本文目录一览：

• 1、普洱茶的正确冲泡方法
• 2、普洱茶为什么不能用开水冲泡?
• 3、生普洱茶要煮吗
• 4、普洱用开水煮还是冷水

普洱茶的正确冲泡方法

1、冲泡茶具：紫砂壶、白瓷盖碗、飘逸杯。冲泡水温：刚烧开的沸水。冲泡置茶量：茶水比例为（1克：50ml），或置茶量为容器容量的2/5左右。冲泡用水：纯净水或山泉水。浸泡时间：5秒-40秒。

2、温杯，冲泡普洱茶，开门的第一件事温杯汤杯，将水烧开，用开水认真的将盖碗以及茶具烫洗一遍，祛除异味，提高盖碗的本身温度，同时也能增加茶叶的风味，尤其是在低温的冬季尤为必要，温杯之后快速倒掉水。

3、水温；一般而言，普洱茶常用水温：沸水冲泡。特殊情况，看茶泡茶：如发酵轻、较细嫩的普洱茶建议降低水温，而较粗老的普洱茶建议用沸水冲泡。水线的高低在冲泡过程中可微调普洱茶的水温。高水线在一定程度上降低了水温，低水线有利于保持水温，根据茶叶的特点，选择不同的注水方式。

4、如昆明的沸水温度在94℃左右，适合直接冲泡绝大多数普洱茶熟茶，对于普洱茶青茶，除部分高档茶外，大部分也可直接用沸水冲泡。在冲泡部分高档新普洱茶青茶时，除直接降温外，还可通过不加壶盖或沸水高冲来降低水温，避免因普洱茶烫熟而产生“水闷气”。

普洱茶为什么不能用开水冲泡?

冲泡普洱茶生茶时要用90~95摄氏度的水为宜，避免水温过高产生“烫熟味”，原则上滋味浓强的水温略低，浸泡时间要短，滋味清淡的则相反。不能用沸水直接浇到茶叶，以免烫熟新鲜的叶片，使茶汤产生水闷气。普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。

普洱茶并不是全部都不能够用开水泡，反而是因为如果是新茶的话，那么最好还是不要用开水冲泡的，老茶的话就可以用开水冲泡。

普洱茶不能用开水泡的原因，分生、熟来说吧，对于熟普而言，一般都是可以直接用沸水泡，但是，如果是年份新的熟普，则要适当降低水温，以免泡出“堆味”。因为降低水温，各种气味都会变淡，而提高水温，各种气味则会加强。但是老熟茶最好高温冲泡，才能激发出陈香韵。 于生普而言，也是从新、老来谈。

冲泡普洱茶，用开水而不要用开水，因为用沸水泡茶会烫伤茶叶，影响茶汤的香味和品质。 茶叶与水的比例大约是1：20，根据自己的口味加减茶叶的量。 泡普洱茶的水温不宜过高，一般在90℃左右为宜。 泡普洱茶一般要时间较长，一般要泡5-10分钟左右。

普洱茶直接用开水泡可以吗 对于熟普而言，一般都是可以直接沸水泡的，如果是新一点的熟普，那么需要用低一点点水温，以免泡出来“熟味”。降低水温，各种味道会变淡，而提高水温会增强各种气味。老熟茶的话是可以用温度比较高的开水泡，更能激发出来香气。

而在高温下，茶汤容易变黄，滋味较苦（茶中咖啡碱容易浸出），维生素c大量破坏。正如平时说的，水温高，把茶叶“烫熟”了。需要用开水冲泡的茶叶：泡饮各种花茶、红茶和中、低档绿茶，则要用100度的沸水冲泡。如水温低，则渗透性差，茶中有效成份浸出较少，茶味淡薄。

生普洱茶要煮吗

普洱茶可以泡也可以煮。一般来说，普洱茶更适合泡而不是煮，因为煮会破坏普洱茶的香气和口感。泡普洱茶通常需要将茶叶放入沸水中，等待2-3分钟后即可享用。如果您想煮普洱茶，可以将茶叶放入锅中，加入适量的水，煮沸后再小火慢煮10-15分钟，然后倒入茶杯即可。

普洱生茶不是必须煮着喝才行，也可以泡着喝，如果是新茶不建议煮，老茶则更加适合煮饮，口感会更饱满，滋味更醇厚。对于年份较短的普洱茶也不建议煮，年份较高的普洱茶可以适当煮。生普可以泡可以煮 生普的滋味强烈，茶气强，既可以泡着喝，也可以煮着喝，新茶宜泡，老茶宜煮。

普洱茶还是冲泡好，不要煮着喝。因为煮着喝，浓度很容易过高，不容易控制香气和滋味。只有一些茶叶粗老的陈茶，可以煮饮，但是时间应控制在3至5分钟为宜，煮的时间千万不能过长。因为煮茶，水的沸点高，高温会破坏茶叶的一些有益的内含物质，如维生素等。

普洱茶以冲泡为佳，不建议煮茶饮用，因为煮着喝，浓度很容易过高，会影响脾、胃功能，同时，也不容易控制普洱茶的香气和滋味，只有一些茶叶粗老的陈茶，可以适当煮饮，但是时间应控制在3至5分钟为宜，煮的时间千万不能过长。

普洱用开水煮还是冷水

可以的，普洱茶可以煮着喝。一般来说，将适量的普洱茶放入瓦罐或者不锈钢水壶中，加入清水，烧开后再慢火煮20-30分钟左右，这样更有利于释放普洱茶的味道和香气。煮好的普洱茶可以直接饮用，也可以加入枸杞、红枣、陈皮等调料，更加美味可口。

普洱生茶可以泡也可以煮，具体方法可以根据个人喜好来选择。泡法：将普洱生茶放入干净的茶壶或杯中，注入80℃-90℃左右的热水，浸泡1-2分钟后即可饮用，可根据个人口味适量增减泡茶时间。

普洱生茶不需要煮，适合冲泡。泡普洱生茶的茶具有讲究，最好选用紫砂壶来冲泡，用100度的热水冲泡为佳，可以激发普洱生茶的香气。三次用沸水冲泡后，一壶普洱生茶就泡好了。普洱生茶不建议直接煮，因为煮会破坏茶叶的营养和味道。

一般来说，普洱茶更适合泡而不是煮，因为煮会破坏普洱茶的香气和口感。泡普洱茶通常需要将茶叶放入沸水中，等待2-3分钟后即可享用。如果您想煮普洱茶，可以将茶叶放入锅中，加入适量的水，煮沸后再小火慢煮10-15分钟，然后倒入茶杯即可。