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你了解普洱茶吗?
普洱生茶是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料,经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的紧压茶。 其品质特征为:干茶色泽墨绿,汤色绿黄清亮,香气清纯持久,滋味浓厚回甘,叶底肥厚黄绿。
普洱茶的知识1 普洱茶产于云南思茅-中国茶城之称等地,因自古以来即在普洱集散,于是得名。普洱县城又作 普洱哈尼族自治县,从属思茅地区,位于云南省南部,距昆明373公里,原称宁洱县。 “普洱”为哈尼语,“普”为寨,“洱”为水湾,意为“水湾寨”,带有密切的 “故里”的寄义。
总的来说,对普洱茶的了解程度取决于个人的身份、兴趣和接触的深度。我自己从对普洱茶的无知到现在的了解,虽然谈不上精通,但也积累了不少知识。每个人对普洱茶的理解都是独特的,这正是其魅力所在。
普洱茶属于什么茶 普洱茶属于黑茶,因产地旧属云南普洱府(今普洱市),故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶,是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底褐红。
普洱茶来源于哪个地名
地名,原普洱哈尼族彝族自治县,位于云南省,自2007年4月8日起,普洱哈尼族彝族自治县更名为宁洱哈尼族彝族自治县。宁洱哈尼族彝族自治县是驰名中外的“普洱茶”的故乡,是“普洱茶”的原产地和集散地。
普洱茶产于云南西双版纳等地,因自古以来即在普洱集散,因而得名。普洱县城又作普洱哈尼族自治县,隶属思茅地区,位于云南省南部,距昆明373公里,原称宁洱县。“普洱”为哈尼语,“普”为寨,“洱”为水湾,意为“水湾寨”,带有亲切的“家园”的含义。
因产地旧属云南普洱府(今普洱市),故得名。 普洱市原名思茅,现改为普洱市思茅区。原来其管辖的普洱县茶为最好。现已改为宁洱县。这些改动只因为普洱茶的名气。
据考证银生城的茶是云南大叶茶种,也就是普洱茶种。所以银生城产的茶叶,应该是普洱茶的祖宗。所以 ,清朝阮福在《普洱茶记》中说:“普洱古属银生府。则西蕃之用普洱, 已自唐时。” 宋朝 李石在他的《续博物志》一书也记载了:“茶出银生诸山,采无时,杂菽姜烹而饮之。
普洱茶历史的历史渊源
1、普洱茶历史非常悠久,早在三千多年前武王伐纣时期,云南种茶先民濮人就已经献茶给周武王,只不过那时还没有普洱茶这个名称。邦崴过渡型古茶树是古代濮人栽培驯化茶树遗留下来的活化石。历史文献中记载最早种植普洱茶的人是唐吏樊绰,在其所著《蛮书》卷七中云“茶出银生城界诸山,散收无采造法。
2、普洱茶的历史渊源可以追溯至东汉时期,早在1700多年前的云南,濮人就开始种植茶叶,开创了云南的茶文化。普洱茶的贸易兴盛始于唐朝,到了明朝更显名声,而在清代达到了鼎盛。
3、普洱茶的历史渊源可追溯至东汉,当时开始人工种植,唐朝时成为西藏和内地的贸易商品。宋朝因战争需求,普洱茶通过“茶马古道”与西藏交换马匹,这一时期普洱茶开始兴盛。元朝时,普洱茶随着蒙古人的西进而进入俄国。
“普茶”即“濮茶”:普洱两字的由来
1、普洱一词并非其地名的直接起源,而是与佤语中的步日、步耳同名异写,普字则是扑、蒲、濮等古代民族称谓的同音异写,反映了种植茶叶的濮人族群。早在唐代,普洱地区就因其茶叶而闻名,如扑子蛮的记载,这可能意味着那时已存在濮茶这一称呼。
2、综上所述,笔者认为“普茶”就是“濮茶”,简称源于“濮儿”人种出的茶,即现在的普洱茶。这个观点曾在2004年的座谈会上被提及,并在相关报道中得到确认。因此,“普”与“濮”在这里实际上是同义的,普茶就是濮茶,体现了普洱茶的历史传承和地域文化特色。
3、普洱”是佤语“步日”、“步耳”的同名异写,“普”是“扑”、“蒲”、“濮”的民族称谓同音异写,“濮人”是最早种茶的民族,“普茶”即是“濮茶”。“普洱”是“步日”、“步耳”的同名异写。
4、普洱茶的名称“普茶”或“普洱茶”,源于古代的“濮茶”。该名称与布朗族先民有着密切的联系,他们是最早种植茶树的民族。普洱这一地名,其变迁历程显示,从唐代的“步日睑”、宋代的“步日部”,到清代的“普洱府”,茶名“普茶”则早在清代之前就有了。
5、如“扑”、“蒲”或“濮”。由于“濮人”是最早种植茶叶的民族,因此“普茶”实质上就是“濮茶”。总的来说,普洱茶的名称“普茶”或“普洱茶”不仅是地理和民族文化的交融,也是历史长河中茶叶贸易和文化交流的见证。这一观点在学术界得到了一定的认可和研究。
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