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普洱茶应该喝什么年份的?
一年以后,茶中水汽褪尽,口感趋于稳定,茶汤厚重感增强,滋味也浓烈,此时品饮,可品出一款茶的真性情。
通常来说,对于一般常规茶品,“新茶刺激性太大,老茶稀少太贵”。那什么时候的普洱茶刺激性不大、不贵又好喝呢?答案是:两三年以上的。为什么呢?新茶 新茶虽然鲜爽程度非常好,喝起来也比较爽口,但刺激性过大。
小年之类。要是说可以喝的年份,生茶以五为节点,分五年、十年、十五年、到二十年,熟茶分为三年、八年、十年等等。。要是按年度的话,我觉得1999年、2002002002011这些为大年,茶品较为好喝点。这些都是因人而异的,个人认为十年陈合适饮用,到二十年为此是最佳。
至于生茶,可以作为平时喝熟茶之余的调剂,慢慢尝试,逐渐找到适合自己口味的茶品,找到适合自己的冲泡方法,才能更好的了解它。 在判定普洱茶的年份方面,五年以上陈茶在市面上已经不多,凭感官判断并不容易,消费者在购买时应多注意。
那么,这款茶即使放上十多年,茶性、茶滋味、汤色等都不会有太大的变化,因为普洱生茶后期转化实质是一个自然发酵的过程,发酵需要一定的水份,缺少水份的发酵过程自然就缓慢了。这个很好理解,同一款茶在干仓、湿明仓存放三五年,对比一喝自然就会发觉前者如新茶而后者似老茶。
普洱茶分生普洱和熟普洱。先说熟普,刚出的新普洱茶。和有5年份的普洱茶喝起来对身体的功效是一样,(这里说的是熟茶)区别在于口感,新茶的熟普它有着一股长期在适当的温度和潮湿的环境所发出的一种味道,叫渥堆,不习惯茶味人称霉味。2-3年的茶一般没有这样的渥堆味了。
什么年份的普洱茶最适合喝?
通常来说,对于一般常规茶品,“新茶刺激性太大,老茶稀少太贵”。那什么时候的普洱茶刺激性不大、不贵又好喝呢?答案是:两三年以上的。为什么呢?新茶 新茶虽然鲜爽程度非常好,喝起来也比较爽口,但刺激性过大。
这些都是因人而异的,个人认为十年陈合适饮用,到二十年为此是最佳。
就普洱熟茶适宜饮用的阶段而言,存放超过五年的普洱熟茶是最为适合消耗的阶段。如果对于茶叶的品饮性要求不高,那么普洱熟茶在存放超过一年以后,即可饮用。如果不是买来直接喝,想多存两年再喝,一般选新茶或者一两年之内的比较好。既能自己品味普洱茶的变化,还能省不少钱。
据市场数据,新茶和5年左右的普洱茶受到较大欢迎,但是否适合每个人则因人而异。茶叶的魅力在于其独特性,无论是新茶还是陈茶,关键在于个人口感的偏好。口感的醇厚、回甘或者清新,才是评价茶品好坏的首要标准,而非单纯依赖年份。对于购买普洱茶,首要考虑的是原料质量、工艺水平以及仓储条件。
对于日常饮用者,口感才是关键。如果一饼普洱茶口感干净,味道出色,价格合适,且符合个人喜好,那么无论其年份是多久,都是好茶。对于初学者来说,一到两年的生茶可能带有苦涩,但好的生茶回甜快且持久,而熟茶则更适合不喜欢涩味的人,经过一段时间的转化后味道更佳。
据数据统计,5年左右的普洱茶每年的消耗比较比较大。那这个年份的普洱茶是不是都适合每个人,我想不一定。因为茶入口为珍。每个年份的普洱茶,都有它独特的魅力,不能以偏概全,一棍子打死一船人。每个人都有权利去追求自己喜欢的茶,哪怕它是刚刚上市的新茶,只要你喜欢喝,也没人有权利反对你。
究竟什么年份的普洱茶最好喝
他认为,对于熟茶,最佳品饮期一般在8到30年之间,而生茶则根据原料和工艺的不同,在15到50年之间。这并不是说超过这个范围的普洱茶就无法饮用,而是指茶叶在某个时间段内的最佳状态,就像人体的黄金期,随着时间推移,茶叶的风味可能会逐渐变化。
通常来说,对于一般常规茶品,“新茶刺激性太大,老茶稀少太贵”。那什么时候的普洱茶刺激性不大、不贵又好喝呢?答案是:两三年以上的。为什么呢?新茶 新茶虽然鲜爽程度非常好,喝起来也比较爽口,但刺激性过大。
正常情况下,在陈化条件合适的下生普洱50年口感达到最佳,而熟普洱10年口感达到最佳。
普洱茶有生茶和熟茶之分。两者存放的适宜年份各不同。生茶的年限是3年到15年间,熟茶应该是3年至8年间。而百年迈茶的卖点在于珍藏,饮用价值不大。普洱茶,大乔木,高达16米,嫩枝有微毛,顶芽有白柔毛。
—30年生普,茶性相对稳定,汤感醇厚温和,茶气足,饮后韵味无穷。30年以上老生普,仓储得当,入口一瞬间体感十足,绝大部分价位高昂,是骨灰级普洱茶客、资深茶人的挚爱。始于上世纪70年代的普洱熟茶的渥堆发酵工艺,提前转化了生普原料的苦、涩、烈、寒的品性,使茶汤提前变得温和醇厚,顺滑甜润。