本文目录一览：

• 1、如何鉴别茶叶中是否有农药?
• 2、各类茶叶农药残留?怎么检测
• 3、如何辨别茶叶施了农药

如何鉴别茶叶中是否有农药?

光看茶叶的形状色泽气味，几乎是不可能辨别出茶叶是否有农药的，只能通过质监局的专家进行检测才行不过，对绝大多数茶叶来说，含农药是很正常的，只要农药残留量控制在国家标准之内，对人体就是安全产品因此，要记住。

舌心苦，久而不化，伴有药味，挥之不去，久尝有点恶心。基本上可以断定是农药残留过量。舌根苦，苦后起粒，有毛糙感觉，顿时没有胃口，伴有头晕眼花，虚汗等症状，属于农药中毒。舌边两侧苦，久而不化，开始生津不止，而后口水满嘴，伴有黏液的滑溜感觉，担心是老陈茶中的农药残留。

光看茶叶的形状、色泽、气味，几乎是不可能辨别出茶叶是否有农药的，只能通过质监局的专家进行检测才行。不过，对绝大多数茶叶来说，含农药是很正常的，只要农药残留量控制在国家标准之内，对人体就是安全产品。因此，要记住：一是不要嚼吃茶叶，二是不要一杯茶从早泡到晚不换茶叶。

各类茶叶农药残留?怎么检测

检验方法有一次检测法和单一农药检测法之分，前者又称一步法，即一次分析可检测出多种残留农药，后者以茶叶中某一特定农药作为检测对象。测定方法与步骤如下：茶样制备有茶叶法和茶汤法两种。茶叶法是将样品磨碎通过20目筛网，装入玻璃瓶内备用。

农药残留：包括有机氯、有机磷、carbamate、pyrethroid及其他农药成分的残留。铅、汞、镉、铬等重金属含量：这些重金属超标会对人体健康造成损害。真菌毒素含量：如果茶叶被真菌污染，它们可能会产生毒素，对人体健康有害。过氧化物含量：过氧化物是茶叶中的自由基，对人体健康不良。

茶叶基本上就安全了.就是有农残，微不足道，不会对人造成甚么危害。法律依据：《食品安全国家标准食品中最大农药残留限量》 第一条 一是制定了苯线磷等24种禁用、限用农药184项农药最大残留限量，为违规使用禁限农药监管提供了判定依据。

如何辨别茶叶施了农药

分辨茶里是否有农药的方法：送检。口尝。凡是药，都有药性：不是怪香（吸引天敌），就是怪甜（诱杀虫子）。再就是苦。略说茶苦：舌心苦，久而不化，伴有药味，挥之不去，久尝有点恶心。基本上可以断定是农药残留过量。

叶片检验：取少许开水冲泡后的叶片，用放大镜观察，如果叶片的颜色为深绿色，上面光滑，背面有茸毛，叶片呈椭圆形，叶端短小钝圆，叶缘呈锯齿状，锯齿上有纤毛，即可判断为真茶。不符合以上特征的叶片即为掺假茶。

光看茶叶的形状、色泽、气味，几乎是不可能辨别出茶叶是否有农药的，只能通过质监局的专家进行检测才行。不过，对绝大多数茶叶来说，含农药是很正常的，只要农药残留量控制在国家标准之内，对人体就是安全产品。因此，要记住：一是不要嚼吃茶叶，二是不要一杯茶从早泡到晚不换茶叶。

四是叶底，品尝沏过的`湿茶叶，用手按，柔软有弹性属于细嫩，板硬无弹性为粗老上述鉴别方法主要是区分优次劣一切事物都是由量变到质变，伪劣茶叶也就往往是在这种感官鉴别中发现茶叶尚无全方位全过程用文字表。

而一些产地信息不明确或质量较差的茶叶则可能存在农药残留等问题，对健康不利。通过我的经历，我深刻体会到，关注茶叶的生长环境对于选择优质茶叶至关重要，这也是我在茶叶之旅中不断探索的方向。 注意茶叶的外观： 在选购茶叶时，通过观察茶叶的外观来辨别天然有机茶叶和含有农药残留的茶叶是一种很有效的方法。

那从口感上能辨别是否有农药呢？打了农药的茶叶喝起来舌头发麻，茶叶在喉咙有一种挂喉的感觉。不过这也不能以这个为最后判别标准，最直接的方法可以去检测是否农残超标。