本文目录一览：

• 1、技巧实用篇|六大茶系的冲泡方法
• 2、不同茶类该用什么冲泡法?
• 3、茶叶的种类及泡法
• 4、茶叶分类以及冲泡方法
• 5、各种茶的喝法或者煮茶方法
• 6、茶叶的喝法??

技巧实用篇|六大茶系的冲泡方法

1、水温：黄茶冲泡温度不宜过高，一股以80℃-85℃为宜。投茶量：1：50左右，即1g茶叶注水量50ml。一般人们喝3g-4g左右茶叶就差不多了。冲泡时间：15秒内出第一泡茶汤，黄茶和绿茶的特性接近，冲泡时比绿茶稻微长两三秒钟即可。适合人群：消化不良，饮食不报，可以适当饮用。

2、冲泡时间：黑茶耐泡，第一泡20秒出汤，注意先洗茶。适合人群：适合血糖高、便秘、抽烟喝酒以及体虚体寒的人群。

3、、接下去的第二泡、第三泡依上面的方法冲泡。具体冲几泡要看茶叶的耐泡程度和个人的喜好而定。一般耐泡程度是这样排列的，按茶叶类型分从高到低为：陈茶铁观音浓香型铁观音韵香型铁观音清香型铁观音同种类的铁观音一般按这些原则从高到低分：重发酵轻发酵；叶子鲜嫩叶子粗老； 高山铁观音平原铁观音。

4、学茶系统入门：茶树、茶青、制作、成品茶、商品茶、茶汤、茶树。泡茶茶具：紫砂茶具、玻璃茶具、陶瓷茶具。茶叶店买茶的基本常识 第一种：我比你懂，我喝茶的时间比你的岁数还大。

5、普洱茶茶区 云南普洱茶茶区，有其历史渊源，茶区面积是比较大的，这里介绍与讨论的是四个较大的普洱茶茶区：西双版纳、思茅、临沧与保山，当然，这里并无褒贬谁之意，且疏漏也再所难免。 古“六大茶山”之于普洱茶，名冠世界，不用多解释，但由于历史的变迁，现在要准确定位某某山，确不是易事。

6、普洱茶是绿茶还是红茶？ 普洱茶既不是绿茶也不是红茶。虽然从汤色上看，生普洱的汤色和绿茶的汤色相似，熟普洱的汤色和红茶相似，但因普洱茶的本质特点（自然转化、越陈越香、可以长期存放、具有很高的收藏价值和实用功效）及独特的制作工艺，与六大茶类各不相同，因此将普洱茶定为特种茶。

不同茶类该用什么冲泡法?

1、红茶冲泡技巧：红茶可采用盖碗、紫砂壶、瓷壶冲泡且不宜闷泡，茶水比例1 ： 50，注水后需尽快出汤，这样泡出来的茶滋味香甜、汤色红亮、香气馥郁。

2、用中投法泡绿茶，是最常见的，也可以说适用于所有绿茶。先将开水注入杯中约1/3处，待水温凉至80°C左右时，将茶叶放杯里去，再将约80°C的开水从碗沿一个地方倒下去，就成了 注水时注意水柱高细些，也可以控制水温。嗯，其实这样也是为了让水流催动茶叶旋转，会很好看。

3、绿茶：首先需要用80℃-85℃水冲泡，现泡现饮。绿茶属于不发酵茶，比较常见的有西湖龙井、碧螺春等。这类茶比较细嫩，不适合用刚煮沸的水泡，以80℃-85℃为宜，茶与水的比例以1：50为佳，冲泡时间为2-3分钟，最好现泡现饮。

4、绿茶：用80℃~85℃水冲泡，现泡现饮。绿茶属于不发酵茶，比较常见的有西湖龙井、碧螺春等。这类茶比较细嫩，不适合用刚煮沸的水泡，以80℃~85℃为宜，茶与水的比例以1：50为佳，冲泡时间为2~3分钟，最好现泡现饮。

5、不同茶的冲泡方法：绿茶 （1）茶具。通常用透明度好的玻璃杯（壶）、瓷杯或茶碗冲泡。耳杯、碗内瓷质洁白，便于衬托碧绿的茶汤和茶叶。（2）水质。通常选用洁净的优质矿泉水，也可用经过净化处理的自来水。水的酸碱度为中性或微酸性，切勿用碱性水，以免茶汤深暗。（3）水温。

6、黄茶与绿茶的冲泡手法、次数都相同。黄茶也建议玻璃杯冲泡，茶水比例1：50，有条件的茶友，也可以采用盖碗冲泡，便于茶水分离。红茶可以泡5泡左右 红茶主要分为三大类，红碎茶、小种红茶、工夫红茶。主要分两种泡法，区别有些大，红碎茶几乎都是袋泡茶，用玻璃壶泡就好，通常偏英式。

茶叶的种类及泡法

1、黄茶 特点：黄茶黄叶黄汤，香气清说，滋味醇厚。其芽叶茸毛披身，金黄明亮，汤色杏黄明澈。加工工艺：杀青→操捻+闷黄→干燥。茶具：可用玻璃杯或白瓷盖碗。水温：黄茶冲泡温度不宜过高，一股以80℃-85℃为宜。投茶量：1：50左右，即1g茶叶注水量50ml。一般人们喝3g-4g左右茶叶就差不多了。

2、通常来说，细嫩名优绿茶一般用这样的方式泡如碧螺春、信阳毛尖等。 中投法 操作要点： 先倒水，大概注满容器三分之一的位置，然后放茶，等茶浸润一会儿，再注水。 用中投法泡绿茶，是最常见的，也可以说适用于所有绿茶。

3、有绿茶类花茶、虹茶类花茶、乌龙茶类花茶、用普洱茶窨制的花茶。用茉莉花窨制的叫茉莉花茶，玉兰花窨制的叫玉兰花茶，玫瑰花窨制的叫玫瑰花茶，还有桂花茶、珠兰花茶、玳玳花茶等。辨别花茶的品质高低，先看茶叶原料品质的好坏，按前面所列的绿茶、红茶、乌龙茶等区分方法来辨别。

4、绿茶，用80℃热水冲泡；红茶，将茶叶放入盖碗中，并高冲沸水；乌龙茶，投入3克干茶，接着定点冲入热水；白茶，沿着杯口注入85-90摄氏度热水；黑茶，第一泡洗茶，第二泡冲入沸水闷泡1-2分钟；黄茶，在玻璃杯中倒入热水。茶叶种类：绿茶：选取新鲜嫩芽，烘焙后制成。

茶叶分类以及冲泡方法

白茶冲泡技巧：白毫银针和高级白牡丹用盖碗冲泡为保持其鲜甜，茶水比例1 ：50，普通白牡丹和寿眉可用沸水冲泡或者煮的方式。

水温：冲泡白茶的水温和白茶的种类有关系，一般来说，白毫银针水沿不宜过高，90℃左右即可；白杜丹水温控制在90C-95C；贡眉、寿眉、老白茶的水温控制在95℃-100C。投茶量：1：50左右，即1g茶叶注水量50ml，平时喝茶放3-5g茶叶。

以下是几种常见茶的冲泡方法图解，仅供参考：绿茶步骤一：准备新鲜的绿茶叶和开水。步骤二：将绿茶叶放入茶杯中，注入80℃水至8分满。步骤三：浸泡1-2分钟后即可饮用。红茶步骤一：准备新鲜的红茶叶和开水。步骤二：将红茶叶放入茶壶中，注入100℃水至7分满。

绿茶：用80°C左右的水温冲泡，每次约3克，泡1-2分钟后饮用。黄茶：用80°C左右的水温冲泡，每次约5克，泡2-3分钟后饮用。白茶：用80°C左右的水温冲泡，每次约5克，泡2-3分钟后饮用。乌龙茶：用90°C左右的水温冲泡，每次约7克，泡3-5分钟后饮用。

各种茶的喝法或者煮茶方法

1、绿茶 绿茶属于不发酵茶，比较常见的有西湖龙井、碧螺春等。这类茶比较细嫩，不适合用刚煮沸的水泡，以80℃~85℃为宜，冲泡时间为2~3分钟。绿茶适合现泡现饮，温度过高或浸泡时间过长，其中的茶多酚等营养物质将遭到破坏，芳香也会消失。

2、传统喝法（煮茶）。围炉而坐，品佳茗、谈人生，很惬意。建议先泡五次左右，再煮，建议城市室内用“陶壶+电磁炉”。取6克左右的茶叶，水温至60度左右，投入茶。（黑茶先用沸水洗一遍后再放入茶壶煮），慢火煮，沸后再煮5分钟左右即可饮用。凉茶喝法。用放凉后的水，或用矿泉水。

3、喝茶有4种喝法，如泡茶法（盖碗、紫砂壶法、玻璃杯法），蒸茶法，煮茶法，简易泡法（飘逸杯与快客杯）等，而常见的是使用玻璃杯冲泡饮用，或盖碗冲泡后出汤饮用，以及紫砂壶冲泡品饮，除此之外，对于办公室、家庭等场景，亦可使用快捷泡茶法，如茶壶冲泡，或煮茶饮用。

4、煮茶法取适量黑茶放入壶中，按150左右的茶水比例注水，加热至沸腾滤茶渣后即可饮用黑茶常见的五种泡法 一传统的喝法煮茶之前可用工具将黑茶稍焙一下，使其茶香焙出而又无焦味，然后再放入壶或其它容器紫砂炉为。

5、常规煮法 煮红茶最简单方法就是轻饮，选择合适的茶壶，先向茶壶中注入新鲜的冷水并煮沸，让茶壶内部的温度得到提升，有利于后续煮饮的过程中将将红茶的香气充分导引出来，投入5-6克茶叶之后开火煮至沸腾，一般情况下只需要煮三分钟就能出汤饮用。

6、泡茶 这是最常见的喝茶方式，相信每位茶友都试过了。 往小茶壶或小盖碗里投茶，再注上热水，一杯好茶就此诞生。 只要你有水壶、茶杯、茶叶，你就能快速地泡出一杯茶。 别看泡茶是最方便的喝茶方式，它能够让茶叶暴露出自己的优点和缺点，从而让人们准确地判断出一款茶叶的好与坏。

茶叶的喝法??

1、温茶器 泡茶前先将沸水注入盖碗或茶壶，一来有清洁茶具之效能，二来能提高茶具之温度令其完全发挥茶叶之色、香，味的本质。洗杯，使用杯洗清洁 置茶 用盖杯的是侯可以直接用茶则置茶，投茶量则视乎所冲泡之茶类与及个人之口味。

2、茶叶有3中喝法，具体有：煎茶。煎茶是一种烹煎方法，是茶的最早艺术品尝形式。其茶主要用饼茶，经炙烤、碾罗成末，侯汤初沸投末，并加以环搅、沸腾则止。煎茶法在中晚唐很流行，此后煎茶法渐趋衰亡。点茶。

3、冲泡绿茶之前，我们先了解一下茶水比，冲泡绿茶建议茶水比为1：50，即150毫升的玻璃杯，投茶3克左右。原料较细嫩的水温85°C左右，粗老的可以适当提高水温。3分钟左右即可品饮。 留根法 喝到最后留三分之一的水在杯中，然后续水，这样可以使茶叶每一道之间的差别不会太大。