县交界处,虽偏远但未受茶园改造影响。这里的人们因历史动荡迁徙而来,茶园的历史和文化交织着匪患的记忆。老同学第二年春天收获了大量的茶山箐茶,尽管起初销售困难,但经过压制和存茶,茶叶的香醇得到了认可。
茶山箐普洱茶的特点 茶山箐普洱茶的外观条索黑亮、紧结显毫、色泽墨绿;香气清雅、近花蜜香、香气高扬、挂杯持久;汤色金黄、清澈透亮、富有光泽;滋味顺滑、汤质饱满、野韵明显、口齿留香,生津回甘明显,口感醇厚,苦涩味弱,回甘持久;叶底完整、条索匀整、弹性很好,实属是一款非常值得推荐的好茶。
在茶山箐,我鼓励同学坚守教书育人的岗位,同时看到了茶的潜力。茶山箐的茶尽管原始,但蕴含着独特的风味和价值。我开始涉足普洱茶,为茶厂提供原料,并告诉他,只有通过改良管理和精心呵护,茶叶的品质才能提升。
布朗山古树普洱茶简介
1、作为普洱茶的重要产区,布朗山以其丰富的古茶园闻名于世,主要分布在勐海县的班章、老曼峨、曼新龙等村庄。布朗族,作为茶文化的源头之一,是最早种植、制作茶叶的民族,他们世居此地,对茶树的养护和茶艺传承有着深厚的历史。
2、布朗山位于云南省西双版纳州勐海县东南部,地理位置优越,与缅甸接壤,自然环境孕育出优质的茶叶。卫东村,这个隐匿于山间的村落,大约在180年前从老班章迁出,村民们遵循着分寨的传统,使得卫东的茶叶口感柔和滑顺,略带苦涩,回甘生津,醇厚且层次丰富,茶香悠长,是性价比极高的好茶。
3、茶叶特点布朗山普洱茶以其独特的香气,如甜茶般的口感,条索肥壮,苦涩重但回甘快,叶底黄绿,滋味醇厚,苦涩强烈,尤其老班章茶和老曼峨茶有各自的鲜明风味。苦涩与香气布朗山古树茶的苦涩与香气是其独特之处,苦涩是其自然特性,而香气则分为明香和暗香,两者共同塑造了茶的层次感。
4、布朗山是著名的普洱茶产区,也是古茶园保留得最多的地区之一。布朗族迁到布朗山的历史已有1000年。老曼峨是布朗族在布朗山最早建立的寨子之一,其种茶历史已有900多年。至今,老曼峨寨子共有128户614人,现存古茶园3205亩,分布在该村四周的森林中,海拔在1300米左右,该寨还有新茶园852亩。
5、布朗山的古树普洱茶以其独特的品质著称。这些茶树为乔木或小乔木,叶片椭圆或长椭圆,约1米多高,叶脉丰富,叶片大小适中。口感上,它们苦涩味重,但回甘快,生津力强,且具有独特的香气,常常带有麦芽糖般的甜味,被称为甜茶。
6、布朗古茶,源自云南布朗山,是一款具有深厚历史底蕴的普洱熟茶。这款茶叶出生于2005年,岁月沉淀,如今已历十数载,其原料选取自布朗山茶园中的古树春茶。
普洱是什么茶
普洱茶是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料,采用渥堆工艺,经后发酵(人为加水提温,促进有益菌繁殖,加速茶叶熟化,去除生茶苦涩以达到入口顺滑、汤色红浓之独特品性)加工形成的散茶和紧压茶。其品质特征为:汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底红褐均匀。
普洱茶是黑茶,属于后发酵茶。普洱茶因原产于云南省普洱市而得名,目前泛指普洱茶区生产的茶,它是以普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工而成的散茶和紧压茶。普洱茶的外形呈褐红色,冲泡后汤色红浓明亮,可以散发出一种独特的沉香,滋味醇厚回甘。
普洱茶属于什么茶 普洱茶,属于黑茶。 普洱茶是我国历史名茶。用云南大叶种鲜叶制成,因历史上滇南、滇西南所产茶叶均集散于普洱县,故以普洱命名。普洱茶产销自唐代开始,至今已有千年历史。明代时普洱茶生产、消费己很普遍。清代中叶达到了鼎盛时期。清末,普洱茶生产又逐渐衰退。
普洱茶属于黑茶。普洱茶(Puer tea)是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶,普洱茶原产于云南澜沧江流域中游一带的思茅、版纳、临沧等地,集散今云南普洱市思茅区,故名“普洱茶”。
普洱茶属于黑茶,产自云南普洱府如今的普洱市,因此而得名,普洱茶以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过发酵工艺,加工成散茶和茶,普洱茶的外形呈现红褐色,冲泡后茶汤红浓明亮,香气悠长,饮用口感醇厚回甘。
普洱茶区——老海塘
1、老海塘茶的种植发展得益于旁边的盐井“恩耕井”(又名“恩坑井”),特殊的山形地貌,气候环境,土壤特性造就了它的不同风格。走进老海塘古茶山,会发现这里的茶叶品种比较混杂,茶树较大的为地方品种,那些百年左右的古茶多为勐库茶种,也正因为这种优势混合,使老海塘茶叶形成独特风味和品质。
2、老海塘古茶山位于云南省普洱市镇沅县田坝瓦桥村海塘小组,由地名而得茶名。
3、在【普洱26座古茶山巡礼之田坝古茶山】中,田坝古茶山以其“老海塘茶”闻名于世,该茶位列云南八大名茶之一,得名于地名“海塘”。其历史可追溯至明朝洪武十四年(1381年),艾、方、叶、刀等姓氏的汉族人家因避战乱,从江西迁至海塘,开始了规模化的茶园种植。
4、海塘古树茶区主要位于瓦桥村的海塘小组及其周边,包括李家、盆河、田坝和成功等地,共有1150亩老海塘茶区,其中50至100年树龄的茶树有700亩,百年以上古树达450亩,年产量约3吨。
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