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如何泡普洱茶好喝
撬茶 用茶刀从各种普洱紧压茶(饼、砖、沱等)撬下适量(5-10克)普洱茶。投茶 将撬下来的普洱茶放入盖碗中。洗茶 将沸水冲入盖碗中泡茶,这称为第一泡,一般情况下第一泡是不喝的,用来洗去茶中灰尘以及让茶叶遇水溶开,以便后几泡能有饱满地道的茶味。
器 普洱新茶建议用盖碗冲泡,3年以上的普洱生茶可以用透气性好、保温性强的紫砂壶冲泡,有助于茶味的发挥。品茗杯建议选择瓷质或玻璃材质的,既清秀风雅,又便于观看汤色。办公室喝普洱生茶可以选用飘逸杯,冲泡品饮方便,也易于控制茶汤浓度。
想要普洱生茶冲泡后口感不错,而且香味浓郁迷人,则需要挑选适宜的水,一般以山泉水的口感最佳,其次是矿泉水以及纯净水,自来水冲泡的口感最次之,尤其是未经过静置的自来水,不过除了水质会影响普洱生茶的口感外,水温也是关键所在,一般普洱生茶需要使用90-100的沸水冲泡。
注水冲泡 普洱生茶洗茶后沿着茶具的边沿注入热水,注水的速度要缓慢,让每一片普洱生茶都能充分和水接触,在冲泡期间要注意水温,普洱生茶没有得到发酵,因此一般用90度左右的热水冲泡为宜,注满水盖上盖子,等待30-40秒就能出汤,此时能闻到茶香。
注意要将开水沿着碗内壁缓缓注入,让茶叶被充分湿润,保证茶汤均匀浸出,这样可以使汤的协调性得到提高。前三泡要注意快速出汤,后面几泡可以似的那个将出汤的时间延长,这样才能够保证茶汤的香气和滋味。怎么泡普洱生茶更好喝?只要大家注意了以上几点,泡出好喝的普洱生茶基本是没有问题的。
普洱生茶怎么泡更好喝,普洱生茶的泡法(好茶仅需五步)
冲泡普洱生茶以紫砂壶或者白瓷盖碗最为适宜,尤其是紫砂壶,它因具有独特的双层结构,使得保温效果以及透气性不错,若是用来冲泡普洱生茶,有利于激发它的茶性,而白瓷盖碗则是更容易观赏其汤色和叶底的美艳,不过在冲泡之前,需要对茶具进行温杯处理。
放7g茶,95℃沸水,如果是陈年老生茶,则可以使用100℃沸水冲泡,低冲注水,冲泡前过两遍,一遍醒茶,一遍润茶。检验茶叶香气纯净度、浓度,观察汤色亮度、透度,看茶叶内质。冲泡时水柱靠近盖碗内壁,缓慢注水。令茶叶在盖碗中充分浸润,保证茶汤滋味充分均匀浸出、茶水不分离,增强汤感的协调性。
器 普洱新茶建议用盖碗冲泡,3年以上的普洱生茶可以用透气性好、保温性强的紫砂壶冲泡,有助于茶味的发挥。品茗杯建议选择瓷质或玻璃材质的,既清秀风雅,又便于观看汤色。办公室喝普洱生茶可以选用飘逸杯,冲泡品饮方便,也易于控制茶汤浓度。
普洱生茶正式冲泡后,前三泡出汤一定要快,且焖泡时间不宜过长,一般前三泡每泡焖5-10秒即可,如果焖泡过久也容易导致茶汤苦涩,影响品饮体验,等到第四泡之后,每泡增加10-15秒的焖泡时长,另外普洱生茶每次出汤时都要沥干茶汤,以免余茶影响后续茶叶口感。
普洱茶怎么泡好喝?
1、将沸水冲入盖碗中泡茶,这称为第一泡,一般情况下第一泡是不喝的,用来洗去茶中灰尘以及让茶叶遇水溶开,以便后几泡能有饱满地道的茶味。倒掉第一泡 第一泡应迅速从杯中倒掉,避免茶味被过度洗走。
2、器 普洱新茶建议用盖碗冲泡,3年以上的普洱生茶可以用透气性好、保温性强的紫砂壶冲泡,有助于茶味的发挥。品茗杯建议选择瓷质或玻璃材质的,既清秀风雅,又便于观看汤色。办公室喝普洱生茶可以选用飘逸杯,冲泡品饮方便,也易于控制茶汤浓度。
3、沸水冲泡,定点注水,释放完美茶香。提起水壶,注水时从盖碗或壶边缘注水,注水时水流不断,水线不急不乱,让茶叶得到充分浸泡。清晰可见,水流缓慢地流入盖碗中,这样普洱生茶的每一根条索都能得到与水、温度接触的机会。茶叶的滋味、香气物质,尽在茶汤之中。
普洱茶生茶怎么泡最好,普洱茶生茶如何冲泡好喝
1、普洱茶生茶在冲泡饮用时,需要搭配合适的茶具,首选茶具是有着双层气孔的紫砂壶,也能用白瓷盖碗进行冲泡,不过在正式冲泡饮用时,选择山泉水或是矿泉水,将水烧开后烫洗所有茶具,通过提升茶具的温度,提升冲泡饮用时的茶汤滋味。
2、生普洱茶的冲泡方法撬茶 取一个茶针或者茶刀等撬茶工具,首先将包装好的茶饼打开,把茶刀从茶饼侧面沿边缘插入。稍用点力,把茶刀再往茶饼里推进去些,这样不会把茶饼撬的很散碎。向上用力,把茶饼撬开剥落。再用同样的方法顺着茶叶的间隙,茶饼就一层一层的撬开了。
3、器 普洱新茶建议用盖碗冲泡,3年以上的普洱生茶可以用透气性好、保温性强的紫砂壶冲泡,有助于茶味的发挥。品茗杯建议选择瓷质或玻璃材质的,既清秀风雅,又便于观看汤色。办公室喝普洱生茶可以选用飘逸杯,冲泡品饮方便,也易于控制茶汤浓度。
4、冲泡 适当的水温,可以使得茶叶充分展现活性物质。注水原则为高温之水冲泡、定点注水、快出水,高温意味着100℃,首先,提起茶壶,沿着盖碗中一点定点注水,不要高冲,保持平稳的速度,让水流缓慢地流入盖碗中,这样普洱生茶的每一根条索都能得到与水、温度接触的机会,然后使其茶汤大放光彩。
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