本文目录一览：

• 1、倚邦猫耳朵普洱茶
• 2、猫耳朵普洱茶的冲泡手法有哪些?
• 3、倚邦属于哪个茶区

倚邦猫耳朵普洱茶

倚邦猫耳朵普洱茶是一种以普洱茶为基础的特色茶饮。它的英文名为Yibang Mao Er Du Puer Tea。猫耳朵是普洱茶中较为著名的一个产区，位于云南省西双版纳州勐海县和勐腊县交界处。此地气候温暖潮湿，土壤肥沃，是种植普洱茶的极佳地点。

猫耳朵为倚邦茶区特色茶品，采用倚邦小叶种茶树加工制作而成，猫耳朵古树茶外形细小，色泽乌褐，口感相对柔和，刺激感与涩感均衡，具有收敛性，韵感稍窄，茶汤厚度一般，生津回甘且持久，香气幽雅且兰香馥郁。

近年来，普洱茶领域中，一种名为“猫耳朵”的品种逐渐受到玩家关注，尽管市场上出现了相关产品，但真正了解其历史和来源的人并不多。茶语团队今年春茶季专门探访了普洱的倚邦产区，探寻“猫耳朵”的真相。

总的来说，猫耳朵的珍贵和独特口感源自其产地倚邦茶区的特殊环境、稀有度以及精良的制作工艺，使其在高端普洱茶市场中独树一帜，备受推崇。

倚邦猫耳朵源自历史悠久的倚邦，这里曾是茶马古道的重要节点，也是古六大茶山的政治心脏，承载着丰富的茶文化历史。它起源于唐代的古镇，是马帮长途跋涉的见证，被誉为龙脊背石板街上的瑰宝。这款茶以其独特的外形闻名，形似猫耳，小巧精致。

普洱茶领域的新星，制茶工程师陈财，1987年出生，澜沧云南人，制茶世家出身，拥有丰富的古茶制作经验，擅长技术研究和品质把控。他的微信公众号【yncc11】，欢迎交流探讨茶艺知识。提及的倚邦猫耳朵，是一种独特的小叶种，因其叶片形状如猫耳而得名，是倚邦地区特有的茶品。

猫耳朵普洱茶的冲泡手法有哪些?

冷泡法：冷泡法是一种适合夏天的冲泡方法。将猫耳朵普洱茶放入水瓶或玻璃杯中，加入凉开水或矿泉水，然后放入冰箱冷藏。冷泡时间一般为4-8小时，也可以根据个人口味进行调整。冷泡好的茶汤可以直接倒入茶杯中，也可以先倒入公道杯中，再分到各个茶杯里。

温壶温杯：在冲泡猫耳朵普洱茶之前，先用热水将茶壶和茶杯预热，以保持茶汤的温度。将热水倒入茶壶和茶杯中，然后倒掉，使茶具充分预热。取茶：用茶针从茶饼中取出适量的猫耳朵普洱茶，一般来说，每150毫升水使用约5克茶叶。将茶叶放入茶漏中，然后将茶漏放入茶壶中。

猫耳朵茶可泡茶汤或者直接食用茶叶，可多次冲泡，每次冲泡时间依次加长，并且每一次冲泡所产生的茶汤味道和香气都会不同。由于猫耳朵的产量稀少，加上其独特的口感和香气，因此市场价格较高。对于喜欢品茶的人来说，猫耳朵茶是一种非常值得尝试的高端普洱茶，也是一种具有投资价值的珍稀品种。

冲泡方法 撬茶：从背面取使用扁口茶叶，动作轻盈保持茶型完整不碎。秤茶：120ml盖碗建议8g左右根据个人口味适量睁漏春增减。润茶：温杯后用杯内湿气润茶，开盖散出仓味。冲泡：细水定点冲泡至茶汤溢出，3~5s出悉耐汤，5泡后适当延时。出汤：沿公道杯内壁出汤，汤水倒干倒净。

嗅闻香气：品鉴普洱茶时，嗅觉也是非常重要的。猫耳朵普洱茶的香气通常包括干茶香、湿茶香和汤香。在冲泡前后都要留意这些香气的变化，它们能够反映出茶叶的品质和新鲜度。品味茶汤：品尝猫耳朵普洱茶时，要细品慢饮，注意茶汤的口感、滋味和回甘。

这取决于个人口味和使用习惯。猫耳朵普洱茶可以分为散茶和茶饼两种形式。散茶是茶叶散装状态，可以根据需要冲泡不同的量；茶饼是将茶叶压制成饼状，方便储存和运输。如果你喜欢自由控制茶叶用量和冲泡时间，可以选择散茶。如果你想方便携带和储存，可以选择茶饼。

倚邦属于哪个茶区

1、倚邦属于勐腊茶区，勐腊茶区分为曼撒、蛮砖、革登、莽枝、攸乐、倚邦六座茶山，其中倚邦茶山主要包含曼松、嶍崆、架布、曼拱等地区。勐腊茶区包含的茶山以及地区：1：古曼撒 ：麻黑、落水洞、刮风寨、弯弓、一扇磨、大柒树、荒田等。（易武乡）2：蛮砖 ：曼庄、曼林、曼迁、八总寨等。

2、勐腊茶区。勐腊茶区分为曼撒、蛮砖、革登、莽枝、攸乐、倚邦六座茶山，所以倚邦属于勐腊茶区。茶区，指种植茶的区域。

3、倚邦普洱茶是产自中国云南省西双版纳州勐腊县的一个著名茶区。倚邦茶区位于勐腊县象明乡，历史上曾是古六大茶山的政治、经济、储运中心，也是滇藏茶马古道的源头中心枢纽。倚邦茶区包括倚邦、曼松、帽架布、曼拱、麻栗树等名山头，其中曼松茶曾为皇帝专用贡茶。

4、普洱茶。倚邦云南普洱茶六大古茶山之一，位于江东。“红酒论酒庄，普洱讲山头”云南普洱茶由于的地理环境的不同所产茶业的口感滋味也不同，从历史上的茶马古道开始便以山头的名声。六大茶山一般指云南茶叶或普洱茶六大古茶山，位于西双版纳傣族自治州内。