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熟普洱茶冲泡方法
温壶涤具:先用滚水烫热茶具,主要起温壶温杯的作用,同时可以涤具,随后放入茶叶。投茶:将普洱茶小心置入壶中。润茶:冲入约茶具容量1/4的滚水,然后快速倒去,以此清洗茶叶中的杂质,并且唤醒茶叶。冲茶浸润:根据实际情况掌握冲泡时间。
先将盖碗和茶具清洗干净。然后向盖碗投入7g熟普洱茶(茶水比例为1:30)。然后注入95℃沸水,第一泡为醒茶汤不宜饮用。接着再次向盖碗注入七分满的沸水,盖上碗盖,等待10秒左右。即可用茶滤将盖碗茶汤倒入公道杯。最后分倒至茶杯进行品饮。
基本方法:定点吊水,缓慢注入。把水和茶的相对运动降到最低。注得够缓够稳时盖碗中水色很浅,不会像猛冲那样一下把红褐色的茶汤甚至渣子都翻腾起来。出汤时,建议使用公道杯。这样颜色、滋味物质会在公道杯中重新融合,您会发现缓慢吊水浸泡出的茶汤很软、很粘,但没有什么气味。
冲泡熟普洱茶的方法为:投茶:冲泡熟普洱茶一般用100度的沸水,温度过低会使茶汤的香气低迷,风味欠佳。选用120ml的盖碗,搭配5g茶叶,以环壁注水的方式注水,使茶叶充分浸润在水中,叶片完全舒展,从而保持最佳的口感。冲泡:为了呈现出更好的风味,冲泡熟普洱茶时,第一道水用来醒茶,不宜饮用。
普洱熟茶怎样冲泡
1、温壶涤具:先用滚水烫热茶具,主要起温壶温杯的作用,同时可以涤具,随后放入茶叶。投茶:将普洱茶小心置入壶中。润茶:冲入约茶具容量1/4的滚水,然后快速倒去,以此清洗茶叶中的杂质,并且唤醒茶叶。冲茶浸润:根据实际情况掌握冲泡时间。
2、整个冲泡过程中,不要摇、搅、拨动叶底。这样做既会使茶汤浑浊,又可能令茶味淡薄,水味彰显。同理,注水要一直保持平稳,即使高冲也要保持水柱平静光润。
3、普洱茶熟茶茶汤需要高温冲泡,因此冲泡的时候将开水应该烧至99℃,不能使用半开水(85~90℃),也不能使用冷热水混合冲泡,更不能加入冰块、柠檬汁或者蜂蜜调味。 普洱茶熟茶可以在紫砂茶壶中煮泡,用炭火将茶汤慢慢地熬制而成,普洱茶熟茶第一泡不需要煮泡时间过长,但是后面几泡需要慢慢煮熟。
4、先用开水烫热茶器,放进荼叶;2)冲洗。冲进约茶器容积四分之一的开水将荼叶侵泡约10秒种,随后将水扔掉不必;3)头道。倒开水冲调10秒上下,出茶叶茶到公道杯中,过滤网放进公道杯上,过虑碎茶。随后就可以倒每个小茶碗,温了就可以喝过。
5、闷泡法:每次倒出茶汤时都留根(也叫汤底),或出六留四,或出五留五。之所以选择这种方法是因为熟普的口感和韵味具有相对的稳定性,留根不影响每泡的味道,反而能浸出它的醇香。煮茶法:煮茶的工具多陶炉或以酒精加温烧煮,加上一把紫沙制的茶海即可。
怎样泡普洱茶熟茶
整个冲泡过程中,不要摇、搅、拨动叶底。这样做既会使茶汤浑浊,又可能令茶味淡薄,水味彰显。同理,注水要一直保持平稳,即使高冲也要保持水柱平静光润。
普洱茶中的熟茶有很多都是存放的时间比较久了,泡茶的时候最好是用刚刚烧开的水来冲泡,第1泡水拿去倒掉谓之醒茶或者说洗茶,这样既可以去除掉茶叶当中的一些杂质,也可以将茶中滋味充分的唤醒,之后按正常的泡茶程序泡茶就可以了。
温壶涤具:先用滚水烫热茶具,主要起温壶温杯的作用,同时可以涤具,随后放入茶叶。投茶:将普洱茶小心置入壶中。润茶:冲入约茶具容量1/4的滚水,然后快速倒去,以此清洗茶叶中的杂质,并且唤醒茶叶。冲茶浸润:根据实际情况掌握冲泡时间。
闷泡法:每次倒出茶汤时都留根(也叫汤底),或出六留四,或出五留五。之所以选择这种方法是因为熟普的口感和韵味具有相对的稳定性,留根不影响每泡的味道,反而能浸出它的醇香。煮茶法:煮茶的工具多陶炉或以酒精加温烧煮,加上一把紫沙制的茶海即可。
先用开水烫热茶器,放进荼叶;2)冲洗。冲进约茶器容积四分之一的开水将荼叶侵泡约10秒种,随后将水扔掉不必;3)头道。倒开水冲调10秒上下,出茶叶茶到公道杯中,过滤网放进公道杯上,过虑碎茶。随后就可以倒每个小茶碗,温了就可以喝过。
普洱茶熟茶茶汤需要高温冲泡,因此冲泡的时候将开水应该烧至99℃,不能使用半开水(85~90℃),也不能使用冷热水混合冲泡,更不能加入冰块、柠檬汁或者蜂蜜调味。 普洱茶熟茶可以在紫砂茶壶中煮泡,用炭火将茶汤慢慢地熬制而成,普洱茶熟茶第一泡不需要煮泡时间过长,但是后面几泡需要慢慢煮熟。
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