本文目录一览：

• 1、普洱茶的香味类型。
• 2、如何办别普洱生茶的香气类型
• 3、普洱茶的香型主要有哪些种类,哪个香型的普洱茶品质更好?
• 4、普洱茶有30种香,你能闻出几种来
• 5、普洱六大茶区,你喜欢哪个口味?
• 6、普洱茶的香气如何品鉴?

普洱茶的香味类型。

樟香：源自云南大樟树林的环境，茶树在樟树下生长，吸收樟树香气，冲泡后带有一种独特的樟香。 荷香：由嫩芽制成，初期有青叶香，陈化后转为淡淡的荷香，泡茶时茶汤中会散发出清新气息。 兰香：由次嫩茶叶经过长时间陈化后，展现出兰花般的香气，是普洱茶陈化过程中的佳品。

陈香常见于普洱熟茶，以及通过长时期存放转化程度非常高近于熟化的普洱生茶。陈香是普洱熟茶的核心香型，纯正的陈香是普洱熟茶的代表香型，其它的香型都是在陈香的基础上来谈，没有陈香就不是合格的普洱熟茶。

很多人品尝普洱茶时都要先闻一闻它的香味，那普洱茶的香味有哪些呢？一般普洱茶香味可分为樟香、荷香、兰香、兰香、蜜香、核桃香。

如何办别普洱生茶的香气类型

识别高纯度普洱生茶，可以从四个关键步骤入手： 闻香：优质生茶的香气分为显香与暗香。显香的生茶清香宜人，老茶还带有独特的陈香，若有异味则应舍弃。暗香的则需要通过冲泡后闻杯底香韵，同样忌讳异味。 观色：观察茶叶的外观，新茶色泽鲜亮，老茶红润，条索紧实，芽嫩显毫。

识别普洱生茶的香气类型，对于品鉴其品质至关重要。新采制与储存后的普洱生茶香气差异显著。云南大叶种晒青毛茶在刚制成时，其香气类型丰富，如毫香、嫩香、清香、花香、荷香、果香和日晒味等，这些都与原料采摘的嫩度紧密相关。

如何通过嗅觉区分普洱生茶和熟茶的香气特征：分辨茶叶香气的关键在于嗅觉，可通过“干嗅茶香”和“湿嗅叶底”两种方法进行。干嗅时，应紧握茶叶靠近鼻腔闻香，必要时可通过加热茶叶来释放香气。湿嗅则适用于浸泡后热闻叶底，这时香气最为明显，能快速识别茶叶类型。

普洱茶的香型主要有哪些种类,哪个香型的普洱茶品质更好?

1、蜜香是一款普洱茶品质较优的体现。优质的普洱茶展现出的蜜香，不仅是在挂杯香中，还会在茶汤中与茶汤相融，令人饮后余韵经久不散。有的茶品的蜜香也会在后期的恰当、长期存储中出现。而蜜香和花香共同构成了大部分生茶在陈化初期的醒目特征。

2、在线专家陈楚平（中国茶叶流通协会培训部主任）好的普洱茶的确具有许多细腻微妙的香气物质，在香型上主要分为：兰香、枣香、荷香、樟香。然而，对于黑茶类的香型，我个人认为只要纯正即可（没有烟、焦、酸、馊、霉等异味）。黑茶类的感官品质并不以香气见长，主要强调的是“滋味”。

3、生茶香型清新香：新鲜茶叶未经杀青，有青草味，经过杀青后转为清新怡人的气息，如森林中的清新。毫香型：细嫩茶芽上的茶毫散发出鲜嫩的香气。花香：包括鲜爽型、甜淳型和柔和型，如南茗佳人的《无缺》古树春茶花香高扬，而《景迈山》则带有婉约兰香。

普洱茶有30种香,你能闻出几种来

1、或如苦杏仁，或如松仁，或如槟榔等等。具有干果香的普洱茶往往是存放有相当年份陈化度较高的生茶以及部分熟茶。1蜜香 蜜香多出现在1-5年的生茶。很多茶区的茶在存放过程中能长期表现出蜜香，而且这种香气持久耐闻，又易于描述和理解。喝一泡蜜香纯正的茶，可以一整天都在口中留有余韵。

2、水果香，如苹果、柠檬等，来源多样，不易捉摸，如苹果香在新茶中常见，西瓜香在老茶中出现。梅子香，经适当陈化后，带有清凉酸味，是普洱生茶中受欢迎的香型，与不良酸气有明显区别。干果香，如苦杏仁、松仁，多出现在陈化较高的生茶和部分熟茶中。蜜香，常见于生茶，与花香结合，是优质生茶的标志。

3、柔和型花香，如玫瑰、兰香，随着时间的推移，香气愈发淡雅。糖香，如冰糖香，伴随着甘甜回甘，是优质普洱的标志。焦糖香则如烘焙食品的甜香，水果香如苹果、柠檬，梅子香带来清凉感，干果香如苦杏仁，蜜香则常见于新茶，随着时间的沉淀，药香和陈香也会逐渐显现。

普洱六大茶区,你喜欢哪个口味?

易武茶区 茶叶特点：易武茶区属于甜茶区，茶叶具有蜜味兰香，其古树茶具有木味兰香，存放久之后，逐渐出现樟香、松木香、檀香、沉香等气息。 地域范围：易武乡位于勐腊县北部，离勐腊县城111千米，距州府景洪122千米。它包括攸乐、革登、莽枝、蛮砖、倚邦、易武这六大山头，也叫做六大古茶山。

南糯茶，以其香扬清甜和较高的刺激性为特色，上颚甜香，甘韵在舌面中段，汤质稍带涩感。 革登茶，中小叶种，以独特的香型闻名，上颚微苦微蜜，舌尖甜味明显，汤质相对较薄。 蛮砖茶，颜色深，口感厚实香滑，虽香气沉稳，但不如曼撒易武香扬。

勐海茶区，以其野菊花香为特点，属于甜苦茶区。茶叶初品浓烈苦涩，但随着时间的推移，味道会变得饱满，香气高扬，茶气浓烈。勐海茶厂常选用此区茶叶进行拼配。思茅茶区，有稻谷花香，属于甜苦茶区，初期香甜可口，但久存后茶水易变淡。景迈、景谷等地的茶叶，口感清新，苦底明显。

茶区位置：云南省西双版纳州勐腊县，古六大茶山茶区，原属古代曼撒茶区。生长型态与茶种：云南大叶种栽培野生茶。特色：香气口感类似曼撒、属香扬水柔、刺激性较低的茶品，与曼撒茶区相同，近年汤质较薄。倚邦 茶区位置：云南省西双版纳州勐腊县，古六大茶山茶区。

普洱茶的产地各异，各具特色。云南独特的地理气候条件造就了六大主要产区的独特韵味。首先，易武茶区以其六个历史悠久的古茶山闻名，茶叶带有蜜味兰香，古树茶更显木香，陈化后会出现多种香韵。易武茶品甜柔，从淡雅到醇厚的过程，早期稍有涩感。

普洱茶的香气如何品鉴?

一：观其色，嗅其香 拿取置茶的茶叶罐时，空气中大约就已经飘荡着一股茶香了。打开茶叶罐，罐内的密闭空间中，回荡着浓浓的茶香。取茶于手心，低头轻嗅，香气又是另一种表现。二：亲近茶壶，感知香韵 茶叶置于茶壶中，沸水冲泡，顿时香气四溢，让人神清气爽。

出现在普洱生茶中的经典香气，很能勾起人的欲望，在某种程度上是茶品质的代表。茶的香气里，生茶的香气比较天然，比如花香果香等，熟茶的香气则伴有人工的性质。

普洱茶香气品质的评价主要依据其纯正度、高度和持久性。纯正度：热嗅时可分辨茶叶的香气类型及有无异味，是检测茶叶品质的重要环节。高度：香气高低以温嗅为主，分为浓、鲜、清、纯、平、粗六类，高度的评价是品质优劣的重要指标。