本文目录一览：

• 1、什么茶越陈越香又好喝,白茶/普洱茶/武夷岩茶(越存越香的茶叶)
• 2、为什么说普洱茶越陈越香?
• 3、老教授认为:老茶越陈越香是相对概念
• 4、越陈越香的茶是什么茶
• 5、当谈论普洱茶“越陈越香”的时候,我们都说些什么?(完整版)
• 6、哪些茶叶可以越存越香什么茶叶适合长久存放

什么茶越陈越香又好喝,白茶/普洱茶/武夷岩茶(越存越香的茶叶)

越陈越香又好喝的五种茶叶 白茶 白茶是最适合用来长期存放的一款茶叶，它有着一年茶，三年药，七年宝的美誉，存放越久它内部的营养物质转化的就越好，尝起来的味道就越是甘醇柔和，相较于新白茶它的口感也要更为丰富一些，因此很多人都喜欢将白茶陈放几年后在喝。

白茶——1年茶，3年药，7年宝 白茶拥有越陈越香的特点，存放得当的情况下储存年份越久价值和口感越高。黑茶——散茶3-5年，紧压茶10-15年 在清洁、防潮、无异味的环境下，可以长期保存。一般来说散茶3-5年，滋味已达到最佳程度，紧压茶10-15年就差不多了。

黑茶 黑茶属于后发酵茶，在我国传统六大茶类中，属于比较小众的茶叶，黑茶我国的新疆西藏地区非常受欢迎，它也是一种能长久存放的茶叶，存放越久的黑茶陈香味越重，能接受黑茶味道的人，相对于来说也比较少。

白茶、武夷岩茶、陈香铁观音、普洱茶、黑茶存放时间越久越好，此类茶叶茶性紧致，内含物质丰富，具有越陈越香的特点，随着时间的流逝，茶叶品质也会有进一步的提升，但存放时仍然需要注意避光、防潮、防异味。哪些茶存放越久越好：白茶 白茶有“一年为茶，三年为药，七年为宝”之称。

白茶：被誉为“一年茶，三年药，七年宝”，白茶随着时间的推移，其价值和口感都会不断提升。正确的储存方式能够让白茶陈化得更香。黑茶：对于散茶来说，适宜的存放时间为3至5年，而紧压茶则可在10至15年内保持最佳风味。

乌龙茶：乌龙茶分为陈香型、浓香型和淡香型三种。淡香型的乌龙茶存放时间大约为1至2年，而陈香型的乌龙茶则可存放5年以上。特别是铁观音，经过长期存放，其香气会更加浓郁，味道更加甘醇。 武夷岩茶：在乌龙茶中，除了铁观音适合长期存放外，武夷岩茶也是收藏的好选择。

为什么说普洱茶越陈越香?

1、普洱茶越陈越香的原因有以下几点： 醇化作用：普洱茶在陈化过程中，茶叶内部的儿茶素等多酚类物质会逐渐分解和醇化，使茶叶的苦涩味和杂味逐渐减少，茶汤变得甜润、滑顺。

2、因此，普洱茶的“越陈越香”并非简单的贮藏老化，而是微生物活动、化学反应和物质转化的综合结果，是其独特品质风格的体现。随着时间的推移，普洱茶的内在品质和风味得到提升，这也是其备受推崇的原因之一。

3、普洱茶的越陈是时间概念，越香是物质概念。越陈越香实际涉及了普洱茶三方面最有价值的核心内容：一是时间。这是普洱茶的核心问题之一，也是目前包括云南茶业界争论最多的一个问题。很多人认为，任何物质都是有生命周期的，不可能无限期发展。

4、普洱茶的“越陈越香”并非单指香气浓郁，而是一种醇厚的口感体验，主要在口腔和咽喉间感受到。这种独特陈香的产生，源于茶叶的自然陈化过程。茶叶内的茶多酚在空气中与氧气接触，经历非酶促自动氧化，生成黄褐色聚合物，使生茶汤色逐渐加深。

5、至于普洱茶，越陈越香。这是普洱茶的核心问题之一，也是包括云南在内的茶业中最具争议的问题之一。据说“越老”是时间的概念，“越香”是物质的概念。“越老越香”实际上涉及到普洱茶最有价值的核心内容有以下三个方面：一是时间 普洱茶独特的品质和陈香是在储藏过程中经过后发酵形成的。

老教授认为:老茶越陈越香是相对概念

1、对于“老茶”的定义，云南大学生物系研究普洱茶长达十多年的高照教授给出了他的见解。他认为，通常情况下，存放时间超过五年的普洱茶可以被称为老茶。在这个过程中，生茶通过氧化和微生物的后发酵，品质得以提升，从而形成了人们常说的“越陈越香”现象。

2、总的来说，老茶的“越陈越香”不仅是关于味道的提升，更是包含了深厚的文化底蕴和历史价值。因此，消费者在理解普洱茶时，应更注重其陈化过程中形成的独特风味和背后的历史文化内涵，而非仅仅关注其营养和保健功能。

3、高教授认为，存放5年以上的普洱茶基本上就达到了老茶的标准--陈化以后已经达到最佳饮用状态，感观、口感都很好。通过5年的陈化，生茶中的茶多酚已经减少到只有15%至20%.所谓越陈越香是个相对概念，当茶做成成品之后，由于氧化、微生物的作用，在一定时期内，向人们喜欢的色泽、口感和保健价值上升。

4、越陈越香， 邓时海老师味觉上的理论创意。这个理论可说是普洱江湖中的相对论。奥妙理深，但有玄学之意。发酵食品大多都具备越陈越香的特质，但总归有一个生命的周期。越陈越香是泛指时间氧化后，（自然发酵）普洱茶的口感描述与品饮心得，茶叶受到时间的疏理及洗刷，入口变得滑顺盈人。

5、年普洱茶市场陷入危机，人们怪罪于老茶，认为是“越陈越香”，“能喝的古董”等概念将普洱茶炒至天价，普洱茶成为了茶界最炙手可热的品类，疯狂增长之后大幅跳水，惨淡收场。

6、在茶叶行业里对于“过期”一说，一般是以包装上面印刷的生产日期和保质期来计算的，但茶叶中大多的“陈年老茶”却是超出包装上的保质期范围的。现在，现在茶人都是以拥有老茶、能喝上一杯老茶为豪，他们认为茶叶“越陈越香”。

越陈越香的茶是什么茶

1、“越陈越香”是普洱茶陈化过程的形象化描述，是普洱茶价值体系中的关键环节，它的核心内容是陈化的机理，“越陈”是时间概念，“越香”是品质概念。普洱茶陈化的过程，是普洱茶品质提高戓再造的关键，一方面陈化可以让普洱茶的口感由生利转向醇和，更适口，茶性由寒凉转向温和，更有利于人体。

2、白茶——1年茶，3年药，7年宝 白茶拥有越陈越香的特点，存放得当的情况下储存年份越久价值和口感越高。黑茶——散茶3-5年，紧压茶10-15年 在清洁、防潮、无异味的环境下，可以长期保存。一般来说散茶3-5年，滋味已达到最佳程度，紧压茶10-15年就差不多了。

3、越陈越香又好喝的五种茶叶 白茶 白茶是最适合用来长期存放的一款茶叶，它有着一年茶，三年药，七年宝的美誉，存放越久它内部的营养物质转化的就越好，尝起来的味道就越是甘醇柔和，相较于新白茶它的口感也要更为丰富一些，因此很多人都喜欢将白茶陈放几年后在喝。

4、“越陈越香”是普洱茶陈化过程的形象化描述，是普洱茶整体架构中的一环，它的核心内容是陈化的机理，“越陈越香”是普洱茶陈化机理的另一种语言表述。“越陈”是时间概念，“越香”是品质概念。普洱茶陈化的过程，是普洱茶最后―道加工过程，是品质提高或再造的关键。

当谈论普洱茶“越陈越香”的时候,我们都说些什么?(完整版)

1、当我们谈论普洱茶越陈越香的时候，我们说核心价值价值决定价格，价格受供求关系影响。这是一个最基本的经济学常识。普洱茶的价值是多元的，包括生态价值、健康价值、文化价值以及由越陈越香特性所带来的普洱茶的陈化价值。

2、资深茶人袁丽表示，普洱茶在推出了一个“越陈越香，越久越值钱”的概念后，让人们把它当做了收藏品，完全忽略了它不过是一种饮品。云南有着丰富的茶文化资源，但普洱茶文化发展到今天，叉枝越来越多，有些人自以为是讲普洱茶文化的时候，不知不觉的把方向搞偏了，于是很多人听过后就会以讹传讹。

3、曾几何时越陈越香成了普洱茶的代名词，也成了商家走货赚钱的法宝；因为越陈越香也令多少人盲目买茶，买到满屋子茶，却不知道茶质量；因为越陈越香也令多少人盲目造茶，不管质量大量生产；因为越陈越香，也令多少茶农种植茶时不管质量，只求产量，大量使用化肥、农药。

4、老茶，在当地人手里，估计应该可以当药使用吧，类似老的六堡茶。如果有，那么后期人把这个方式当成一种商业价值，我觉得这个很正常，只不过从极少量变成大量而已。

5、站在生物学的角度，熟茶的出现，完成了普洱茶由最原始的自然发酵向人工发酵的迈进，是科技的一大进步。另一种旁证，即在普洱茶行业内部，也有大量的类似于生茶快速转化为“老茶”（区别于熟茶方法）的实验，目的都是要缩短陈化时间，都是围绕打破越陈（时间概念）进行的。从侧面也证明“越陈越香”重点在品质的提升。

哪些茶叶可以越存越香什么茶叶适合长久存放

1、白茶；白茶存放越久越好，因为白茶有“一年为茶，三年为药，七年为宝”的说法，白茶在存放过程中，内质会发生较大的转化，由原本的甘冽转为醇厚鲜甜，并形成枣香、药香等多种香型。

2、白茶 白茶是最适合用来长期存放的一款茶叶，它有着一年茶，三年药，七年宝的美誉，存放越久它内部的营养物质转化的就越好，尝起来的味道就越是甘醇柔和，相较于新白茶它的口感也要更为丰富一些，因此很多人都喜欢将白茶陈放几年后在喝。

3、普洱茶；普洱茶，不管是生茶还是熟茶，都可以长时间存放，但生茶更具存放价值。在不同环境下存放，普洱茶会产生不同方向的变化，极其耐人寻味。存放时间，普洱的口感层次更丰富，滋味也更浓厚。黑茶；黑茶的存放，有利于其中的益生菌对茶进一步转化，滋味会更甜、更醇、更爽滑。