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常见山头普洱茶基本特征是什么?口感如何?
特点:茶气霸道,苦味入口即化,嘴里持久甘甜且香气高远。袅袅不绝,茶汤一入口,强烈的香气就贯穿始终。与香气同样强烈的是苦味!霸道而强大阳刚。但这种苦多集中于舌面。瞬间化开后两颊生津,水路顺滑。 刮风寨 关键词:高标准的普洱茶浓烈野性;产区:易武产区一刮风寨。
头春新芽,叶质肥厚宽大,香型特殊、野香中带兰香,劲扬质厚,微苦,回甘转甜,沉雄而优雅,舌面甘韵与上颚中后段香气饱满。此茶采摘极难,纯正的千年野生型古乔木,属国家二级保护植物,产量极低,弥足珍贵,是为普洱之无上珍品。【昔归忙麓山特征】条索紧结黑亮。
茶叶特点:普洱茶区为甜苦茶区,其茶具有稻谷花香,茶品一开始很香,有蜜味,茶气高扬,茶清甜。茶底多为苦底,存放久了茶水易淡薄。 地域范围:在澜沧江以西的西双版纳州勐海县辖区内。它包括南糯、班章、布朗、勐宋、巴达、景洪等山头。勐海茶区现有茶园近18万亩,年产茶5万多担。
普洱茶25个山头的基本特性及口感!
1、条索黑亮稍粗长,芽头肥大,茶味重,苦涩强,茶质好,汤质饱满,山野气韵强,饮后口中滑润感好、回甘强且久。【布朗特征】香气比较充实,茶汁滑度高,汤色明亮,缺点是苦底重,有的化的较慢,有涩味留存,但这些可以通过泡茶手法,如投茶量,泡茶器皿选择,出汤时间等来控制。
2、普洱茶,源自云南各独特山头,每一种都有其独特的风味和口感。易武茶以其香甜厚重,回甘持久而闻名;冰岛茶则以其凉爽的喉韵和高浓度的糖香为特色;南糯茶则汤色金黄,苦涩适中,山野气韵佳。
3、首先,易武以香扬水柔著称,汤色淡黄明亮,口感厚实香甜,苦涩味低,回甘持久。其茶质优良,耐泡性极佳。冰岛的普洱则以其苦涩度极低而闻名,入口后有凉气蔓延,随后转化为持久的生津效果,茶香独特,浓郁持久。南糯茶条索紧实,汤色金黄,苦涩虽显但回甘快,带有野韵。
4、普洱茶的不同山头各有其独特的风味和特性。易武茶以其香甜、口感厚重和回甘持久而闻名,叶底鲜活;冰岛茶则以其入口后渐生的凉爽感和持久的生津效果为特色,糖香浓郁;南糯茶汤色明亮,苦弱回甘快,山野气韵显著。
普洱茶入门必须知道的山头茶知识
檬宋茶山 属于乔木型中叶种普洱茶,主要以灌木居多,乔木茶树非常稀少品饮后带有苦味和涩味,稍微有些回甘、生津一般,茶汤颜色呈现深黄色,墨黑的条索。惠景明迈山 属乔木大叶种,十二大茶山中乔木树最大的一片集中在这里,号称“万亩乔木古茶园”。苦涩重、回甘生津强,汤色桔黄剔透。
西双版纳茶区西双版纳是举世闻名的普洱茶发祥地和“茶马古道”源头。著名的普洱茶六大茶山(易武、倚邦、蛮砖、莽枝、革登、攸乐)均在西双版纳境内。相比其它产区,西双版纳有着更为丰富的茶山资源。主要分为两大版块,勐海县和勐腊县。
西双版纳是举世闻名的普洱茶发祥地和“茶马古道”源头。著名的普洱茶六大茶山(易武、倚邦、蛮砖、莽枝、革登、攸乐)均在西双版纳境内。相比其它产区,西双版纳有着更为丰富的茶山资源。可以说,西双版纳的绿水青山就是金山银山,是造物主之无尽臧也。
临沧产区以勐库十八寨闻名,但其实还包括其他多个山头,如冰岛和昔归。普洱市产区的景迈山则是历史悠久的茶山,被誉为世界茶文化历史自然博物馆。西双版纳则是普洱茶的发源地,六大茶山如易武、倚邦等都位于此地,丰富的茶山资源使之成为热门产区。
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